ナポリタンDEウィスキー 3

B級な食と酒と自分勝手な趣味の世界を綴る日々。ま、備忘録みたいなもんです。

ミートソーススパゲッティーな日々

2020年04月25日 | パスタな日々

ミートソーススパゲッティーです。

豚肉と野菜の煮物を作り、残ったヤツをミキサーで液体状にして(相方が)

ミートソースとカレーのベースとし、此の日はミートソーススパゲッティー。

豚挽肉と玉葱を炒め、そこにベースを投入してトマトジュース、ローリエ、

トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉を入れて1時間煮込んで完成。

茹でたパスタにパセリとバジルを千切ったのを混ぜて出来上がり・・・

んー、カレーの風味が意外と良かった。でも・・・肉感が足りなかったな。


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