中学生職場体験 かまぼこ工場でかまぼこ天ぷら作り体験 舞鶴 嶋七
真っ白い湯気が立ち上る極寒のかまぼこ工場が、
初々しい活気と笑顔であふれています。
京都府北部の港まち 舞鶴のかまぼこ工場の嶋七で、
中学生の職場体験を受け入れています。
コロナの影響で、ここ数年受け入れを停止していましたが、
今年の冬 復活しました。
小雪舞う 極寒の２月。
「こんな寒い季節に大丈夫やろか～。」
と思っていたのですが、
若い彼らたちには、そんな心配は無用だったよう、
かまぼこ工場見学しながら、
かまぼこや天ぷらの作り方をレクチャーした後、
ごぼう天のごぼう入れ、
揚げたて天ぷらの仕分け、
焼きかまぼこの焼き工程、
かまぼこ天ぷらの包装など体験していただきました。
アツアツの天ぷらの試食は、
やっぱり喜んでもらえたようで、
若い笑顔で、かまぼこ工場も活気づき、
大変うれしかったです。
みなさん お疲れ様でした！
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