京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

寒~い冬は、あったかおでんやお鍋でホッコリしましょ。

2024-01-28 | おでん

 1年で、最も寒い時期を迎え、
 舞鶴港も、雪まじりの嵐が吹くことが、しばしばです。

 
 こんな寒~い季節には、
 あったか~い「おでんやお鍋で」で
 ホッコリしませんか?

 

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 ふんわりと、
  だしが染み入る しんじょう
  味わい深~い さつま揚げ
 ごぼうとすり身の相性絶妙の ごぼう天

 練り物からの旨みがじんわりとしみ込んだ
  大根、卵、こんにゃく・・・ 
 
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 おでんは、日本の心を表すよう。

 もちつ、もたれつ 支えあい、
 時間をかけて、お互いのよさを引き出し、
 それぞれの具材をおいしく、おいしく仕上げます。

 ▼ 心も 身体も温まる
    おいしいおでん 作りませんか? 

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  トマト鍋、キムチ鍋・・
   いろんな お鍋の 名脇役
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 お魚のうまみのぎゅっと詰まった
 天ぷら(さつま揚げ)は、
 
 おでんだけでなく、
 今流行りのお鍋にもぴったりです。

 我が家では、
 キムチ鍋には、「ひら天」、「ごぼう天」が欠かせません。


 が欠かせません。


 出汁の味が、ぐっと美味しくなって、
 他の具材もおいしく仕上がるんですよ。

 ぜひ、お試しくださいね。


 もちろん「うどんすき」や「鍋焼きうどん」
 「茶碗蒸し」にも、「かまぼこ」を 
 忘れないでくださいね。
 

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 「お取り寄せ おでん」で1位 に選ばれたおでんセット★


『舞鶴かに物語としんじょう天ぷら6種セット』

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 さあ、 おいしい おでんや お鍋 作りましょ

嶋七のおでん種 おでんセット一覧

 

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「海かま」新発売!~海と日本プロジェクト京都とのコラボパッケージの舞鶴名産かまぼこ

2024-01-26 | かまぼこ

 かまぼこは、
 海の恵みから作る日本古来の伝統食品。

 海の大切な資源がなければ、
 おいしいかまぼこを作ることができません。


 
 この大切な海の資源を守るべく、
 次世代につなげていく活動に

 「海と日本プロジェクト」があります。


 弊店もこの活動に賛同し、
 昨年から「海と日本プロジェクト京都」に
 参加させていただいています。

 
 
 このプロジェクトでは、
 京都市内の子供たちを 
 海の街・舞鶴へ招き、
 海での様々な体験や学習を通じて、

 海の恵みの感謝の気持ちや
 海の大切さを感じていただきました。

 嶋七では、かまぼこ工場見学をしたり
 できたての天ぷらを試食していただく他、

 
 
 子供たちのメッセージを入れた
 コラボパッケージの
 かまぼこを作りました。


「海かま~ 御蒲鉾」 ¥530(税込)
  子供たちのメッセージ入り パッケージ
https://www.shima7.com/SHOP/020.html



中身は、「舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾 (塗)」です。






 子供たちの絵や、子供たちからのメッセージが
 入っています。


 舞鶴市内の土産店で、
 発売しておりましたが、

 このたび、ネット店でも発売いたしました。

 限定商品になりますので、

 なくなり次第、終了します。

 

 かまぼこを食べながら、
 舞鶴の海で学んだ子供たちの思いや、

 海の大切さを感じていただけたら、
 うれしいです。



舞鶴での 子供たちの活動の様子は、
パッケージのQRコードを読んでいただくと
見ることができます。

「海かま 御蒲鉾」を販売していただいているお店は、

■ 舞鶴港とれとれセンター内 
  かまぼこ専門店「嶋田商店」様

■ 西舞鶴駅 1F
  舞鶴観光ステーション お土産売り場 様


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