畑のブロッコリーはこの時期どんどん芽吹いて花を咲かせようとします
茎ばかり伸びて「スティックセニョール」みたい
そんなわき芽を収穫して、今夜は「ゴマ和え」に
茎もおいしく頂きました
🔵今夜のメニュー🔵
🔷ヤンニョムチキン
🔷切り干し大根の煮物
🔷ブロッコリーのゴマ和え
🔷ポテトサラダ
畑のブロッコリーはこの時期どんどん芽吹いて花を咲かせようとします
そろそろたけのこが出てるかと、義兄とトトロパパとたけのこ掘りに行きました
今年はたくさん出る年ではないのですが、それでも小ぶりなのを5〜6本ゲット
早速茹でて、煮物とお寿司に
木の芽を添えると春らしさアップ
畑日和で1日中夏野菜の植え付け準備に追われてました
🔵今夜のメニュー🔵
🔷ちらし寿司
🔷豚汁
🔷春野菜のサラダ
🔷黒豆煮
🔷たけのこの煮物
今日は高校時代の友人4人と姫路でプチ同窓会
万博からの流れか駅周辺はスゴイ人出
スーツケース持った外国人の多いこと
お目当ては姫路城かな
ランチはあらかじめ予約してたのですが、30分前になってお店から連絡があってまさかのドタキャン
設備機器のトラブルらしい
レストラン街で周辺のお店も同じくクローズ
お先真っ暗でしたが、探しながら歩いてたら空席のあるお店がすぐに見つかりました
おばさん達には不似合いなおしゃれなカフェ
「ドールキッチン」
「タコライス」プレートを頂きました
食後のスイーツももちろんオーダー
ケーキはショーケースの中から好きなケーキが選べます
久しぶりの再会でいっぱいおしゃべりしてパワーチャージ
皆元気なうちに温泉旅行にも行こうと約束して別れました
また明日から仕事ガンバロー
柔らかな春キャベツが安かったので、今夜は「チーズタッカルビ」
鶏肉と野菜を炒めて豆板醤でピリ辛に
チーズをトッピングで蒸し焼きに
野菜がたっぷり摂れました
昨日ドライブ途中に立ち寄ったお店で買った生こんにゃく
甘辛味に煮付けたらモチモチでおいしい〜
🔵今夜のメニュー🔵
🔷チーズタッカルビ
🔷ポトフ
🔷白和え
🔷生こんにゃくの甘辛煮
🔷レンコンのキンピラ
今日は絶好のお花見日和
友人とお花見ドライブに出かけました
散り始めた木もありましたが、まだまだ満開の花がキレイで、あちこちの桜並木を見て回りました
途中福知山城近くのカフェ「お城の下で」でランチ
メニューは洋食メインですが少しずつ色々食べられる和食の「旬菜御膳」
お刺身や大きなだし巻き、海老天、サラダに厚揚げと水菜の煮物、フルーツ
ご飯が大盛りかなって思ったけど、炊きたてでふわふわ、おいしかったので完食
食後は目の前の福知山城内を散策してきました
夕食は「チキン南蛮」
たっぷりのタルタルソースで頂きました
🔵今夜のメニュー🔵
🔷チキン南蛮
🔷ロールキャベツ
🔷レンコンのキンピラ
🔷茎ブロッコリーの辛子醤油和え
