成吉思汗 大黒屋

平成14年に旭川に誕生以来、全国のジンギスカンフリークを唸らせる名店「大黒屋」

数年前に本店が老朽化のため閉店となり、現在は5丁目支店だった所が本店になっています

北海道は言わずと知れたジンギスカン王国ですから、札幌等にも名店が数多く存在しますが

ここのジンギスカンを初めて食べた時は、その衝撃的な旨さに倒れそうになりました

ハッキリ言って、ここのお肉は格が違うなと思います


まず必食は「生ラム成吉思汗（120～130g)」￥700

本当にやわらかくてジューシーで、脂もさっぱりでいくらでも食べられます

女性でも2～3皿はイケると思いますが、これをベースに他メニューも楽しんで欲しい

早い時間に行かないと品切れになってしまうメニューの代表格

「厚切りラック（骨付き）」「ショルダーステーキ」は必ず食べてほしい

厚切りラックは男なら骨のままかぶりつきインスタにアップ

女性ならハサミでカットして上品に

ショルダーは肉々しい食感と、まるで牛ハラミかのような旨味を楽しんで

さらに３～４人集まれば「ラムロール」「ハーブ生ラム」全てのメニューを注文すれば

ゼンギスカン（全ジンギスカンメニュー制覇）！

そう言っても通用はしないかも知れませんが（笑）


さらに無料の付け合せ野菜の旨いこと

いつ食べても新玉ねぎのように甘く水々しい玉ねぎ、キャベツ、人参etc.

肉の脂を纏ってさらに美味しく、いくらでも食べられます


いつも混み合っている状態なので、店舗に向かいには専用の「待合所」まであります

時間帯によっては１時間待ちも当たり前ですが、待つ価値は充分あります

７、８月は16時限定（オープンに来れる人のみ）で予約が可能となっており

今回はお盆時期ということもあり、数日前から予約して行きましたが

あっという間に満席になり、帰る頃には専用待合所もいっぱいでした

さすがの人気ぶりです


ちなみに煙モクモク、脂ハネハネ、汗ダクダクなお店なので

気になる方は戦闘服を考えた方がいいかもです（すぐに着替えられるTシャツとか）

何度行っても「やっぱり旨い！」と感動してしまう大黒屋

記事書いてるそばからまた行きたくなる・・・


（左）生ラム成吉思汗　（右）ショルダー

厚切りラック


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成吉思汗 大黒屋
【住所】旭川市4条通5丁目
【営業時間】17:00～23:30　※7、8月は16時開店　(L.O.23:00)
【定休日】不定休

http://www.daikoku-jgs.com/