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田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

畑のレタスde八朔サラダ♪

2025-06-14 23:55:00 | お家ごはん(春)


畑のレタスを収穫してきたので、今夜は「八朔サラダ」に

シャキシャキのレタスと酸味のきいた八朔が爽やか

ニンニク風味の特製ドレッシングで頂きました

🔵今夜のメニュー🔵

🔷鰻丼
🔷八朔サラダ
🔷キンピラごぼう
🔷新玉の卵とじ

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ニンニクの芽deポークロール♪

2025-06-07 23:57:15 | お家ごはん(春)


頂き物のニンニクの芽で今夜は「ポークロール」

茹でたニンニクの芽と人参を豚肉で巻きました

はちみつ入りの甘辛ダレをからめて完成

今季初収穫のきゅうりは即席漬けに

畑の夏野菜の成長が楽しみです

🔵今夜のメニュー🔵

🔷ポークロール
🔷レタスサラダ
🔷肉じゃが
🔷きゅうりの即席漬け
🔷冷奴

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えんどう豆de豆ご飯♪

2025-05-31 23:56:00 | お家ごはん(春)


グリーンピースは作ってないのですが、実が入りすぎたスナップえんどうの実で今夜は「豆ご飯」

塩味のご飯が食欲をそそります

畑から収穫してきた新玉は「かき揚げ」に

サニーレタスはサラダに

野菜たっぷりの食卓です

🔵今夜のメニュー🔵

🔷天ぷら(玉ねぎ、かぼちゃ、とり天、ちくわ
🔷サニーレタスのサラダ
🔷砂ズリとにんにくの芽の炒め物
🔷炒り豆腐
🔷豆ご飯
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キャベツ消費deお好み焼き♪

2025-05-11 23:50:00 | お家ごはん(春)


畑のキャベツが食べ頃になったので今夜は「お好み焼き」

柔らかい春キャベツなのでザクザク刻めます

焼きそばの麺ものせてボリュームたっぷり

畑のサニーレタスやスナップえんどうのサラダも添えて野菜たっぷりの食卓です

🔵今夜のメニュー🔵

🔷お好み焼き
🔷サニーレタスのサラダ
🔷大豆ひじき
🔷フキの佃煮

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キャベツたっぷりdeソースカツ丼♪

2025-05-10 23:55:00 | お家ごはん(春)


今夜は「ソースカツ丼」

畑のキャベツを収穫してきて千切りにしてのせました

春キャベツはとってもやわらかで甘い

甘辛ソースにピッタリ

🔵今夜のメニュー🔵

🔷ソースカツ丼
🔷牛スジとこんにゃくの煮物
🔷レタスサラダ
🔷ひじきの煮物
🔷ほうれん草の白和え
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