京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

「海かま」新発売!~海と日本プロジェクト京都とのコラボパッケージの舞鶴名産かまぼこ

2024-01-26 | かまぼこ

 かまぼこは、
 海の恵みから作る日本古来の伝統食品。

 海の大切な資源がなければ、
 おいしいかまぼこを作ることができません。


 
 この大切な海の資源を守るべく、
 次世代につなげていく活動に

 「海と日本プロジェクト」があります。


 弊店もこの活動に賛同し、
 昨年から「海と日本プロジェクト京都」に
 参加させていただいています。

 
 
 このプロジェクトでは、
 京都市内の子供たちを 
 海の街・舞鶴へ招き、
 海での様々な体験や学習を通じて、

 海の恵みの感謝の気持ちや
 海の大切さを感じていただきました。

 嶋七では、かまぼこ工場見学をしたり
 できたての天ぷらを試食していただく他、

 
 
 子供たちのメッセージを入れた
 コラボパッケージの
 かまぼこを作りました。


「海かま~ 御蒲鉾」 ¥530(税込)
  子供たちのメッセージ入り パッケージ
https://www.shima7.com/SHOP/020.html



中身は、「舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾 (塗)」です。






 子供たちの絵や、子供たちからのメッセージが
 入っています。


 舞鶴市内の土産店で、
 発売しておりましたが、

 このたび、ネット店でも発売いたしました。

 限定商品になりますので、

 なくなり次第、終了します。

 

 かまぼこを食べながら、
 舞鶴の海で学んだ子供たちの思いや、

 海の大切さを感じていただけたら、
 うれしいです。



舞鶴での 子供たちの活動の様子は、
パッケージのQRコードを読んでいただくと
見ることができます。

「海かま 御蒲鉾」を販売していただいているお店は、

■ 舞鶴港とれとれセンター内 
  かまぼこ専門店「嶋田商店」様

■ 西舞鶴駅 1F
  舞鶴観光ステーション お土産売り場 様


> 京都・舞鶴かまぼこ嶋七 TOPへ戻る

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急いで~!お歳暮、おせちのかまぼこ 締め切り真近です!

2023-12-13 | かまぼこ

年の瀬も押迫り 
お正月の準備も、
そろそろ本番。。。
  
新たな年を祝う 
ハレの日に いただくものは
やっぱり 「おいしい!」 と 
納得したものにしたいですね。

おせちに欠かせない
しこしこっとした心地よい食感と
深い味わい
極上紅白かまぼこ
  
おせちを華やかにする 
贅沢な かにの姿 かまぼこ
などなど・・・・

 いよいよ 
年内お届けのご予約受付の
━━━━━━━━━━━━━━
*お正月用かまぼこ 
 締 め 切 り が
 せ ま っ て い ま す*
━━━━━━━━━━━━━━

12月に入り連日 
お正月用に お歳暮にと
沢山のご注文いただき、
心より感謝しております。

現在、
12/25~30お届け分まで、
かなりの数のご予約をいただいており、

27~30日お届け分に集中、

特に、海峰の最終製造分のお届け日27日着は、
ご予約がいっぱいになり、
大変申し訳ありませんが、
受付を終了させていただいています。

その他、12/28~30お届け分も、
製造できるのは、
残りわずかとなっております。
 
なお、12/25、26お届けの分は、 
まだ、少し余裕がありますので、

お届け希望日を26日に
していただけると非常に助かります。

━━━━━━━━━━━━━
★年内お届け分は★

12月20日 
午後5時まで受付まで ★
━━━━━━━━━━━━━
年内の最終お届け日は★

12月30日です!★
━━━━━━━━━━━━━
 
※初めてのお客様で 

お支払方法をコンビニ・郵便振替 
  銀行振込ご選択の場合、

12/21午前中までに
 ご入金確認のとれたご注文となります。
  
 ★初めての方で お急ぎの場合は、
「クレジット決済」・「代引き」を 
==============

ご選択くださいませ。

どうぞお気軽にお越しくださいませ。
店舗・電話での受付時間
は 午前9時半~午後5時です.

お電話でのご注文は、大変混みあっておりますので、

 


━━━━━━━━━━━━━━
■新しい年をおいしい笑顔で(^o^)/

おせちに、お正月の
おもてなし おすすめ! ■

━━━━━━━━━━━━━━
★お正月だけの特別なかまぼこ

おせちのお重に合う ずっしりとした大板
   第63回 全国蒲鉾品評会
 水産庁長官賞受賞
▼『年末限定特選かまぼこ 海峰』 1本 1000(税込)

 『年末限定特選かまぼこ 海峰2枚箱入 ¥2100』(税込)

----------------------------------
★おせちに ぴったり
 上品な紅と白板!
 ぷりぷりっ 
 お魚の深い味わい・・ 

第63回 全国蒲鉾品評会
 水産庁長官賞受賞
▼『極上かまぼこ舞づる』¥780(税込)

-----------------------------------------
 
★お正月 は ホッコリ ♪!
  懐かしい ふるさとのかまぼこで 祝いたい!

▼『舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾』¥530(税込)

-------------------------------------------
 ★鮮やかなかにの姿は、お正月にぴったり!
    カニ身たっぷり 甲羅蒸しかにかまぼこ

 ▼『舞鶴かに物語
  ¥700(税込)

--------------------------------------
★年越しはビールで乾杯!
食感を楽しむ♪おつまみ天ぷら

ちぎり天3種 蛸・笹・きくらげ』
 ¥840(税込)

--------------------------------------
★年越しそばにのせて
どこか懐かしい味わいの野菜天ぷら♪

▼『上質さつま揚げ 野菜天ぷら
 2枚入¥300(税込)

-------------------------------------------

 

常連のお客様の
ご自宅用の一番人気のお選び方
好みのかまぼこを必要な分だけ選び、

食感がいろいろ楽しめる6種類の
さつま揚げの入ったお得なセット

★天ぷらバラエティセット★
と組み合わせる方法です。

天ぷらバラエティセット
  ¥1740(税込)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ お歳暮 帰省土産も ギリギリ間に合います!■■

━━━━━━━━━━━━━━━━
ご親戚、親しいご友人の方へは、

「おせち料理・手軽なお酒のおつまみにうれしい
かまぼこは 大変 喜ばれています」

年末の帰省の際、ご両親やご親戚へ
お土産をかねた
お歳暮は いかがですか? 

------------------------------------------
 ★『人気のお歳暮ギフト』
-----------------------------------------
年末限定 特選かまぼこ『海峰』ギフト
  2枚入 ¥2300(税込)~5枚入 ¥5400(税込)
 


舞鶴かに物語 椿ギフト』¥4200(税込)

舞鶴かに物語 竹ギフト』¥4500(税込)



 おせちにぴったりの極上かまぼこ「舞づる」と
 かにの姿そのまんま かに身入りかまぼこ「舞鶴かに物語」、
 年越しそばにのせて食べたい味わい深い天ぷら2種の入った
 ギフトセット。


通年人気『華吹雪』¥4300(税込)

  おせちにぴったりの紅白極上かまぼこと
  お雑煮・茶碗蒸しにぴったりの細身かまぼこ
  人気の天ぷら3種合わせたギフトセット

●懐かしいふるさとの味を贈る
 『御蒲鉾(塗・焼 5枚入)』¥2850(税込)


●おせちにあう! 極上のかまぼこセット
 『舞づるかまぼこ詰合せ』¥4100(税込)


●法人のお歳暮に人気 かまぼこ・さつま揚げ詰合せ
 『旬爛の香』¥5840(税込)



●お客様の声でできた
 『満彩ギフト』 ¥3720(税込)




━━━━━━━━━━━━━━━
■ 年末年始の営業について ■
━━━━━━━━━━━━━━━

★年内ご注文締切日 12月20日
★年内最終発送日  12月29日
★店舗での最終営業日 12月30日

 年始 1月4日製造・発送開始 
 (1/6以降のお届けとなります)
 
★12月31日~1月5日着指定は
 お受け出来ません★
--------------------------------------

12月21日以降に
いただいたご注文分は、
年明けの発送とさせていただきます。

年末年始休業中(12/31~1/3)に頂いた
ご注文・お問い合わせ等へは
1月4日より、順次返信メール
させていただきます。

━━━━━━━━━━━━━
年末のお届けについて
━━━━━━━━━━━━━

12月は物流が集中や、
降雪の影響もあり、
配送の遅れることがあります。

お届け日のご指定は、
1日ほど余裕をもった日
お選びいただけますよう、
よろしくお願いいたします

━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 工場直売について ■■
━━━━━━━━━━━━━━━

実店舗(工場)でも 
直接購入・受け取りができますが

年末は工場直売も
完全予約制となります。
   =====
年末は、ご注文が大変混み合っており、
27日以降は、
製造が追いつかない状況が予想されます。

ご予約分より優先的に製造していきますので
ご来店のお客様で少量でも、
必ずご予約していただくよう
よろしくお願いいたします。

★ご予約締め切り
 12月20日 17:00

★店頭受渡し最終
 12月30日 15:00まで

▼嶋七 工場直売について 

━━━━━━━━━━━━━
■ かまぼこで 
 お正月料理を
 おいしく演出! ■■
━━━━━━━━━━━━

我が家では、

かまぼこが主役の
すまし仕立てのお雑煮と
関西風の白味噌仕立ての2種の

お雑煮を作ります。



かまぼこと おもちって、
本当にあうんだなあ・・と
しみじみ感じる お雑煮。

関東の方はもちろん 
関西の方も作ってみませんか?


> 京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOP へ

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お正月用、おせちのかまぼこ続々受付中

2023-11-27 | かまぼこ

もうすぐ12月。

嶋七でも 11月下旬より
「お歳暮」の本格的な出荷が始まり、

 工場では、夜明けと共に  石臼を回す音や
 かまぼこを蒸しあげる白い蒸気が立ちこめ、

 年末に向け、慌しくなってまいりました。

 バタバタしている間に、
 あっと過ぎてしまうこの時期ですから
 そろそろ、おせちの準備 も気になるところ。

 1年の初め、心新たな気持ちで迎えるお正月、

 今年1年が笑顔で健やかにいられるよう、
 おいしい料理を囲みたいものですね。


 嶋七では、新しい年の門出にふさわしい
 おせちづくりや年越しにぴったりの
 味わい深~いかまぼこをご用意しています。

 
 「お正月には、いつものかまぼこを」

 毎年欠かさずご注文くださる方、
 いつも温かいメッセージを添えてくださる方も多く、
 皆様とこうして長年つながっている幸せを日々感じ、
 うれしく思っております。

---------------------------------------------
 お客様の声 (^o^)丿
---------------------------------------------
 
            (京都府 U様)
 お正月には、2人の息子が家族、孫を連れて帰って来ました。
 おせちの中には、「嶋七の舞鶴かまぼこ」を入れて、
 重箱につめて、色合いのよいおせちができ、
 みんな「美味しい、ウマイ」と言って食べてくれ、
 夕食がにぎやかでした。
 このよき嶋七かまぼこの味、品質を落とさず、
 皆様頑張ってください。

---------------------------------------------
             (静岡県 S様)
 年末のかまぼこ「海峰」は上品な味で、
 たいへんおいしくいただきました。
 対応もしっかりしてくださり、
 かまぼこにかける情熱と誠意が
 伝わってくる逸品と思いました。

------------------------------------------------
                (大阪府 Y様)  
 毎年みんな喜んで美味しく頂いております。       
 主人の里が舞鶴で結婚以来食べつづけ、
 35年いつも変わらずの味で嬉しい限りです。       
 これからも宜しくお願いいたします。       
       
------------------------------------------------
            (新潟県 N様)      
 懐かしい、注文の品届きました。       
 舞鶴は母の故郷です。母の姉が送ってくれる嶋七の舞鶴かまぼこで、いつも  
 母は「嶋七の蒲鉾より美味い蒲鉾を食べたことが無い」と言いますが、
 私もそう思います。       
 変わらぬその味をいつまでも守り続けて下さい。       
 母は歳明け75才になります。

-----------------------------------------------
            (兵庫県 S様)
 主人が舞鶴の出身で、それがご縁で、
 結婚以来ずっと嶋七さんのかまぼこです。
 お正月には、親戚中に配るのが恒例で、
 みんな楽しみにしています。
 これからも、ずっとお世話になりたいと思っています。
 
-----------------------------------------------
         

 嶋七かまぼこは、
 高級かまぼこの主原料として使われる
 白身魚「白グチ」を使っています。

 この季節 「白グチ」は味、身のしまり共に、
 かまぼこづくりに 最高の材料となり、
 「しこしこっ」とした心地よい歯ざわりを生み出します。

 
嶋七のかまぼこは、「白グチ」などの厳選された天然魚を使用、
かまぼこ作りに適した天然塩で魚本来の旨みを引き出しています。

また、昔ながらの石臼で、職人のたちの指先で
微妙な練り具合を調整して、
ひとつひとつ、丁寧に作っています。

そして、徹底的に温度管理された二段蒸し製法により
しこしこっとした心地よい食感を生み出します。

嶋七は魚の旨みの生きた原料と製法にこだわっています。


嶋七のかまぼこづくり 

 *******************************
 ぷりぷりっ・しこしこっ
   魚の凝縮された旨み・・・
*************************************

 新たな年の始まりを おいしいかまぼこで、 迎えませんか?

 

 ★お正月だけの特別なかまぼこ
   おせちのお重に合う ずっしりとした大板

 第63回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞
▼『年末限定特選かまぼこ 海峰』2枚入2300(税込)


--------------------------
 ★おせちには、最高のかまぼこを!
  ぷりぷりっ お魚の深い味わい 上品な薄紅と白板

第66回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞
▼『舞づるかまぼこ』1枚¥780(税込)、箱入¥1720(税込)~


  ★舞鶴で長年愛されている ふるさとの味!
    舞鶴土産の定番 紅白染め分けと香ばしい焼板かまぼこ

 ▼『舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾』¥530(税込)

 ▼ 御蒲鉾 ギフト 一覧



★鮮やかなかにの姿は、お正月にぴったり!
    TV・雑誌でも話題の カニ身入甲羅蒸しかまぼこ
▼『舞鶴かに物語』¥700(税込)

 

----------------------------------------------------

★年越しは、最高のおつまみで!
  素材の食感がおいしい♪
 ▼『ちぎり天 蛸・笹がき、きくらげ』¥280(税込)
 



★迷われたら、こちらのご家庭用セットを
 ▼『かに物語 特選 おすすめセット』¥3100(税込)



 ━━━━━━━━━━━
■締切り日には、ご注意を!■
 ━━━━━━━━━━━━

★年内の受付★

 12月20日受付まで★
------------------------
★年内最終お届け日
12月30日お届け★
-------------------------------------

 12月27~30日お届けは 大変混み合います

 ご予約がいっぱいになり次第 
 締め切らせていただきますので
 できるだけお早めにご注文くださいね。

 現在、特に12月27、30日お届け分は、
 かなり埋まってきています。

 また、毎年注文受付最終日近く

(12/18~20)は
 ご注文が大変混み合い、
お電話もつながりにくく、

また、ご注文がいっぱいになりました
お届け日のご予約分より、
受付が終了いたしますので、

ご注文はお早めにお願いいたします!!

---------------------------------
★12月31日~1月4日

 お届け指定は、お受け出来ません ★
----------------------------------

12月21日以降に
いただいたご注文分は、
年明けの発送とさせていただきますので、

ご注意くださいね。


━━━━━━━━━━━━━
★年末の お届け指定について★
━━━━━━━━━━━━━
 
12月は物流が集中したり、
降雪など天候の変化もあり
配送の遅れることがございます。

★お届け日は余裕をもって
ご指定くださいますよう、
よろしくお願いいたします。 
 

★先様がお正月に
ご旅行に行かれる可能性のある場合
お早めのお届け日をご指定ください。
 

━━━━━━━━━━━━━━
■■ 工場直売について ■■
━━━━━━━━━━━━━━

 実店舗(工場)でも 直接購入・受け取りができますが
 年末は工場直売も 完全予約制となります。
          =====
 年末は、ご注文が大変混み合っており、
 27日以降は、製造が追いつかない状況が予想されます。

 ご予約分より優先的に製造していきますので
 ご来店のお客様で少量でも、必ずご予約していただくよう
 よろしくお願いいたします。

 ★ご予約締め切り  12月20日
 ★店頭受渡し最終  12月30日 午後3:00

▼嶋七 工場直売所はこちら

おせち・お正月用かまぼこはこちら



お歳暮・御年賀のかまぼこギフトは、こちらのページからどうぞ


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 編集後記 ●
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 

「おせち料理」の中 口取りのかまぼこ。 

 紅白のかまぼこは、半月が初日の出の形に見えることや、
 紅白で縁起が良いことから、
 昔から、おせちには、欠かせない食材とされてきました。

 数の子(子宝)、黒豆(無病息災)
 栗きんとん(金運)、田づくり(豊作)・・等

 昔ながらのおせちの食材には、それぞれ
 おせちにふさわしい由来があります。

 最近は、フレンチおせちや中華おせちなど、
 おせちの種類も様々になっていますが、

 新年を祝う おせち料理には、
 縁起のよいお料理も添えたいものですね。

 1年に一度のおせち料理作りは、
 日本の伝統的な食に対する考え方にふれる
 良い機会かもしれませんね。

飾り切りで 華やかさを演出できる かまぼこ

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秋のお祝いに、舞鶴土産に!秋からの贅沢なかにかまぼこ

2023-08-30 | かまぼこ

朝夕は、舞鶴湾をぬける風も
秋の気配を感じられるようになりました。

嶋七かまぼこでも、
 秋からの創作かまぼこが 始まります。

秋からの季節限定
 カニ身たっぷりちょっぴり 贅沢なカニかまぼこ
 
 かにの甲羅蒸しかまぼこ『舞鶴かに物語


舞鶴かに物語とは、

  かに の 姿  そのまんま 

 かにの身と 上質な魚のすり身を 練り合わせ
 職人がひとつひとつ 
 かにの甲羅に詰めて 蒸し上げた 

 ***************************
かにの姿と 旨み を生かした
ちょっぴり 贅沢な カニかまぼこ  です。
 ******************************

 ~そのお味は・・・(お客さまの声)


(^o^)かにの風味が豊かでおいしいですね。
   毎年楽しみにしています。
   それに親戚にあげると喜ばれるので、
   今年もまとめてお願いします

(^o^)おじいちゃんの「米寿のお祝い」に使います。
   かまぼこ とっても好きなんですよ。

 


 ★職人の 完全 手づくり・・限定販売!
-----------------------------------------
 熟練した職人が ひとつひとつ丁寧に
 かにの身とすり身を練り合わせ
 甲羅にすり身を手詰めし、板にのせて蒸し上げる
 完全 手づくりかまぼこ。


舞鶴のお土産や ちょっとしたプレゼントにもぴったりな
 かに物語ですが、
 実は 一番ご利用いただいているのは、
 お祝いでのご贈答用。


 華やかな 舞鶴かに物語の入ったギフトセットは、
 敬老の日や長寿のお祝い、ご出産や七五三の内祝い、

 などにも 広くご利用いただいています。




かに物語 竹 ギフトセット ¥4500(税込)



かに物語 椿 ギフトセット ¥4200(税込)


 
 
舞鶴かに物語

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お盆中も、ふるさとのかまぼこ、できたて発送いたします。

2023-08-10 | かまぼこ

いよいよ、お盆ですね。

嶋七でも 舞鶴から帰省される方のお土産、
舞鶴へ帰省された方のお土産、

お盆などお供え 
お盆のおもてなしの品としての
あわただしくなってまいりました。

嶋七かまぼこは、
定休日の土曜日 8/12(土)と、8/15(火)以外は、
営業しております。


お盆の団らんや、おもてなし、
ふるさとへ帰省お土産も、
できたてで発送いたします。

さあ、楽々安心のクール宅急便で! 
おいしい笑顔のお土産を!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 人気の 帰省のお土産は?

------------------------------------------------
 やっぱり 懐かしい味が 一番!?
  舞鶴定番のお土産は
-------------------------------------------------



ぷりぷりっ しこしこっ お魚の旨みがぎゅっ
昔懐かしいかまぼこ


 京都・舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾 


どこか懐かしい ひら天、ごぼう天

------------------------------------------------
◆ご実家・ご親戚 ご近所へのお土産に
------------------------------------------------
 冷酒に、ビールに、ヘルシーなおやつに
 そのまんま おいしい 

★ 夏限定の人気のおつまみ天
 

--------------------------------------
ご主人のご実家、ご親戚などへ・・
お中元をかねての お土産なら
---------------------------------------
 

★夏の一番人気のギフトは

夏の味 彩 ギフト ¥4200(税込)

----------------------------------------------------
 初盆やお盆の お供えには・・
----------------------------------------------------

 
お盆のお供え、お寺へのお礼などにも
かまぼこは、よくご利用いただいています。


~帰省の際の ささやかな心配り~
お盆の御供え。喪中の方へのお中元 初盆の返礼には、



ギフトも、紅板 → 白板のみに変更した
喪中の方への心配りや
仏事にふさわしいギフトもご準備しています。


京都・舞鶴かまぼこ嶋七

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舞鶴土産の人気は やっぱり定番のかまぼこ 

2023-07-28 | かまぼこ

 夏休みに入り、

 舞鶴の夏の名物「岩がき」などを求めて、
 関西近郊から、舞鶴への観光へ
 来て下さるお客様も少しずつ増えてきて、
 うれしく思っております。

 最近では、混雑をさけるため、
 お盆に限らない、
 帰省の分散化が見られるようです。
 
 夏の食卓にみんなで気軽にいただける
 夏ならではのおつまみ天や

 ふるさとを思い出す、 
 舞鶴のかまぼこや天ぷらは、

 ご親戚の方への帰省のお土産や
 お盆のおもてなしに、喜ばれています。

 また、関西では、お盆の前に
(人の集まるお盆のおつまみになると)
 ご親戚の方への「お中元」として
 贈られることが多いようで、

 関西では、身近な方へのお中元は、
 これからが本番といった
 ところでしょうか?

━━━━━━━━━━━━━━━━━
舞鶴の人気の帰省のお土産は?
━━━━━━━━━━━━━━━━━

 やっぱり 懐かしい味が 1番!
舞鶴定番の土産 舞鶴名産 御蒲鉾

 舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾 1枚¥530(税込)

 しこしこっとして、魚の旨みがぎゅっ
 紅白染め分けの 舞鶴定番のかまぼこです。

 ▼『舞鶴名産かまぼこ御蒲鉾 (塗・焼) 5枚箱入
   (2枚入、3枚入、5枚入、10枚入)


 「毎年 舞鶴のかまぼこ、楽しみにしていてね~~」
  
 「やっぱり 舞鶴の懐かしい かまぼこ」
  
 など、うれしい お客様の声を 
 伺うことも多く、
 大変うれしく思っています。

舞鶴からの帰省のお土産におすすめなのは、



舞鶴の海上自衛隊に所属する
護衛艦みょうこうパッケージのかまぼこ

 単品 ¥600(税込) 2枚入 ¥1360(税込)

舞鶴赤れんがのお土産には、


舞鶴赤れんがかまぼこ ¥780(税込)
 
赤れんが模様の 香ばしい焼きかまぼこは、
お土産にうれしい パッケージ箱入り。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆ 帰省やお盆のおもてなしには、
  夏の天ぷらがおすすめ!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 

 冷酒に、ビールに、冷たい麺と添えて
 そのまんま おいしい 夏の天ぷら!


★ 夏限定の人気のセット! 
----------------------------------------------------
 夏限定の枝豆天、青じそ天、はも天、
 笹巻きしんじょうなど
 爽やかな天ぷら・かまぼこが入った
 お手軽なセット

 「夏の味 おつまみセット」¥1170(税込)

 
夏の味 ファミリーセット」¥1890(税込)

 ----------
 上記は、ご家庭用のダンボール入セットですが、
 プラス150円(税込)で、
 巾着袋入りのぷちギフトにできます。
(ご希望の方は、ご希望の枚数の巾着袋を
 買い物かごに入れてくださいね。)


定番の御蒲鉾との 巾着袋入りセットも
帰省のお土産に人気です。


ちギフト 御蒲鉾 ちぎり天ミックス ¥1620(税込)
  

━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ご親戚へのお土産
お中元も兼ねてなら・・


夏の食卓にうれしい
ギフトセットがおすすめです!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 


★夏の一番人気のギフトは

夏の味 彩 ギフト ¥4200(税込)

 2位:夏の味 凪 ギフト ¥3750(税込)

 

3位:夏の味 涼 ギフト ¥3150(税込)

 


ビールや、冷酒に合う
天ぷらやおつまみ天は、
夏の家飲みにも、ぴったりです。




━━━━━━━━━━━━━━━━
◆冷たい麺、冷やし茶碗蒸し、
冷やしおでん、さっぱりお寿司に
━━━━━━━━━━━━━━━━





▼夏に人気の香ばしい
本格焼かまぼこ 「はも板」

▼梅肉とのハーモニーが
爽やかな上品な味わい
 「旬の天ぷらはも 梅肉付」

▼ぷりぷりっしこしこ 
 お魚の旨みがぎゅっと
 伝統のかまぼこ「舞づる」

━━━━━━━━━━━━━━━
夏場のご進物用に 安心
『保冷袋』 を販売しています。
━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━

●お盆中の 営業について ●
━━━━━━━━━━━━━━━
 
お盆中も、通常どおり 営業します

(定休日 土曜日のみ 休み)

電話・店頭での受付時間は
日~金 9:30~17:00 
  
ご来店もお待ちしております!

━━━━━━━━━━━━━━
★ ご来店の際の ご注意 ★

弊店は、基本的に 
お客様のご希望日に
合わせてお作りする

★ 注文生産性 ★
となっております。

--------------

3日前までに、
お電話などでご予約ください。

なお、「御蒲鉾」・「ひら天」のみ
予約なして、いつでも
できたてをお買い求めいただけます。
  
嶋七かまぼこの工場直売について・アクセス


------------------------------------
御蒲鉾、舞づる蒲鉾、護衛艦かまぼこ、
天ぷら、一部のちぎり天は、

「舞鶴港とれとれセンター嶋田商店」様

京都縦貫道 道の駅
「京丹波 味夢の里」様

護衛艦かまぼこは、
西舞鶴IC近く
「ドライブイン舞鶴かね和」様、

「御蒲鉾」は、
舞鶴市内、舞鶴近郊のスーパー、
京都市内「京都高島屋地下 熱田商店」様
などでも、販売していただいております。


販売していただいております。

京都・舞鶴かまぼこ嶋七

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笹の香 爽やか 季節のかまぼこ始まります!

2023-04-25 | かまぼこ

 舞鶴湾を吹き抜ける風が

気持ちいい、爽やかな季節ですね。

そんな初夏の風に誘われて・・・

 嶋七では、 笹の香り爽やかな
ふんわり季節限定の

かまぼこ作りが始まります。


★「笹巻きしんじょう 生姜入」★


厳選された白身魚の上質すり身に、天然塩を加え、昔ながらの石臼で 丹精込めて練り上げて、




卵白をきめ細かく泡立てたメレンゲを加え、
ふんわり混ぜあわせ、

ほのかな爽やかさを出すために、

刻み生姜を少しだけ加え、
丸く成型したあと、ゆであげて、

ひとつひとつ笹の葉で巻き、 
さらに、丁寧に蒸し上げます。



出来上がるそばから 
爽やかな笹の香が漂い~♪

工場内は、

爽やかないい香りに包まれます。

笹の香りって、

癒されますよね。。。。

ふんわり 爽やかなおいしさを
ヘルシーなおやつに 

冷酒のと一緒に いかがですか?


笹巻しんじょう 生姜 

「笹巻きしんじょう」の

やさしい味わいは、
特に女性に人気なので、 
母の日の贈り物として、

喜ばれています。



京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOP

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急いで~!お歳暮・お正月かまぼこ 12/20午後5時受付まで

2022-12-13 | かまぼこ

年の瀬も押迫り 
お正月の準備も、
そろそろ本番。。。
  
新たな年を祝う 
ハレの日に いただくものは
やっぱり 「おいしい!」 と 
納得したものにしたいですね。

おせちに欠かせない
しこしこっとした心地よい食感と
深い味わい
極上紅白かまぼこ
  
おせちを華やかにする 
贅沢な かにの姿 かまぼこ
などなど・・・・

 いよいよ 
年内お届けのご予約受付の
━━━━━━━━━━━━━━
*お正月用かまぼこ 
 締 め 切 り が
 せ ま っ て い ま す*
━━━━━━━━━━━━━━

12月に入り連日 
お正月用に お歳暮にと
沢山のご注文いただき、
心より感謝しております。

現在、
12/25~30お届け分まで、
かなりの数のご予約をいただいており、

27~30日お届け分に集中、

特に、海峰の最終製造分のお届け日27日着は、
ご予約がいっぱいになり、
大変申し訳ありませんが、
受付を終了させていただいています。

その他、12/28~30お届け分も、
製造できるのは、
残りわずかとなっております。
 
なお、12/25、26お届けの分は、 
まだ、少し余裕がありますので、

お届け希望日を26日に
していただけると非常に助かります。

━━━━━━━━━━━━━
★年内お届け分は★

12月20日 
午後5時まで受付まで ★
━━━━━━━━━━━━━
年内の最終お届け日は★

12月30日です!★
━━━━━━━━━━━━━
 
※初めてのお客様で 

お支払方法をコンビニ・郵便振替 
  銀行振込ご選択の場合、

12/21午前中までに
 ご入金確認のとれたご注文となります。
  
 ★初めての方で お急ぎの場合は、
「クレジット決済」・「代引き」を 
==============

ご選択くださいませ。

12/12以降は、年内休みなく、
お正月かまぼこの発送受付
お正月かまぼこのご予約を承っています。

どうぞお気軽にお越しくださいませ。
店舗・電話での受付時間
は 午前9時半~午後5時です


━━━━━━━━━━━━━━
■新しい年をおいしい笑顔で(^o^)/

おせちに、お正月の
おもてなし おすすめ! ■

━━━━━━━━━━━━━━
★お正月だけの特別なかまぼこ

おせちのお重に合う ずっしりとした大板
   第63回 全国蒲鉾品評会
 水産庁長官賞受賞
▼『年末限定特選かまぼこ 海峰』 1本 1000(税込)

 『年末限定特選かまぼこ 海峰2枚箱入 ¥2100』(税込)

----------------------------------
★おせちに ぴったり
 上品な紅と白板!
 ぷりぷりっ 
 お魚の深い味わい・・ 

第63回 全国蒲鉾品評会
 水産庁長官賞受賞
▼『極上かまぼこ舞づる』¥780(税込)

-----------------------------------------
 
★お正月 は ホッコリ ♪!
  懐かしい ふるさとのかまぼこで 祝いたい!

▼『舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾』¥530(税込)

-------------------------------------------
 ★鮮やかなかにの姿は、お正月にぴったり!
    カニ身たっぷり 甲羅蒸しかにかまぼこ

 ▼『舞鶴かに物語
  ¥700(税込)

--------------------------------------
★年越しはビールで乾杯!
食感を楽しむ♪おつまみ天ぷら

ちぎり天3種 蛸・笹・きくらげ』
 ¥840(税込)

--------------------------------------
★年越しそばにのせて
どこか懐かしい味わいの野菜天ぷら♪

▼『上質さつま揚げ 野菜天ぷら
 2枚入¥300(税込)

-------------------------------------------

 

常連のお客様の
ご自宅用の一番人気のお選び方
好みのかまぼこを必要な分だけ選び、

食感がいろいろ楽しめる6種類の
さつま揚げの入ったお得なセット

★天ぷらバラエティセット★
と組み合わせる方法です。

天ぷらバラエティセット
  ¥1740(税込)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ お歳暮 帰省土産も ギリギリ間に合います!■■

━━━━━━━━━━━━━━━━
ご親戚、親しいご友人の方へは、

「おせち料理・手軽なお酒のおつまみにうれしい
かまぼこは 大変 喜ばれています」

年末の帰省の際、ご両親やご親戚へ
お土産をかねた
お歳暮は いかがですか? 

------------------------------------------
 ★『人気のお歳暮ギフト』
-----------------------------------------
年末限定 特選かまぼこ『海峰』ギフト
  2枚入 ¥2300(税込)~5枚入 ¥5400(税込)
 


舞鶴かに物語 椿ギフト』¥4200(税込)

舞鶴かに物語 竹ギフト』¥4500(税込)



 おせちにぴったりの極上かまぼこ「舞づる」と
 かにの姿そのまんま かに身入りかまぼこ「舞鶴かに物語」、
 年越しそばにのせて食べたい味わい深い天ぷら2種の入った
 ギフトセット。


通年人気『華吹雪』¥4300(税込)

  おせちにぴったりの紅白極上かまぼこと
  お雑煮・茶碗蒸しにぴったりの細身かまぼこ
  人気の天ぷら3種合わせたギフトセット

●懐かしいふるさとの味を贈る
 『御蒲鉾(塗・焼 5枚入)』¥2850(税込)


●おせちにあう! 極上のかまぼこセット
 『舞づるかまぼこ詰合せ』¥4100(税込)


●法人のお歳暮に人気 かまぼこ・さつま揚げ詰合せ
 『旬爛の香』¥5840(税込)



●お客様の声でできた
 『満彩ギフト』 ¥3720(税込)




━━━━━━━━━━━━━━━
■ 年末年始の営業について ■
━━━━━━━━━━━━━━━

★年内ご注文締切日 12月20日
★年内最終発送日  12月29日
★店舗での最終営業日 12月30日

 年始 1月4日製造・発送開始 
 (1/6以降のお届けとなります)
 
★12月31日~1月5日着指定は
 お受け出来ません★
--------------------------------------

12月21日以降に
いただいたご注文分は、
年明けの発送とさせていただきます。

年末年始休業中(12/31~1/3)に頂いた
ご注文・お問い合わせ等へは
1月4日より、順次返信メール
させていただきます。

━━━━━━━━━━━━━
年末のお届けについて
━━━━━━━━━━━━━

12月は物流が集中や、
降雪の影響もあり、
配送の遅れることがあります。
特に今年は、コロナの影響で、
宅配の荷物が大変混みあっているようです。

お届け日のご指定は、
1日ほど余裕をもった日を
お選びいただけますよう、
よろしくお願いいたします。

━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 工場直売について ■■
━━━━━━━━━━━━━━━

実店舗(工場)でも 
直接購入・受け取りができますが

年末は工場直売も
完全予約制となります。
   =====
年末は、ご注文が大変混み合っており、
27日以降は、
製造が追いつかない状況が予想されます。

ご予約分より優先的に製造していきますので
ご来店のお客様で少量でも、
必ずご予約していただくよう
よろしくお願いいたします。

★ご予約締め切り
 12月20日 17:00

★店頭受渡し最終
 12月30日 15:00まで

▼嶋七 工場直売について 

━━━━━━━━━━━━━
■ かまぼこで 
 お正月料理を
 おいしく演出! ■■
━━━━━━━━━━━━

我が家では、

かまぼこが主役の
すまし仕立てのお雑煮と
関西風の白味噌仕立ての2種の

お雑煮を作ります。



かまぼこと おもちって、
本当にあうんだなあ・・と
しみじみ感じる お雑煮。

関東の方はもちろん 
関西の方も作ってみませんか?


> 京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOP へ

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おせちの準備始めませんか?お正月かまぼこ続々受付中

2022-11-23 | かまぼこ

もうすぐ12月。

嶋七でも 11月下旬より
「お歳暮」の本格的な出荷が始まり、

 工場では、夜明けと共に  石臼を回す音や
 かまぼこを蒸しあげる白い蒸気が立ちこめ、

 年末に向け、慌しくなってまいりました。

 バタバタしている間に、
 あっと過ぎてしまうこの時期ですから
 そろそろ、おせちの準備 も気になるところ。

 1年の初め、心新たな気持ちで迎えるお正月、

 今年1年が笑顔で健やかにいられるよう、
 おいしい料理を囲みたいものですね。


 嶋七では、新しい年の門出にふさわしい
 おせちづくりや年越しにぴったりの
 味わい深~いかまぼこをご用意しています。

 
 「お正月には、いつものかまぼこを」

 毎年欠かさずご注文くださる方、
 いつも温かいメッセージを添えてくださる方も多く、
 皆様とこうして長年つながっている幸せを日々感じ、
 うれしく思っております。

---------------------------------------------
 お客様の声 (^o^)丿
---------------------------------------------
 
            (京都府 U様)
 お正月には、2人の息子が家族、孫を連れて帰って来ました。
 おせちの中には、「嶋七の舞鶴かまぼこ」を入れて、
 重箱につめて、色合いのよいおせちができ、
 みんな「美味しい、ウマイ」と言って食べてくれ、
 夕食がにぎやかでした。
 このよき嶋七かまぼこの味、品質を落とさず、
 皆様頑張ってください。

---------------------------------------------
             (静岡県 S様)
 年末のかまぼこ「海峰」は上品な味で、
 たいへんおいしくいただきました。
 対応もしっかりしてくださり、
 かまぼこにかける情熱と誠意が
 伝わってくる逸品と思いました。

------------------------------------------------
                (大阪府 Y様)  
 毎年みんな喜んで美味しく頂いております。       
 主人の里が舞鶴で結婚以来食べつづけ、
 35年いつも変わらずの味で嬉しい限りです。       
 これからも宜しくお願いいたします。       
       
------------------------------------------------
            (新潟県 N様)      
 懐かしい、注文の品届きました。       
 舞鶴は母の故郷です。母の姉が送ってくれる嶋七の舞鶴かまぼこで、いつも  
 母は「嶋七の蒲鉾より美味い蒲鉾を食べたことが無い」と言いますが、
 私もそう思います。       
 変わらぬその味をいつまでも守り続けて下さい。       
 母は歳明け75才になります。

-----------------------------------------------
            (兵庫県 S様)
 主人が舞鶴の出身で、それがご縁で、
 結婚以来ずっと嶋七さんのかまぼこです。
 お正月には、親戚中に配るのが恒例で、
 みんな楽しみにしています。
 これからも、ずっとお世話になりたいと思っています。
 
-----------------------------------------------
         

 嶋七かまぼこは、
 高級かまぼこの主原料として使われる
 白身魚「白グチ」を使っています。

 この季節 「白グチ」は味、身のしまり共に、
 かまぼこづくりに 最高の材料となり、
 「しこしこっ」とした心地よい歯ざわりを生み出します。

 
嶋七のかまぼこは、「白グチ」などの厳選された天然魚を使用、
かまぼこ作りに適した天然塩で魚本来の旨みを引き出しています。

また、昔ながらの石臼で、職人のたちの指先で
微妙な練り具合を調整して、
ひとつひとつ、丁寧に作っています。

そして、徹底的に温度管理された二段蒸し製法により
しこしこっとした心地よい食感を生み出します。

嶋七は魚の旨みの生きた原料と製法にこだわっています。


嶋七のかまぼこづくり 

 *******************************
 ぷりぷりっ・しこしこっ
   魚の凝縮された旨み・・・
*************************************

 新たな年の始まりを おいしいかまぼこで、 迎えませんか?

 

 ★お正月だけの特別なかまぼこ
   おせちのお重に合う ずっしりとした大板

 第63回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞
▼『年末限定特選かまぼこ 海峰』2枚入2300(税込)


--------------------------
 ★おせちには、最高のかまぼこを!
  ぷりぷりっ お魚の深い味わい 上品な薄紅と白板

第66回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞
▼『舞づるかまぼこ』1枚¥780(税込)、箱入¥1720(税込)~


  ★舞鶴で長年愛されている ふるさとの味!
    舞鶴土産の定番 紅白染め分けと香ばしい焼板かまぼこ

 ▼『舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾』¥530(税込)

 ▼ 御蒲鉾 ギフト 一覧



★鮮やかなかにの姿は、お正月にぴったり!
    TV・雑誌でも話題の カニ身入甲羅蒸しかまぼこ
▼『舞鶴かに物語』¥700(税込)

 
舞鶴かに物語 ¥650税込
----------------------------------------------------

★年越しは、最高のおつまみで!
  素材の食感がおいしい♪
 ▼『ちぎり天 蛸・笹がき、きくらげ』¥280(税込)
 



★迷われたら、こちらのご家庭用セットを
 ▼『かに物語 特選 おすすめセット』¥3100(税込)



 ━━━━━━━━━━━
■締切り日には、ご注意を!■
 ━━━━━━━━━━━━

★年内の受付★

 12月20日受付まで★
------------------------
★年内最終お届け日
12月30日お届け★
-------------------------------------

 12月27~30日お届けは 大変混み合います

 ご予約がいっぱいになり次第 
 締め切らせていただきますので
 できるだけお早めにご注文くださいね。

 現在、特に12月27、30日お届け分は、
 かなり埋まってきています。

 また、毎年注文受付最終日近く

(12/18~20)は
 ご注文が大変混み合い、
お電話もつながりにくく、

また、ご注文がいっぱいになりました
お届け日のご予約分より、
受付が終了いたしますので、

ご注文はお早めにお願いいたします!!

---------------------------------
★12月31日~1月4日

 お届け指定は、お受け出来ません ★
----------------------------------

12月21日以降に
いただいたご注文分は、
年明けの発送とさせていただきますので、

ご注意くださいね。


━━━━━━━━━━━━━
★年末の お届け指定について★
━━━━━━━━━━━━━
 
12月は物流が集中したり、
降雪など天候の変化もあり
配送の遅れることがございます。

★お届け日は余裕をもって
ご指定くださいますよう、
よろしくお願いいたします。 
 

★先様がお正月に
ご旅行に行かれる可能性のある場合
お早めのお届け日をご指定ください。
 

━━━━━━━━━━━━━━
■■ 工場直売について ■■
━━━━━━━━━━━━━━

 実店舗(工場)でも 直接購入・受け取りができますが
 年末は工場直売も 完全予約制となります。
          =====
 年末は、ご注文が大変混み合っており、
 27日以降は、製造が追いつかない状況が予想されます。

 ご予約分より優先的に製造していきますので
 ご来店のお客様で少量でも、必ずご予約していただくよう
 よろしくお願いいたします。

 ★ご予約締め切り  12月20日
 ★店頭受渡し最終  12月30日 午後3:00

▼嶋七 工場直売所はこちら

おせち・お正月用かまぼこはこちら



お歳暮・御年賀のかまぼこギフトは、こちらのページからどうぞ


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 編集後記 ●
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 

「おせち料理」の中 口取りのかまぼこ。 

 紅白のかまぼこは、半月が初日の出の形に見えることや、
 紅白で縁起が良いことから、
 昔から、おせちには、欠かせない食材とされてきました。

 数の子(子宝)、黒豆(無病息災)
 栗きんとん(金運)、田づくり(豊作)・・等

 昔ながらのおせちの食材には、それぞれ
 おせちにふさわしい由来があります。

 最近は、フレンチおせちや中華おせちなど、
 おせちの種類も様々になっていますが、

 新年を祝う おせち料理には、
 縁起のよいお料理も添えたいものですね。

 1年に一度のおせち料理作りは、
 日本の伝統的な食に対する考え方にふれる
 良い機会かもしれませんね。


飾り切りで 華やかさを演出できる かまぼこ

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お彼岸、シルバーウィーク お土産のかまぼこに、お得な舞鶴満喫クーポン

2022-09-23 | かまぼこ

お彼岸、シルバーウイーク

嶋七かまぼこにも、

「お彼岸のお墓参りで、
舞鶴へ帰って来てるんですよ」と

馴染みのお客様が
お土産を買いに来られています。

ご近所の方や、娘さん、息子さんに渡す
お土産のかまぼこや天ぷらの数を数えながら、

ふるさとへ帰るたびに、
「舞鶴かまぼこのお土産を楽しみにしてくださっている
というお話しを聞くたび、大変うれしく思います。

皆さま、ありがとうございます。


また、このシルバーウィークを通して、
舞鶴へ観光来られるお客様も増えてきました。

舞鶴観光のお土産にと、
嶋七のかまぼこや天ぷらを選んでくださるお客様も多く、
大変ありがたく思っています。

舞鶴観光のお得なクーポン
 「舞鶴満喫クーポン」も嶋七で使えます。



嶋七工場は、ご予約がない場合は、
御蒲鉾とひら天、ごぼう天のみの販売ですが、

カタログや、嶋七のHP(タブレット)からお選びいただき、
ご自宅へ 後日できたて発送することが可能です。

人気のちぎり天や、季節限定の天ぷらや、かに物語などは、
こちらで、予約発送していただくとうれしいです。



人気のちぎり天 蛸、笹、きくらげ



秋限定 松茸入りさつまあげ




かにの甲羅蒸しかまぼこ 舞鶴かに物語

その際も、「舞鶴満喫クーポン」は
ご使用になれますよ!!


※「弊店でご使用になれますのは、
「舞鶴満喫クーポン」の水色の
 ショッピングクーポンです。

舞鶴土産はこちらから


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