ローストビーフです。
夕方、帰宅途中に相方から「晩ご飯を買ってきて〜」メッセージが入るも
既に電車の中・・・残念ながら稲城には碌な店が無く・・・いやいや、
食料品店の数が少ないので選択肢も少ないという、なんですけど・・・
何時もの[京王ストア 稲城店]で鶏肉でも買おうかと思っていたら
オーストラリア産ではありますが、牛もも塊肉があったのでソイツに決定。
で、塩・胡椒してフライパンで焼き、アルミホイルに包んでオーブンで
20分焼いて放置すること更に20分で出来上がり・・・ソースは生クリーム、
バター、パルメザンチーズ、パセリのみじん切りを適当に合わせたものです。
赤身肉ですが、時短で作った割にはまぁまぁだったかなと。ごちそーさん。
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