美味しい！ 骨付き・牛・カルビ★

美味しい！　骨付き・牛・カルビ★


材料（6人分）
牛肉　骨付きカルビ　2.5kg　　
酒　80cc　　
砂糖　60cc
しょうゆ　240cc　　
にんにく　みじん切り　大さじ3　　
しょうが　スライス　30g
ねぎ　小口切り　4本　　
黒砂糖　45cc　　
いりごま　大さじ2
ごま油　小さじ1　　
油　大さじ2　　
胡椒　少々


（作り方）
1.ボウルなどの容器に、
肉を入れ、
酒と砂糖をすり込みます
そのまま10～15分おきます
2.しょうゆ、にんにく、しょうが、ねぎ、黒砂糖、入りごま、ごま油を混ぜ合わせます
1カップの水を足し
よく混ぜ
3.砂糖が溶けたら
油とこしょうをくわえます
4.混ぜ合わせた調味料を
肉の上に回しかけ
混ぜ合わせたら
そのまま4～5時間置きます
（前日から用意しても構いません）
5.出来れば、
バーベキューグリルで
なければ鉄板で
用意したカルビを焼きます
6.このとき、残ったマリネ液をまわしかけながら焼いて
完成です！
※お好みで
唐辛子、コチジャンなどをつけてどうぞ。





ろっちゃんの料理日記～美味しいレシピameb.～涼のブログ★
.
美味！いろいろな料理のレシピcocolog.～涼のブログ★
.
うちごはん おすすめ！美味しい料理 sonet.～涼のブログ★
.
料理日記 レシピ 美味しい日々 元気な!涼のブログ.seesaa.★
.