田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

みょうがde薬味ご飯♪

2014-09-28 23:34:01 | お家ごはん(夏)


今日は、実家の裏庭からみょうがをゲットしてきたので、「薬味ご飯」に

みょうがを炊き込むシンプルご飯とは違って、ひき肉やごぼうの旨みでコク旨です

おかわり必須の混ぜご飯

今夜も食べ過ぎちゃいました



今日のメニュー
  Cpicon 鶏手羽元のさっぱり煮込み。 by なっち船長
  なすマヨポン
  きゅうりのゴマ酢和え
  ピーマンの炒め煮(昨日の残り)
  薬味ご飯
  なすの浅漬け

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サンマde秋の晩ご飯♪

2014-09-27 23:21:40 | お家ごはん(秋)


今日は、「サンマの塩焼き」

今秋初サンマです

たっぷりの大根おろしとともに秋の味を堪能しました

今日のメニュー
  サンマの塩焼き
  ピーマンとジャコの炒め煮
  ナスの味噌チーズグラタン
  豆腐とワカメのサラダ
  インゲン豆のおひたし
  ナスの浅漬け

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新米deかやくご飯♪

2014-09-23 23:12:42 | お家ごはん(秋)


今日は「かやくご飯」

先日収穫した新米を炊き込みました

義母が掘ってくれた里芋も入れて具だくさん

ご飯がツヤツヤでもちもち

おいしくって食べ過ぎちゃいます

今日のメニュー
  ナスとかぼちゃのグラタン
  赤魚の煮付け・かぼちゃサラダ
  かやくご飯
  トン汁
  根菜炊き合わせ
  オクラ
  ナスときゅうりの浅漬け


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秋の食卓☆サンマVS豚シャブ♪

2014-09-21 23:08:33 | 娘の彼ごはん


娘から今夜の食卓の画像が送られてきました

意外と和風

サンマと筑前煮と生ハムサラダとだし巻き卵とすまし汁

おいしそうにできました

我が家は、夏野菜の消費に追われてて、まだサンマが登場してないので今週あたり買って来なくては・・・

そんなトトロ家、今夜は豚シャブパーティー

稲刈りが終わった打ち上げです

スポンサーは義兄さんと義姉さん

私は準備しただけです

義母と久しぶりに帰省した姪っこも一緒に和室でゆっくり酒盛りです

「長男の嫁」としていつもはもてなす側ばかりの義姉に「料亭に来たみたい~」と喜んでもらえてよかったよかった



今日のメニュー
  豚シャブ鍋
  ナスの揚げ浸し
  豆腐サラダ
  ゴーヤの揚げ煮
  Cpicon カラフル野菜のマスタードソース by cyoko0214
  ローストビーフ(市販品)サラダ
  根菜の炊き合わせ
  ナスの浅漬け
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鶏と根菜de甘辛あん♪

2014-09-20 23:21:47 | お家ごはん(年中)


今日は、「鶏と根菜の甘辛あん」

モモ肉1枚なので、きのこや根菜でかさ増しです

甘辛あんがからんで、しっかり味がついた野菜がおいしい~

作り方はこちら

今日のメニュー
  鶏と根菜の甘辛あん
  白ナスのポン酢がけ
  ナスとピーマンの煮びたし
  オクラ

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