ナポリタンDEウィスキー 3

B級な食と酒と自分勝手な趣味の世界を綴る日々。ま、備忘録みたいなもんです。

釜玉うどん 小な日々

2017年04月25日 | 蕎麦と饂飩な日々

香川の栗林公園北口にある[さか枝]で

釜玉うどん 小+天ぷら かき揚げ+天ぷら なすです。

釜玉うどん 小¥280-+天ぷら かき揚げ¥90-+なす¥90-で、¥460-也。

朝、此の日も饂飩な日々・・・で、目指したのは約11年振りとなる此方。







自分の古いブログを確認したらかけうどん(小)、ちくわ天ぷら、

玉子天ぷらを食べたんですね・・・正に「備忘録みたいなもんです。」な。



てなことで、今回は釜玉うどん 小+天ぷら かき揚げ+天ぷら なすをば♪

釜玉は少し時間が掛かるとのことですが、2分もしないで出来上がりです。





んー、11年前は「柔らかいなぁ」感じた麺はコシがあってウマウマですよ。

かき揚げは小海老がタップリと入っているし、なすは篦棒な旨さ・・・

但し、私的には汁がちと多いかな。釜玉に関しては[はゆか]が好みです。

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2 コメント

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Unknown (newluke)
2017-08-18 20:51:58
本場のうどんですね
newlukeさん、どーもです。 (kazukuwa2)
2017-08-19 10:31:43
えぇ、旨くて安い、本場の饂飩でした。

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