田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

今夜wa焼き鳥パーティ♪

2024-02-25 23:55:00 | お家ごはん(年中)


昨夜は焼き鳥パーティ

モモ、ネギ間、砂肝、せせり、ハート、豚ロースなど

学生時代に居酒屋でバイト経験がある婿ちゃんが、手際よく50本余りをキレイに串刺ししてくれました

炭火焼がおいしいですが、外は寒いのでホットプレートで

プリプリに焼き上がりました

焼き立てアツアツは最高です

🔵今夜のメニュー🔵

🔷焼き鳥
🔷大根サラダ
🔷大根の唐揚げ
🔷菜花の辛子醤油和え





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孫台風滞在中!

2024-02-24 23:50:00 | お家ごはん(年中)


三連休なので大阪から娘ファミリーが帰省してきました

昨夜は孫のリクエストで「手巻き寿司」と「茶碗蒸し」

普段は2人の静かな食卓ですが、一気に賑やかになりました

大人数の食事の準備は大変ですが、孫たちの喜ぶ顔が嬉しくて、ばぁばは腕をふるいます

🔵今夜のメニュー🔵

🔷手巻き寿司
🔷茶碗蒸し
🔷キンピラごぼう
🔷根菜の煮物
🔷サラダ漬物
🔷黒豆煮
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放ったらかしdeローストビーフ♪

2024-02-18 23:50:00 | お家ごはん(年中)


今夜は「ローストビーフ」

職場の友人が簡単レシピ教えてくれました

焼き色をつけてからラップに包んでお湯でグラグラ

そのまま放ったらかしで簡単に出来上がります

自家製とは思えない仕上がり具合

食卓が映えます

🔵今夜のメニュー🔵

🔷揚げ豆腐のみぞれ鍋
🔷イワシの天ぷら
🔷大根の煮物
🔷白菜のお漬物




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色々トッピングdeしらす丼♪

2024-02-12 23:55:19 | お家ごはん(春)


今夜は「しらす丼」

錦糸卵や大根葉、削りカツオ、海苔をトッピング

刺し身醤油と麺つゆ、ポン酢を合わせたタレをかけて頂きました

さっぱり味でパクパク食べられちゃいます

🔵今夜のメニュー🔵

🔷しらす丼
🔷豚汁
🔷根菜煮
🔷揚げ豆腐のあんかけ
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我が家de女子会ランチ♪

2024-02-11 23:50:00 | お家ごはん(冬)


今日は職場の仲間を招いて、我が家で女子会ランチ

料理はそれぞれ買ったり作ったりして持ち寄りました

私の担当は、ドリア、サラダ、春巻き、茶碗蒸し、漬け物

他に手作りローストビーフ、ピザ、チャーハン、唐揚げ、フルーツ

食べきれないほどのご馳走が並びました

別腹でケーキもペロリ

アルコール抜きでしたが、話は盛り上がりワイワイガヤガヤ5時間余りの弾丸トーク

仕事の事は忘れて楽しいひとときでした




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