田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

おでん

2010-09-30 22:28:47 | お家ごはん(冬)


涼しくなってきたのでメニューも衣替え

今日は「おでん」でした

冬のトロトロ大根とは違いますが、柔らかく煮込めました

今日はモチ巾着が一番人気

冷凍庫の隅っこに追いやられていた去年のお餅ですが

これからよく登場する楽チンメニューです

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さつまいもの天ぷら

2010-09-29 22:50:38 | お家ごはん(秋)


掘りたてのサツマイモを天ぷらに

厚めに切ってゆっくり揚げたらホクホク

いつも揚げながらつまみ食い

揚げたてが一番おいしいんだもの


今日のメニュー
  さつまいもの天ぷら
  カレイの煮付け
  ナスの煮物
  モロヘイヤ

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なすの中華風

2010-09-28 22:34:18 | お家ごはん(夏)


今日は少し暑かったのでさっぱりメニューに逆戻り

さわさんおすすめの「なすの中華風」

簡単にできてさっぱり、口当たりがいいです

ほのかなニンニク風味が食欲をそそります

ナスに切りこみをいれるので味がよくしみておいしい~

Cpicon ◆レンジ蒸し なすの中華風◆ by にゃぁくん

今日のメニュー
  から揚げ
  なすの中華風
  オクラ
  焼き豆腐の含め煮

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なすの田楽

2010-09-27 23:04:38 | お家ごはん(夏)


秋ナスもそろそろ終わりになってきました

そんなナスを使って、今日は「なすの田楽」

甘めの味噌で頂きました

今日のメニュー
  イカの照り焼き
  なすの田楽
  かぼちゃ煮
  ささげのおひたし

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トン汁

2010-09-26 22:32:23 | お家ごはん(年中)
今日は地域の運動会

の予定が、朝方の雨でまさかの中止

願ってただけにうれしいのですが、気持ちが運動会モードになってたので何か拍子抜け

公民館の役員なのでお昼はお弁当が出るし、夜は慰労会の予定だったのにぃ~

あ~作るの面倒・・・

肌寒くなってきたので「トン汁」にしました

具沢山でほっこりあたたまりました




今日のメニュー
  ウナギ丼
  トン汁
  かぼちゃサラダ
  オクラ

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