京揚げ（大）な日々

京都の河原町にある［賀茂とうふ 近喜］の京揚げ（大）です。

先日のこと某スーパーで購入した油揚げが酷かったのですんごく久し振りに

京都の河原町にある豆腐屋から油揚げと豆腐を取り寄せました。うひひ。

此処の油揚げは焼きに限ります。てなことで、メインは油揚げ焼きに決定!!

その前のアテを何にするか悩んだ結果、納豆という素朴な肴になりましたとさ♪



何てことのない（すみません）［タカノフーズ］のおかめ納豆 極小粒ですが

安くて安定した味なので我が家では常備食の一つなのです。むっふっふ。

でもって、白菜の浅漬けなぞをつまみつつ、主役の油揚げ焼きでございます。





オーブンで焼いた（正確には焼いてもらった）油揚げに九条葱と醤油をね～。



うん、これこれ、此ですよ・・・旨い・・・簡素ですが最良な酒肴ですなぁ。



尤も、食材が良いから「旨い」と思われる食べ方ですけどね。ごちそーさん。