田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

里芋deけんちん汁♪

2021-10-31 23:55:00 | お家ごはん(秋)


掘りたての里芋ゴロゴロde今夜は「けんちん汁」

根菜と豆腐で具だくさんになりました

ツルツル里芋がホクホクでおいしい〜

汁物があるとほっこりします


今日のメニュー

  豚の生姜焼き

  オムレツ(肉じゃがリメイク)

  けんちん汁

  しめじご飯

  大根菜の切り漬け

  ひじきの煮物





今日のお昼は息子ファミリーと外食

子供に優しい人気のうどん屋さん「咲々」でカレーうどんを食べました

このお店は子供うどんは無料

大人用と違ってやわらかく茹でてあります

しかも子供がすぐに食べられる適温で提供してくれます

お店イチ押しのカレーうどんはコシのある極太麺にスパイシーなカレーがかけられてて、クセになる味です

大盛りも白ご飯も無料サービス

私はどちらも無理ですが





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今季初no鍋♪

2021-10-30 23:48:00 | お家ごはん(冬)


今夜は「豚しゃぶ鍋」

今日は秋晴れの好天で暖かかったので鍋気分ではないですが、今季初鍋です

鍋にはやっぱり日本酒

トトロパパとカンパ〜イ

〆は雑炊でお腹パンパン

今日のメニュー

  豚しゃぶ鍋


  大根菜の辛子醤油和え

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ホクホクnoサツマイモご飯♪

2021-10-24 23:50:00 | お家ごはん(秋)

今夜は「サツマイモご飯」

収獲した鳴門金時を炊き込みました

皮は色鮮やか、ホクホクでおいしい〜


そして今日のお昼はトトロパパと久しぶりの外食

観光地出石の蕎麦屋さんイチ押しの「穴子丼ランチ」

大きな穴子の天ぷらが2本のせてあるのですが、えび天も食べたかったので「ミックス天丼ランチ」にしました

穴子天、えび天、ナス、ピーマン、サツマイモの天ぷらがのってボリュームがあります

揚げたてサクサクで美味しかったです


今日のメニュー

  すき煮

  紫玉ねぎのサラダ

  間引き菜のおひたし

  めかぶオクラ

  サツマイモご飯

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畑のニラdeチヂミ♪

2021-10-10 23:50:35 | お家ごはん(年中)


今夜は、畑のニラで「チヂミ」

生地にもち米粉を混ぜ込むからツルツルもちもち食感

ピリ辛コチュジャンダレで頂きました

ピーマンもまだ収獲できるから炒め煮に

今日も暑かったし、なかなか冬メニューになれない我が家の食卓です

今日のメニュー

  チヂミ

  ピーマンの炒め煮

  ごぼうとレンコンのキンピラ

  レタスサラダ





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具だくさんdeミネストローネ♪

2021-10-09 23:50:00 | お家ごはん(年中)


まだまだ暑いけど、今夜は「ミネストローネ」

野菜とマカロニで具だくさんになってしまいました

トマトの酸味がさっぱりでおいしい

多めに作ってあるから明日の朝のトトロカフェのモーニングにも

今日は暑かったからトトロパパとビールでカンパ〜イ


今日のメニュー

  鯛の塩焼き

  インゲンのゴマ和え

  サラダ

  ナスの焼き浸し

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