極 醤油ラーメンな日々

立川の［鏡花］で極 醤油ラーメンです。￥950-也。

午前中、上北台の近くで打合せがあって終了後に自宅に帰る途中で

偶然ですが前から気になっていたラーメン屋を発見しました。うほほぃ♪



で、昼時でしたし空腹だったのでコインパーキングに車を駐めて入店・・・

暖簾を潜ると直ぐ右に券売機があって悩んだ結果一番左上にある極 醤油で！



待機スペースで5～6分待たされてからカウンター席に通されること10分、



「はい極 醤油ラーメンです」と我が極 醤油ラーメンが運ばれて来ました。



ほほぅ、なかなか端正なビジュアルではございませんか・・・ではでは。

スープを飲んでみると想像していたより油が多いですね、麺は太めです。



私的にはちと茹で加減が長いので麺硬めがお願い出来たらそうしたいなぁ。

チャーシューは脂が多いのと意外と筋っぽいのがマイナスですかねぇ・・・

味玉とメンマは秀逸でした。結果、コレが￥850-なら再訪したい店でした。