田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

じゃがいものシャキシャキサラダ

2009-10-28 23:10:06 | お家ごはん(年中)


今日はじゃがいものシャキシャキサラダでした。

ジャガイモを3mmの細切りにし、水にさらしてから固めにゆでる。

ジャガイモと水菜・ミョウガを混ぜて皿に盛り、フライパンでカラいりしたちりめんじゃこをトッピング。

マヨネーズとポン酢をかけていただきます。

今日のメニュー
  からあげ
  じゃがいものシャキシャキサラダ
  大根の煮物

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