田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

新玉de玉ねぎフライ♪

2020-06-28 23:21:00 | お家ごはん(春)


玉ねぎがたくさん収穫できたのでしばらくは新玉メニュー

今夜は「新玉ねぎフライ」と「ささみシソチーズフライ」

タルタルソースをトッピング

新玉ねぎは甘みがあっておいしいです


今日のメニュー

  新玉フライ・ささみチーズフライ

  いんげん豆の卵とじ

  蒸し茄子のゴマダレがけ

  きゅうりのぬか漬け

 





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姫路de女子会♪

2020-06-27 23:45:00 | 外ごはん
今日は姫路で「コロナ慰労会」と称して友人とランチ

今回は、朝から集まってまずはモーニングからの始まりでした

行ったのは「カフェ・ラ・ダダ

レトロな雰囲気の昔ながらの喫茶店

モーニングメニューも充実してます

私は姫路にきたので迷わず「アーモンドトースト」





アーモンドバターが程よく溶けこんで香ばしくおいしかったです

女子会の弾丸トークはエンドレスですが、ランチに備えてお腹をすかせるために少しウロウロ

ランチのみ参加の友人も合流してランチ会

場所は駅前のビルにある「Gotto

「Gotto御膳」の6種盛を頂きました



コロナを無事乗り切ったことと久しぶりの再会を祝って、昼間なのでジュースでカンパ〜イ

このトシになると、話題は「自身の老化自慢」「病気自慢」「親の介護」果ては「自分が入る墓」のことまで話が及び、おばさんトークは止まりません




コーヒーとシャーベットでノドに潤いを与えながら、いっぱい話してコロナ疲れを慰労しました

久しぶりに現実を忘れて楽しいひと時でした











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畑のきゅうりdeぬか漬け♪

2020-06-21 23:16:36 | お家ごはん(春)


畑のきゅうりが収穫できるようになってきたので、ぬか床を作りました

発酵しておいしく漬かるようになってきたので今夜は「きゅうりのぬか漬け」

いつも作ってる即席漬けとは違って、ぬかの旨味成分がきゅうりにしみておいしい〜

きゅうりの消費にしばらくは毎日ぬか漬けを味わいます

今日のメニュー

  鶏肉のケチャップ炒め

  ささみときゅうりのゴマ酢和え

  揚げ出し豆腐

  きゅうりのぬか漬け

 








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ミニ玉ねぎdeポトフ♪

2020-06-14 23:50:00 | お家ごはん(春)


今夜は「ポトフ」

畑のミニ玉ねぎ(畑の大きくなり損ねた玉ねぎ)やキャベツをコンソメで煮込みました

野菜がトロトロになっておいしい〜

今日のメニュー

  イカのソース煮

  ポトフ

  トマトの甘酢漬け

  きゅうりのお漬け物

 

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3色トッピングde稲荷寿司

2020-06-13 23:41:21 | お家ごはん(年中)


今夜は「稲荷寿司」

鶏そぼろ、錦糸卵、スナップえんどうをトッピングして見た目も華やかに

具だくさんのけんちん汁と頂きました

今日のメニュー

  稲荷寿司

  けんちん汁

  煮物

  スナップえんどうの明太マヨがけ

  きゅうりの即席漬け





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