田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

いんげん豆no卵とじ♪

2022-07-31 23:50:00 | お家ごはん(夏)

大量収穫のいんげん豆、今日は煮物で消費

「いんげん豆の卵とじ」

ちょっと太めになってしまった豆ですが、炒め煮にすると柔らかくなりました

卵でとじて優しい味わい

きゅうり、ナス、オクラ、トマトと消費に忙しい畑の野菜たち

毎日野菜生活です

 

今日のメニュー

  チキン南蛮

  いんげん豆の卵とじ



  オクラ納豆


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いんげん豆no卵とじ♪

2022-07-31 23:50:00 | お家ごはん(夏)

大量収穫のいんげん豆、今日は煮物で消費

「いんげん豆の卵とじ」

ちょっと太めになってしまった豆ですが、炒め煮にすると柔らかくなりました

卵でとじて優しい味わい

きゅうり、ナス、オクラ、トマトと消費に忙しい畑の野菜たち

毎日野菜生活です

 

今日のメニュー

  チキン南蛮

  いんげん豆の卵とじ


  {/square_p/}旨ダレなす

  オクラ納豆


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いんげん豆no温玉のせ♪

2022-07-30 23:55:00 | お家ごはん(夏)

畑のいんげん豆が最盛期

今夜はそんないんげん豆をソテーして温玉のせでオリーブオイルを回しかけグリルしました

シャキシャキ食感ととろ〜り温玉のコラボ、ブラックペッパーがきいておいしい

 

今日のメニュー

  イカのソース煮

  いんげん豆の温玉のせ

  オクラ

  ピーマンとジャコの炒め煮


そして、お昼は友人と久々のランチ

昨年新しくオープンしたカフェ「FLAT HOUSE

週替りのスパイスカレーとスイーツが頂けるカフェです

今週は「アンチョビとトマトのカレー」


大きなプレートに野菜たちとキレイに盛り付けられて出てきました

カレーに合うように固めに炊いたサフランライスが鮮やか

ひと口目を食べると「辛っ」

最後まで食べられるか不安になりましたが、食べ進むと適度な辛味がクセになる旨さ

トッピングの夏野菜たちとの調和もとれて、最後までおいしく頂きました

そして!デザート

キウィのレアチーズケーキ

甘さ控えめで、カレーのあとのデザートにピッタリ

ゆっくりできるし、また行きたくなるお店でした


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夏野菜deぎゅうぎゅう焼き♪

2022-07-24 23:59:49 | お家ごはん(夏)


今夜は「ぎゅうぎゅう焼き」

ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニなどの夏野菜と鶏肉をグリルしました

たくさん作っても2人では食べ切れないので「ぎゅうぎゅう」ではありませんが、ニンニクとオリーブオイルが夏野菜を引き立たせてくれました



今日のメニュー


  ナスの焼き浸し

  スティックサラダ

  いんげん豆の卵とじ


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庭deバーベキュー♪

2022-07-17 23:50:00 | お家ごはん(夏)
今夜は夏恒例の「バーベキュー」

トトロパパが張りきって庭で準備してくれました


具材の準備ができたらビールで乾杯

お肉や野菜を焼いていきます


焼きおにぎりもこんがりおいしく焼けました




お腹がパンパン過ぎて、〆の焼きそばは明日のお昼にまわりました

お腹いっぱいになった孫たちは、そのあと花火

虫捕りに川遊び、夏の思い出たくさんできたかな






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