夏の茶碗蒸しは、
枝豆とかまぼこでシンプルに。
冷たく冷やしていただくと、
食欲のない時でも、
するっといただけます。
作り方は、簡単。
出汁２カップ
みりん 大1
薄口しょうゆ大1
塩 少々
卵 ３個
で、卵液を作り、
弱火で蒸すだけ。
途中で、枝豆、
かまぼこをトッピング。
この料理に使ったかまぼこ
▼御蒲鉾（塗）
https://www.shima7.com/SHOP/001.html
京都・舞鶴かまぼこ嶋七
https://www.shima7.com/
快気祝いとして、季節限定のかまぼこ天ぷらギフトを
ご利用いただきましたお客様からのメールです。
快気祝に喜ばれました （愛知県 Sさま）
おはようございます！
快気祝いのかまぼこ とても好評で「おいしかったよ～～」
と言われるたびに、私までがうれしくなってる今日この頃です。
お赤飯にしようか はたまたお菓子にしようか迷った結果、
弊社のお品にした次第です。
私の住んでる土地はめったにかまぼこという発想がないために
とてもサプライズといったところでしょうか・・・ともあれ
私の送った品は 大変喜んでいただけたということです。
ありがとうございました！！
＞ Sさまにお選びいただいた 快気祝い
夏の味 内祝 旬ギフト
内祝はも板かまぼこ詰合せギフト
嶋七４代目女将より
先日は、大切な快気祝いのお品に
弊店のかまぼこセットをご利用いただきまして、
誠にありがとうございました。
また、うれしいご感想も頂戴いたしまして、
心より感謝しております。
先様に喜んでいただき、本当によかったです。
今後とも末永くよろしくお願いいたします。
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「快気祝い・快気内祝い」 について
病気や怪我をした時、誰でも不安に感じるものですよね。
そんな療養中に、心配してお見舞いに来てくださったり
優しくお世話していただくと、本当にうれしいものです。
お見舞いを頂いた方やお世話になった方に
退院のご報告や 感謝の気持ちをこめて品物を送るのが
快気祝いです。
「快気祝い」では、「病気が残らない」という意味から
「食べて残らないもの」＝「食品」などがよく使われます。
かまぼこは、昔からおめでたい日のごちそうに
使われてきた縁起もの。
昔ながらの本格かまぼこは、お魚の旨みが豊か。。
おいしくって、おめでたいかまぼこは、
「快気祝」のお品として 喜ばれています。
ちなみに 快気祝いのおのし紙は、５本の結び切りになります。
また、「快気祝」と「快気内祝」の違いは、
病気などが全快した場合は、「快気祝」
退院したが通院している場合は「快気内祝」になるそうです。
＞ 快気祝い・快気内祝いに喜ばれるかまぼこギフト
療養中お世話になった方などへのささやかなお礼には、
ぷちギフト巾着袋入がおすすめ。
ぷちギフトには、
「お世話になりました」などの
メッセージタグをご準備しています。
＞ 京都・舞鶴かまぼこ嶋七ＴＯＰへ戻る
四十九日法要の粗供養のお品に
夏の味のギフトをご利用いただきました
お客様からのメールをご紹介いたします。 49日法要の引き出物に、お返しに
夏の味 彩 弔事用ギフト
（静岡県 Ｈ さま）
昨日、無事に父の四十九日法要が無事に終わり
ご参列者の皆様に、嶋七さんのかまぼこを
お渡しする事ができました。
急な、注文でお手数をおかけしましたが
親戚関係者も、年齢層が上ですので、
大変喜んでおりました。
また、お返しとしてお送りする
2件分の宅配分も宜しくお願い致します。
御挨拶のお手紙も、そろそろ嶋七さん宛に届くと思います。
またの機会がありましたら宜しくお願い致します。
本当にありがとうございました。
今回、自宅用に一つ多めに注文させて頂き、
お昼に頂きましたが
夏限定の笹の葉に巻いた、生姜入のふんわりしたかまぼこが
（笹巻きしんじょう 生姜入）とても美味しかったです。
また、枝豆のさつま揚げ（旬の天ぷら 枝豆）は、
魚焼き機で少し焼いて頂いたのですが
香ばしくなり、ビールが飲みたくなりましたよ。
（ただ今、妊娠10ヶ月中の為飲めませんが）
出産後には、内祝いでお世話になると思いますので、
どうそ、宜しくお願い致します。
Ｈ様が選ばれたギフトセット
夏の味 弔事用 彩ギフト
＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七
