まだ間に合う 夏の食卓にうれしい お中元

関東方面の方のお中元は、
そろそろ終わりですが、

特に、関西地区にお客様の多い嶋七では、
お盆前にかけてのお中元も多いです。

お盆の帰省のお土産や
お盆のお供え、

 夏休みにお世話になった方へのお礼など

 夏の食卓にうれしい
かまぼこ天ぷらのギフトセットは、

大変喜ばれています。

　　
★夏ギフト 人気１位
---------------------------
●『夏の味　彩（いろどり）』
　　　￥4200　(税込）

---------------------------

　ふんわり爽やかな「笹巻きしんじょう生姜入」
　梅肉と上質すり身のハーモニー
　「旬の天ぷら　はも(梅肉付）

　ビールのおつまみに合う
　「旬の天ぷら　枝豆」と
　舞鶴伝統の本格かまぼこ
　「舞づる」「はも板」
　バラエティに富んだギフトセットです。

★夏ギフト　人気２位
---------------------------------
　●『夏の味　凪ギフト』　￥3750　(税込）

---------------------------------

  ビールのおつまみにぴったりの
　夏のちぎり天　枝豆、青じそ、蛸と、

　梅肉と上質すり身のハーモニー
『旬の天ぷら　はも(梅肉付）』

　舞鶴伝統の本格かまぼこ
　「舞づる」「はも板」が入った
　バラエティに富んだギフトセットです。
　

★夏ギフト　人気３位
-----------------------------------
　●『夏の味　涼』　￥3150　(税込）

-----------------------------------
　●『夏の味　旬』　￥5800　(税込）

---------------------------------

★『舞鶴名産かまぼこ　御蒲鉾』　５枚入　￥2850　(税込）

　
--------------------------------
　●『舞づる　かまぼこ５枚入』


　★夏でも安心
　　ヤマトクール便でのお届けです
---------------------------------

　生ものですので、できる限り
　お届け先様のご在宅の日や時間帯を
　お選びいただき、ご注文くださいませ。

>　舞鶴かまぼこ　嶋七TOPへ戻る

 

テレビ大阪「発見！食遺産」認定の「かまぼこの春巻き」～収録裏話も

テレビ大阪の日曜日のお昼の番組で、
石田靖さん主演の「発見！食遺産」と
いう番組をご存じですか？

「発見！食遺産」は、
地域に根ざす食材に注目し、
その食材の魅力を引き出し、
おいしい食べ方やお料理を紹介する番組です。

先日、この番組でなんと「舞鶴かまぼこ」を取り上げていただき、



石田靖さんが、嶋七かまぼこに訪問。

社長が、「舞鶴かまぼこ」の作り方について、色々話させていただき、かまぼこ料理を色々紹介させていただきました。



その番組で、
食遺産に認定いただきました
　夏にぴったりの
「かまぼこの春巻き」の
作り方をご紹介します。

   材料：４人前

　舞鶴かまぼこ　210ｇ　１枚
　小さめのトマト　２個
　（身がしっかりしているもの）
　新玉ねぎ　１玉
　とろけるチーズ　　適量
　バジルの葉　１０枚
　春巻きの皮（ミニサイズ）　１０枚
　水溶き片栗粉（水溶き小麦粉）

　ソース：マヨネーズ　大さじ2
　　　　　ケチャップ　大さじ1
　　　　　レモン汁　　小さじ1

　作り方：

1）トマトは、小さめの角切り。
　新玉ねぎは薄めのスライス。
　バジルは、１枚ずつ分けておく

2）かまぼこは、包丁の背で板を取り。
　5ｍｍほどにスライス後、斜めに細切り。

3）ソース作り
マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁
をよく混ぜて、レモン汁やや多めの
さっぱりしたオーロラソースを作る。

3）春巻きの皮に
　とろけるチーズ、新玉ねぎ、トマト、
　かまぼこ、チーズ、バジルの
　順でのせて巻き、

　水溶き片栗粉や小麦粉で
　巻き終わりを止める

★注意：水分の多いトマトは、
内側に来るように巻く。
　（トマトの水分で、
春巻きの皮が破れないようにする）

4）160℃の温度の油で、
　きつね色になるまで揚げる。

5）春巻きの真ん中を斜めに切って、
　飾り用のバジルを添え、盛り付け
　ソースを添えて、完成。

■コメント：

「春巻き」って、おいしいけど、
具材の炒めたり、味付けしたり、
冷ましたりと時間がかかって、
ちょっと大変。

そこで、かまぼこを使って、
簡単にできて、
夏にぴったりの春巻きができないか
と考えて作ったのが、

「かまぼことトマトの春巻き」です。

春巻きの具材は、
加熱も味付けもなしで、
余熱でおいしくなる食材を
チョイスしました。

かまぼこの旨味と食感、
トマトのジューシーさ、
とろりと溶けたチーズが
全体をまとめています。
バジルもよいアクセントに。

バジルが無いときは、
青じそでも大丈夫ですよ。

トマトの赤、バジルの緑、
かまぼこの白で、彩、華やか。

子どもにも、女性にも喜ばれるので、
パーティの一品としてもおすすめ！

番組で、Youtube動画や、
インスタショート動画を
作っていただいているので、
これを見ていただいた方が、
作り方は分かりやすいです。

▼かまぼこの春巻きの紹介　

食遺産File.156「かまぼこの春巻き」＠京都府舞鶴市 (youtube.com)

クックパット「華やか！かまぼこの春巻き」

★番組収録　裏話：
 
「発見！食遺産」の
屋台で調理の収録中で、

春巻きを揚げているときに、なんと
春巻きが油の中で分解するという
トラブルがありました。

そんな中でも、

石田靖さんも豊崎由里絵さんも
スタッフの皆さんも
優しくフォローしてくださり、

何とか、平常心を保ち、
収録を終えることができました。

番組を後で見ると、この事件は
編集でまるで何事もなかったように
なっていて、ひと安心。

石田さん、豊崎さん、
スタッフの皆様には
感謝の言葉しかありません。

この原因は、
春巻きの皮が乾燥してしまった。
油の温度が低かったのかな。。。
とか

色々考えていましたが、

管理栄養士で給食調理もしている
娘に相談すると、

「春巻きの皮の裏と表を間違えないこと。
水溶き小麦粉で、止めれば、
しっかり止まる」とのことです。

なにはともあれ、
とても楽しい収録でした。



石田靖さんは、
テレビで見るのとそのまんま
朗らかで、親しみやすく、温かい人柄で、
番組収録後、
ますますファンになりました。

ゲストのフリーアナウンサー
豊崎由里絵さんもめっちゃ綺麗で、
優しくて素敵な方でした。

早速、インスタ　
フォローしちゃいました！

石田靖さん　インスタ

豊崎由里絵さん　インスタ

番組スタッフの方々も、皆さん、
ものづくりに真摯に取り組んでいて、
それでいて優しく素敵な方たちばかり。
チームワークもよくて、
とても楽しかったです。



また、番組放送直後から、
多くの方より、ネットやお電話、
ご来店でのご注文をいただきまして、
ありがとうございました。

テレビ大阪は、舞鶴では映らないため、
私がＴｖｅｒで見る前から、
放送の内容を楽しく説明してくださる
お客様もいらっしゃって、

視聴者の皆さんから愛されている
番組なんだなあと感じました。

皆様ありがとうございました。

＞かまぼこ料理レシピ　トップ

＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七　へ戻る

剣道６段昇段のお祝に、暑気払いに、舞鶴かまぼこと笹巻きしんじょう

長年のお客様より、うれしいメールが届きました！

　　
剣道６段昇段の師匠へ御礼、剣道仲間の暑気払いに
　
  東京都　M様

先日は、届けて頂き、ありがとうございました。

早速、夕方からの〇〇〇〇剣道会という剣道仲間の暑気払いで
笹しんじょうと御蒲鉾をセットにして皆様に配らせて頂きました。

何しろ私７５歳で、６段昇段いたしましたので、
ゴルフで言います所のホールインワン？？

若い方から師範にまで喜んでいただける贈り物としては、
嶋七様の品が一番でした。皆様から喜んで頂けました。

ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。

＞Mさまが選ばれたセット




------------------------

４代目　女将より

剣道六段のご昇段、おめでとうございます！！

私も、学生の頃ほんの少しだけ
剣道の経験がありますので、

剣道六段がどんなに難しく、どんなにすごく
雲の上の存在なのか把握しております。

M様がどれほどの鍛錬を積まれてきたことを思い、
心から敬服いたします。

また、そんなお慶びのシーンで、
（剣道５段に昇段の際にも、ご利用いただいて）

再び、弊店のかまぼこをお選びいただいたこと、
大変うれしく、心より感謝いたします。

また、いつもこうしてお知らせいただける
M様のお心遣いに深く感謝しております。

このたびは、本当にありがとうございました。

 
＞　京都・舞鶴かまぼこ　嶋七　TOPへ戻る

夏の食卓にうれしい お中元ギフト

　いよいよ　
　
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
◇◇　お　　中　　元　　の　　季　　節　　◇◇　　　　
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆　　　
　　
　嶋七でも、お中元の出荷が始まりました。

　いつもお世話になっている方々、
　毎年、楽しみにしてくださるご親戚の方や、
　ご兄弟、ご両親、お友達など

　近況をかねて、贈られる方が多いようです。

　そのままで、ビールや冷酒のおつまみ、　美味しいおかずになる
　上質なかまぼこや　味わい深い天ぷらは、　夏の食卓にもぴったり！
　
　お中元や夏の贈り物としても、　特に喜んでいただいています。

　
　夏限定ギフトは、

 　爽やかな香りの『笹巻きしんじょう』や『はも天（梅肉添え）』、
　ビールのおつまみにぴったりの『枝豆天』や『青じそ天』、

　しこしこっとした食感と豊かなお魚の旨みの『舞づる』『はも板』
　など　夏の食卓を彩るギフトセットとなっています。

　まずは、以前　夏ギフトをご利用いただきました
　お客様の声を　ご紹介します。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　お客様の声●　(^o^)丿(^o^)丿
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　
　
　●　神奈川県　Ｔさま「夏の味　涼セット」

かまぼこ（と天ぷら）無事に届きました。ありがとうございます。
　生姜しょう油でとってもおいしく頂きました。
　ビールに合いますね（笑）
　（お中元に）送った先にも大変喜ばれましたよ。
　また、注文しますね。

　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

●　静岡県　Ｈさま「夏の味　彩セット」

　父の49日法要が無事に終わり、参列者の皆様に、
　嶋七さんのかまぼこをお渡しする事ができました。
　親戚も、年齢層が上ですので大変喜んでおりました。

　今回、自宅用に注文したセットを　お昼に頂きましたが
　夏限定の笹の葉に巻いた、生姜入のふんわりしたかまぼこが
（笹巻きしんじょう　生姜入）とても美味しかったです。

　又、枝豆のさつま揚げ（旬の天ぷら　枝豆）は、
　魚焼き機で少し焼いて頂いたのですが
　香ばしくなり、ビールが飲みたくなりましたよ
　また、お世話になると思いますので、宜しくお願い致します。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

●東京都　Ｗさま　　「夏の味　波セット」

　先日は、お中元でお世話になりました。
　贈った先から、「舞鶴から届いた枝豆の入ったかまぼこが
　とてもおいしいかった」とお電話をいただきました。

　嶋七さんのかまぼこや天ぷらは、どれもおいしいので
　みなさんに喜んでもらっています。
　これからもお世話になりたいと思います。
　本当にありがとうございました。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

--------------------------------------------------------
　●お中元 人気　夏限定ギフト●
---------------------------------------------------------
★1位：夏の味　彩（いろどり）　￥4200(税込）

---------------------------------------------------------
★2位：夏の味　涼　（りょう）￥3150（税込）

----------------------------------------------------------
★3位：夏の味　旬　（しゅん）￥5800（税込）　

----------------------------------------------------------

★4位：夏の味　渚　（なぎさ）　￥2300(税込）


----------------------------------------------------------
＞　★お中元に！　夏の涼味ギフト　一覧★


　　定番かまぼこセット　やっぱり　人気です
　
-----------------------------------------------------------
　★通年人気　懐かしいふるさとの味
　　　　　舞鶴定番かまぼこギフト★
-----------------------------------------------------------

●舞鶴名産　御蒲鉾　５枚入　


-----------------------------------------------------------

 

舞づる　紅白かまぼこ　５枚入　￥4100（税込）

　舞鶴に在籍の海上自衛隊のイージス艦みょうこうのパッケージ

　護衛艦かまぼこ３枚入～５枚入

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★お中元　ギフト対応
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　◆のし紙、ご記名　も承ります

　◆喪中の方へのお中元　などの場合
　　ギフトセット内の紅板かまぼこは、白板に変更できます。

　◆夏でも安心　すべて
　　　★ヤマトクール便★　でのお届けです。

　　◆お届け日・時間帯を指定できます。
　　昼間働いている方へのご進物にも、夜間指定でお届けできます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　


お中元に！　夏の涼味ギフト

＞　京都・舞鶴かまぼこ嶋七　ＴＯＰへ戻る

万願寺とうがらしと舞鶴かまぼこのじゃこ入り和風パスタ

初夏からおいしくなってくるのが
「万願寺甘とう」「万願寺とうがらし」

焦げ目がつくまでさっと焼いて、
鰹節をぱらっとふって、
しょうゆをたらり。。。おいしいですよね！

この舞鶴特産の「万願寺甘とう」ですが、
「舞鶴かまぼこ」と和風パスタにすると、
とっても、おいしいんですよ！

実は、この料理
息子が中学校１年生の時の
夏休みの家庭科の宿題で、

「舞鶴の特産品を使った料理」を考えるというのがあり、

それで、
舞鶴の特産品といえば、
「万願寺甘とう」「万願寺とうがらし」と
「舞鶴かまぼこ」でしょ・・・てことで、



息子の大好きなスパゲティにしようと決まりました。


それから、万願寺にはじゃこが合うなどの
アドバイスのもとに、慣れない包丁に悪戦苦闘し、

「万願寺とうがらしと舞鶴かまぼこのじゃこ入り和風パスタ」が

できあがりました。



学校の宿題だったので、しばらく封印していましたが、
息子も高校生になり、

このたび、
テレビ大阪の「発見！食遺産」という番組で
石田靖さんが「舞鶴かまぼこ」を使った料理のお話があり、
レシピを解禁しました。

このお料理、自宅に来られた石田靖さんにも、
食べていただいたところ、
「おいしい！」って、言っていただけました(#^.^#)。

作り方ですが、とっても簡単なので、
どうぞ、お試しくださいね。

番組内のピンクの名物屋台で作る料理は、
他のかまぼこ料理なので、それは、
番組内で・・・


材料：2人分

　舞鶴かまぼこ　半分、
　万願寺甘とうか万願寺とうがらし
（万願寺甘とうで大きいのなら4～5本、
　万願とうがらし小さめなら8本ぐらい）
　ちりめんじゃこ　20～30ｇ
　にんにく１かけ、
　パスタ（ゆで時間が7分ぐらいのもの）200ｇ
　オリーブオイル大さじ3　
　塩　大さじ1と少々　/湯で鍋3.5ｌの場合）
　めんつゆ　大1と1/2

作り方：
1）　万願寺は、へたをとって種をのぞき、斜めに1.5㎝幅ぐらいに切る。
　　にんにくは、スライス。
　　かまぼこは5ｍｍくらいに切って扇形の3等分に切る

2）　パスタを塩を入れたお湯でゆがく。
　　　　（塩の量は、3.5リットルに大さじ強ぐらい。
　　　　　お湯を味を見て、塩味が感じられるぐらい）

3）　オリーブオイル大さじ3に、じゃこを入れ、
　　　中火でゆっくり炒める。
　　　弱火にしてニンニクをいれて炒め、
　　　そこに万願寺とうがらしを入れて炒める。
　　　万願寺が艶々して、すこししんなりしてきたら、
　　　さらに、かまぼこを加え、さっと炒める。
　　（かまぼこは、加熱しすぎないように注意する）

4）　ゆで上がったパスタを加え、
　　　ゆで汁をお玉２杯、めんつゆを加えて炒め
　　　パスタに全体に味を浸み込ませ、
　　　なじませたら、完成。


▼この料理は、下記の番組で紹介　されます
2024/6/30（日）
テレビ大阪　発見！食遺産（主演：石田靖さん）


このレシピのかまぼこは、
▼舞鶴名産かまぼこ　御蒲鉾　塗


かまぼこ料理レシピ
https://blog.goo.ne.jp/kamapi-/c/1389b120c5508befbfd0bba1da33de06

その他、かまぼこを使った、
嶋七オリジナルかまぼこレシピを
このブログでも
たくさん紹介しています。

※追伸
　舞鶴の人は、ご存じかと思いますが、
　「万願寺甘とう」は、
　「万願寺とうがらし」の大振りで選びぬかれた高級品。

　我が家では、お客様が来た時に出すのは、
　さっと焼いて出すことが多いので、
　「万願寺甘とう」ですが、
　普段の料理では、じゃこ煮などで
　「万願寺とうがらし」をよく使います。

　都会のスーパーでは、
　なかなかのお値段のする万願寺甘とうですが、
　ちょっと曲ったり、小ぶりだったりする万願寺とうがらしは、
　舞鶴にいると、農家さんや家庭菜園されている方
　などから頂くことが多いです。

　この料理は、「万願寺甘とう」じゃなくても、
　おいしくできるので、
　たくさんいただいた時には、ぜひ作ってみてくださいね。


＞　かまぼこレシピ　一覧へ戻る

＞　京都・舞鶴かまぼこ嶋七TOPへ戻る

父の日の贈り物、全国へ。遅れてごめん父の日ギフトは、6/18以降のお届けです

父の日に向けて、
全国からお父さまへの贈り物に
たくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。

毎年欠かさず、父の日の贈り物にお選びいただいている方など、
お父様に弊店のかまぼこを気に入っていただいていると伺うことも多く、
大変うれしく思いました。

本日、みなさまへの大切なお父様への贈り物、
心込めてお作りし、本日全国へ飛び立ちました。

お届けまで　もうしばらくお待ちくださいませ。

なお、遅れてごめん父の日ギフトは、
6/18以降のお届けで、承っております。

最短でのお届けをご希望の方は、
クレジット決済をお選びください。

父の日の贈り物～海外からのご注文の注意点

　父の日が近づいてきました。　

　ふるさとを　遠く離れておられる方は、
　ご両親を想う気持ちも　一段と強いことでしょう・・・

 それが、なかなか帰ることができない　

　　　海外なら、なおさら・・・

　
　嶋七では、国内へのお届けの場合に限り、
　　　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　海外からのご注文も承っています。

　なかなか里帰りできない海外で暮らす
　息子さん、娘さんからの贈り物は、
　お父さんもお母さんより　喜ばれています。

　海外からのご注文の場合は、
　少しご注文の際に
　注意しなければならないことがありますので、
　最後まで、お読みいただければ、うれしいです。

　
　父の日のプレゼントに　ご利用いただいたお客様の声です。
-----------------------------------------------------------
　●お客様の声　(^o^)/
-----------------------------------------------------------
海外在住の娘さんより　お父さんへの贈り物　
 　　　　　　　　　　（ アメリカ在住　Ｗさま）　　　

かまぼこ発送、どうもありがとうございました。

実家の父とＴＥＬで話をしましたら、
時間通りに　荷物も届き、
かまぼこも　とっても美味しいと言っておりました。
うちの実家は神奈川県なので、
かまぼこはいつも小田原で作られたものを
購入しているのですが
京都の舞鶴さんのかまぼこは、
やはり京都という趣が出ていて、
とても美味しいと言っておりました。

私も実家に美味しいかまぼこを送る事が出来て
本当に感激です。
今回は本当にありがとうございました。

-------------------------------------------------------

海外在住の娘さんよりお父さんへの贈り物　
 　 （ イギリス在住　Ｍさま）　　　

父の日の日曜日に届けていただきました。
「こんなにおいしいかまぼこは久しぶりだ」と
父も大変喜んでおりました。

年寄りの両親に喜んでもらえるようなものを
　海外からの注文で
日本国内に配送してくれるところがなかなかなく、
今回は本当に助かりました。
ありがとうございました。
　

-------------------------------------------
　◆重要◆　
海外からのご注文の方への　お願い　
--------------------------------------------

★　お届けは、日本国内のみ。
★　インターネットからのご注文で、
決済は、クレジットカード決済に限ります。

★　注文主（送り主）様の　ご住所入力の際は、
　日本の都道府県名をどこか（どこでもよい）を入れ、
　2行目より、お客様のご住所（海外）の住所を入れてください。

（日本の都道府県を入れないと
入力できないシステムになっているため、
　ご面倒をおかけします）　　　

------------------------------------------
◆雑誌でも「お酒に合うおつまみ！」と　

　ご紹介いただいています。◆
-------------------------------------------
　こだわりの食材を紹介する雑誌
　「大人組」や「Leaf」などでも
　「お酒によくあう　おつまみ！」
　として多数紹介いただきました。

 
 ギフトセットに入っている嶋七の看板かまぼこ「舞づる」は、
　

　★第66回全国かまぼこ品評会で「水産庁長官賞」を受賞★
　　
　味にこだわる　お父様に　きっと気に入っていただけると思います。
　
　父の日の贈り物で　人気は？
～～～～～～～～～～～～～～～～～
★１位：『夏の味　渚　』￥2300（税込）


★２位：『夏の味　彩』￥4200（税込）


★３位：『夏の味　涼』￥3150（税込）　


　▼▼　詳しくは　こちらから　▼▼
父の日に喜ばれる　晩酌が楽しくなるかまぼこ天ぷらギフト


父の日に間に合うようにお届けは、6/12までのご注文です。

初めてのご注文の場合は、クレジット決済をお選びくださいね。

晩酌好きのお父さんに喜ばれる 父の日の贈り物～ お酒にかまぼこがよいワケ

もうすぐ　6/16（日）は、父の日です。

父の日の贈り物って、
なかなか悩む方も多いようですが、
　
晩酌の好きなお父さんには、
お酒やビールのおつまみになる
上質なかまぼこ・天ぷらは、
大変喜ばれるようで、

父の日のプレゼントにと、
毎年欠かさずにお選びいただく方も多く、

弊店のかまぼこが、お父様との絆づくりに、
少しでもお役立ていただけていることを実感し、
大変うれしく思っています。



しこしこっとして、　味わい深いかまぼこや
季節のさつま揚げは、お酒に合い、
いつもの晩酌のあてにぴったり。

　でも・・・　かまぼこと　お酒の合う　ワケは、
　それだけでは、ないんです。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　◆かまぼこ豆知識◆
　～　晩酌のおつまみに　かまぼこ　がいい理由　～
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　お父さん　いつまでも　元気でいて欲しい！

　お酒の好きなお父さんに、気になるのは、
　やはり健康のことですね。

　これから、夏に向けて、
　ますます、ビールが、冷酒が
　すすんでしまうというお父さんのおつまみには、
　おいしく、手軽でヘルシーな
「かまぼこ」がおすすめです。

----------------------------------------------------

　「かまぼこ」は、
　アミノ酸バランスのすぐれた
　良質なたんぱく質のかたまり。

　この良質たんぱく質が
　肝臓のはたらきを活発にして、
　アルコールの分解を助けます。

　しかも低脂肪、低カロリーが魅力で
　特にお腹周りを気にするようになった
　お父さんには、特におすすめです。

　また、かまぼこの魅力は、
　その「ぷりぷりっ♪」とした食感！

　この歯ごたえこそが、
　脳を刺激して、アルファー波が出て、
　リラックス効果を生むと言われているそうで
　一日の疲れを癒す晩酌には、
　かまぼこはおすすめですね。
　
　
　また、何といっても、

　ぷりぷりっとした歯ごたえ、
　さっぱりして、
　深い魚の旨みとほどよい塩味は

＊＊お酒の味を引き立てる
　　　最高の素材　＊＊

　嶋七のかまぼこは　
　味付けも甘すぎず、
　ほどよい塩味と、
　天然塩で引き出した魚の旨みで
　お酒に合う味に仕上がっています。

　板わさとして、
　日本酒、焼酎などのおつまみに、
　また、和え物やオードブルづくりに大変重宝しますヨ。

-------------------------------------
　かまぼこを使った料理は
　嶋七のインスタでも紹介しています。


舞鶴かまぼことアボカド・きゅうりの梅和え
-------------------------------------　　

皆さまの大切な　お父さんの晩酌のひとときに
「かまぼこ」を楽しんでいただけたら、
うれしいです。　

さあ、遠く離れたふるさとにいる　お父さんや
やさしい　お義父さんへ

いつも　大切に思っていること、
ささやかな　プレゼントに　
添えて　贈りませんか？

父の日ぐらいは、ちょっぴり
お酒がすすんでも　いいですよね？

また、遠く海外在住の娘さん、息子さんから、
日本にいらっしゃる
お父さんへの贈り物としても、人気です。

父の日に人気１番のセットは、
枝豆やたこ、ピリ辛いか天など
ビールや冷酒のおつまみぴったりの
６種類の味が楽しめるお手ごろなセットです。



父の日の贈り物に　人気１位！　
夏の味　渚セット　

　違いのわかるお父さんなら、
　
しこしこっとした歯ざわりと、
凝縮した魚の旨みが楽しめる
極上かまぼこの入った
ギフトセットがおすすめ！


舞づる蒲鉾


　父の日に人気２位　夏の味　彩　


父の日ギフト対応

父の日オリジナルのし、巾着袋入りはメッセージ札
をご準備しています






父の日ギフト特集　晩酌好きのお父さんに喜ばれる　かまぼこ・さつま揚げの贈り物

＞　京都・舞鶴かまぼこ・嶋七　ＴＯＰへ戻る

ビールにあう 夏の天ぷら ご予約始まりました！

　夏の日差しを感じられる日が増え、
　早くも、ビールや冷酒が
　おいしい季節になりました。　

　嶋七では、本格的な夏を前に、
　ビールや冷酒のおつまみにぴったりの
　夏の天ぷらのご予約が始まりました！

　まず、最初にご紹介するのは、夏の一番人気
　『旬の天ぷら　枝豆』


★すり身と枝豆の相性はぴったり！
　　
旬を迎える国産枝豆をたっぷり使用、
上質すり身に練り混ぜて、
ひとつひとつ丁寧に揚げました。

お父さんの晩酌のおつまみに、
お子さまの　ヘルシーなおやつに　ぴったりです。

　次にご紹介するのが、　

上品なお魚の旨みと爽やかな梅のハーモニー
『旬の天ぷら　はも（梅肉付）』


舞鶴の地酒を加え、丹精こめて練り上げた
上質すり身をさらりと揚げたさつま揚げ。

爽やかな梅肉ソースを添えました。

キリリと冷えた　冷酒や　
素麺と一緒にいただくのがおすすめです。
　
　
　夏の食卓にうれしい
　旬の天ぷら　枝豆　と
　旬の天ぷら　はも（梅肉付）』
 
　こちらは、
　注文生産商品ですので、
　ご来店の際には、
　事前にご予約お願いします。

　さらに先に販売しています
　この季節おすすめの　爽やかな味は、

『旬の天ぷら　青じそ』

　爽やかな香り　広がる～　
　フレッシュな青じそたっぷりのおつまみ天です。




『笹巻きしんじょう（生姜入）』

　夏の食卓にぴったりの
　ほのかな笹の香　爽やかな
　ふんわりかまぼこです。

また、ビールのおつまみにおすすめなのが、


『ピリ辛　漁師揚げいか天』

　★ピリ辛といかの旨みがビールをさそう～♪

　一味唐辛子を練りこんだ上質すり身を
　いかの足にまぶして、さらりと揚げた
　ピリ辛天ぷらです。

*****************************************************

　▼爽やかな　嶋七夏の味　一覧はこちら！

　

迷われる方は、ご家庭用セットを

　
『夏の味　ファミリーセット』　


『夏の味　おつまみセット』


　晩酌が好きなお父さんへの
　プレゼントにも　ぴったりですよ。

　父の日ギフトに　　晩酌の楽しくなるかまぼこ・天ぷらのおつまみギフト


＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七ＴＯＰへ戻る

ＪO1の大平くん紹介 の舞鶴ＰＲ動画を見て舞鶴観光に来ました

先日、

「ＪO1の大平祥生くんが紹介している

舞鶴のＰＲ動画を見て、

東京から舞鶴の観光に来ました」

という、お客様に出会いました。

赤レンガ倉庫や
五老ヶ岳、
吉原の入江へ行って、

そこで、出会った方に
舞鶴名産のかまぼこの事を
教えてもらったのこと。

お客様の楽しい会話に引き込まれ、

私も早速、
この紹介の動画を拝見すると、

https://www.youtube.com/watch?v=GhH0uHLFYMg

舞鶴出身の
ＪO1　大平くんならではの

舞鶴の魅力が詰まった動画でした。

日本で、世界で活躍されている
JO1の大平くんですが、

その親しみのある人柄に
私もちょっとファンになりました。

▼ＪO1の大平くん紹介
　シンキョウト舞鶴のＰＲ動画

https://www.youtube.com/watch?v=GhH0uHLFYMg


お客様がご注文されたかまぼこは、

舞づる蒲鉾

夏のおつまみ天
漁師揚げいか天、旬の天ぷら枝豆、旬の天ぷら青じそ　笹巻きしんじょう

舞鶴は、観光のシーズンです。

ぜひ、舞鶴へお越しくださいね。

＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七