今年も梅ジュースをつくる

梅には多くのクエン酸が含まれ疲労防止と疲労回復に効果あると言われている。
我が家では梅干し・梅酒そしてジュースにと毎年妻が造っている。
来客用に今年も氷を入れた冷たい梅ジュースがおもてなしとして出される事であろう。
只今ビン内ではシッカリと梅のエキスが出ておりあと少しで氷砂糖が完全に溶けてしまえば出来上がりである。
勿論その時には試飲役として我の登場となるが・・・・