京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

真っ白、舞鶴。。こんな寒い日は、おでんでホッコリしたくなりますね。

2012-01-31 | おでん

 舞鶴は、先週から降り続く雪で、
  山も木も道もわからないくらい  真っ白の雪の世界。

 

 もともと雪が多い舞鶴ですが、
 来る日も来る日も、雪かきに追われるのはめずらしく、
 正直・・疲れきっています。。。

 みなさんの地域では、大丈夫ですか?

 こんな寒~い季節には、
 あったか~い「おでん」で、ホッコリしたくなりますね。
 
 ふんわりと だしが染み入る 「しんじょう」に
 風味豊かな 「ごぼう天」。 たこ食感を楽しむ「蛸天
ハフハフと 口の中で 踊る おいしさは、 この季節の 喜び。
 
 こんな日は、ホッコリほっと心を和ませる
 あったかい「おでん」はいかが?

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ふんわりと、
 だしが染み入る しんじょう
 味わい深~い さつま揚げ
ごぼうとすり身の相性絶妙の ごぼう天
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追伸

 連日の大雪で、大人たちは雪かきに、ヘトヘトの毎日ですが、
 3歳の息子にとっては、毎日がパラダイス。

 雪だるまや かまくらを作ったり、
 ソリですべったり、雪合戦したり・・と
 毎日 雪に戯れて、遊んでいます。

 雪の日の朝。
 息子を連れて歩いて保育園へ向かう途中、
 どこの家も雪かきのため、いっせいに
 家の前に出てきていました。

 「おはようございます!」
 「今年の雪は、ホントに大変やね~。」
 「まあ、ボクこんなに大きくなったんやね~」
 と、道行くたびに、会話が弾みます。

 大雪は本当に大変ですが、
 大雪で、地域の人たちとの暖かい心のつながりを
 感じることができました。

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