今日のメニュー
八宝菜根菜の炒め煮白菜菜のゴマ和え納豆秋・冬は煮物メニューに困ったら、よく作ります。
作り方１、鶏肉は細かく切り、大根・ニンジン・里芋は５mm位の薄切り、平天は短冊に切る。
２、鍋に油をひいて１を順に炒め、だしの素・砂糖・しょうゆ・みりんで味付けし、蓋をして時々混ぜながら蒸し煮にする。
３、野菜が柔らかくなったら、とき卵を回し入れ、下茹でしたインゲンも入れて混ぜ合わせて火を止め、ふたをして蒸らす。
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