この前、TVで紹介していた「老化しない」食事法。
朝からステーキといった風に朝食はたっぷり食べ、昼は普通。そして夜はチーズをかじってワインをたしなむ程度で、夜8時以降は食べないといったもの。
自分といえば、朝はほとんど食べず、昼普通、夜たっぷりとまるで真逆。
それだけ不健康な食生活をずっとしているということ。ちょっと考えさせられた。
考えてみれば、朝日がさせば目を覚まし、たっぷり食べ一日動き回る。そして暗くなる前に食べて寝る。そんな暮らしを何百万年繰り返し得てきた人類。それをこの百年足らずで激変させ夜型の暮らしにしてしまった。
その急激な暮らしのリズムの変化と、飽食と添加物三昧の日々。乳児期から高タンパクな食を続ける。
人類の有史からすれば、瞬きくらいの瞬間に急激に食を変えたひずみが、生活習慣病をはじめ様々なアレルギーなどのトラブルを引き起こしているのだろう。万病のもとは食にありなのだ。
そんなことを考えながら、今日の朝食は朝から肉に魚としっかり取った。
まっ、いつものように3日も過ぎれば、元の木阿弥なのだろうが・・・
