簡単! 天津飯
材料
4人分
ご飯 お茶碗4杯分
卵 8個
カニカマ 8本(お好みで)
冷凍グリーンピース お好みで
☆ポン酢 大さじ8
☆水 320ml
☆片栗粉 大さじ2
☆砂糖 大さじ4
☆ウェイパー 小さじ4
(鶏ガラスープの素でも代用可)
作り方
1.グリーンピースは軽く塩(分量外)を振り、ゆでておきます。
2.カニカマは細かく刻みます。
3.卵とカニカマ、グリーンピースを混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油(分量外)を熱し③の卵を一気に焼きます。うちは片面だけを焼きます。
5.ご飯をお皿に盛り付け、④の卵を上にかぶせます。
6.☆の材料を全て混ぜ合わせます。
7.⑥をとろみが出てくるまで混ぜながら中火で火にかけます。
8.⑤にあんをかければ完成です。
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