田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

畑の大根de⌈とろっと幸せ大根⌋♪

2017-01-29 23:06:41 | お家ごはん(冬)


今夜は⌈幸せ大根⌋

みずみずしい冬の大根で作るとおいしい我が家の冬の定番メニューです

今日のメニュー
  Cpicon 煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根 by ♡スヌーピーZ♡
  豚肉と白菜のあっさり煮物
  白菜のおひたし
  スパゲティーサラダ(昨夜作り過ぎ(^_^;)

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モチモチ大根モチ♪

2017-01-28 23:46:35 | お家ごはん(冬)


今夜は⌈大根モチ⌋

大根がメインディッシュに変身

桜エビやちりめんじゃこ、天かすも混ぜ込んで焼きました

今回はコチュジャンダレで頂きましたが、さっぱりポン酢もオススメです

モチモチでおいしい~

今日のメニュー
  Cpicon 2000れぽ感謝♪大根モチモチ焼き by じゅん13
  揚げ出し豆腐
  スパゲティーサラダ
  大根と牛スジの煮込み

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雪の下の大根de柚子味噌田楽♪

2017-01-22 23:18:00 | お家ごはん(冬)


雪の晴れ間の畑で収穫した大根で今夜は⌈柚子味噌田楽⌋

雪をかぶった大根は甘味が増して煮込むとトロトロになります

ホクホクの大根に柚子味噌をつけて頂きました

おいしい~

今日のメニュー
  豚キムチ
  柚子味噌田楽
  セコガニの味噌汁
  ディップサラダ
  煮豆(昨日の残り物)

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おろしたっぷりde揚げ出し豆腐♪

2017-01-21 23:45:00 | お家ごはん(年中)


今夜は⌈揚げ出し豆腐⌋
片栗粉をまぶして揚げると衣がプルップルでおいしい~
大根おろしたっぷりで頂きました

今日のメニュー
  Cpicon ◆とろっとろ 麻婆白菜◆ by にゃぁくん
  揚げ出し豆腐
  粕汁
  煮豆

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畑の大根deゆず大根♪

2017-01-15 23:37:58 | お家ごはん(冬)
しばらく雪マークが続きそうなので、昨日のうちに野菜を収穫してきました

畑はすでに真っ白


でもまだ積雪は15㎝くらいなのでどこに植わってるのかわかります

大根も雪をかぶって冷たそう


白菜やネギも収穫して大雪対策です

そんな畑の大根を使って⌈ゆず大根⌋を作りました


大根がみずみずしくておいしい

ポリポリいくらでも食べちゃいます

Cpicon 【農家のレシピ】ゆず大根 by FarmersK

今夜はトトロパパが地区の会議と飲み会なので、夕食作りはお休み

私ひとりなので残り物で済ませました

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