鶏ササミの梅シソカツ

玄米ご飯
小松菜とカマボコの炒め物
鶏ササミの梅シソカツ
キュウリとワカメの酢の物
リンゴ

【鶏ササミの梅シソカツ】
　鶏ササミは筋を取り除いて厚みが均等になるように包丁を入れます
　ペースト状にした梅干とシソの葉をササミではさみ
　外側に軽く塩・コショウして、小麦粉、卵、パン粉の順につけていき
　油でカラっと揚げます。

もう秋なんですね。
私の服も、半そでから長袖のブラウスになり
そして少し厚手のスカートに変わりました。
何気ないことで、四季の移り変わりを感じます。