京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

GW中も通常営業中! 舞鶴の土産できたて発送します。

2013-04-28 | かまぼこ

GW2日目。 よいお天気に恵まれて、ホント気持ちがいいですね~。

嶋七かまぼこ前の舞鶴漁港でも、
朝から 家族で釣り来る方が増えてきました。

舞鶴湾からの心地よい潮風を受けながら
ポカポカ日差しの中で、のんびりと腰掛けて釣りをする・・
とても 気持ちがよさそうです~。。。

舞鶴や丹後方面への観光の方も少しずつ増えているようで、
お土産を買いに来られるお客様も増えてきました。

また、このGWの長い休みを利用して、お墓参りなどに
帰省される方も多く、
普段、お電話やメールを通じてお話しているお客様が
ご来店される方もしばしば・・・大変うれしく思っています。

皆様、ありがとうございます。

ふるさと舞鶴ゆかりの方の 定番土産といえば、
やっぱり 「舞鶴かまぼこ」です。

舞鶴土産に1番人気は、 舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾


 2枚入、3枚入、5枚入、7枚入、10枚入 とご用意でき、

お手ごろな ¥1080~ ございます。

 御蒲鉾は、いつでもお店に来ていただいたら、
ご用意しています。



勇壮は、舞鶴の海上自衛隊所属の護衛艦「みょうこう」
がパッケージのかまぼこも、舞鶴土産に人気です。

護衛艦かまぼこ
海上自衛隊 護衛艦かまぼこ みょうこう

舞づる蒲鉾舞づる蒲鉾
舞づる蒲鉾は、注文予約生産なので、2日前までにご予約ください。


★GW中も 連休に関係なく かまぼこを作り続けています。
 

できたて出荷

できたてのおいしさを お土産に できます!

 舞鶴西漁港前の嶋七工場直売所にて 
 心より お待ちしています。

なお、「舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾」は

舞鶴港とれとれセンター海鮮市場 嶋田商店
舞鶴市内の魚屋、食料品店、お土産店
東鶴駅の ニューキオスクなどでも販売しています。 
お急ぎの方は、こちらでもどうぞ。


舞鶴土産 ふるさとからのお土産に

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爽やかな初夏の風に誘われて・・季節のかまぼこ始まりました。

2013-04-25 | かまぼこ

 今日は、爽やかな よい天気ですね。

 今朝は、爽やかな初夏の風を感じながら、
 息子の保育園の送り迎えでのサイクリングを楽しみました。

 爽やかな 初夏の風 に誘われて~、
  嶋七では、 笹の香り爽やかな
 ふんわり 季節限定 のかまぼこ作りが 始まりました!


★「笹巻きしんじょう 生姜入」★

 昔ながらの石臼で 丹精込めて練り上げた 
 白グチ、とびうおなどの 上質すり身に
 メレンゲを入れてふんわり混ぜあわせ、
 刻み生姜を加え、ゆであげ、

 ひとつひとつ笹の葉で巻き、

 丁寧に蒸し上げます。

 出来上がるそばから 
 爽やかな笹の香が漂い~♪

 工場内は、爽やかないい香りに包まれます。

 笹の香りって、癒されますよね。。。。

 ふんわり  爽やかな おいしさ を
 ヘルシーなおやつに 冷酒のおつまみに  いかがですか?

> 笹巻しんじょう 生姜入3個入 ¥350(税込)

 笹巻きしんじょうのやさしい味わいは、
 特に女性に人気。
 贈り物としても、喜ばれていますよ。

今が旬の天ぷら えんどう豆のおつまみ天 

と組み合わせた 季節限定ギフト
初夏の風 笹巻きギフトも おすすめ!


初夏の風 笹巻きえんどうギフト ¥3800(税込)

 > 初夏の風 笹巻きギフト

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舞鶴かまぼこ手作り体験施設 ついにオープン!

2013-04-24 | 嶋七からのお知らせ

嶋七が所属する「舞鶴かまぼこ協同組合」では、2013年5月、
舞鶴の特産品である「舞鶴かまぼこ」をPR施設
「舞鶴かまぼこ手作り体験」施設をオープンします。

オープンに先立ち、地元吉原小学校5年生10名を招いて、
かまぼこ、ちくわ、天ぷらの手作り体験」行いました。
その様子をフォトチャンネルでご覧ください。

舞鶴かまぼこ手作り体験


まだ、段取りに不備な点もありましたが、
子供たちのかまぼこを作る真剣な表情や、
自分たちの作ったアツアツの天ぷらをほおばる子供たちの
キラキラした笑顔を見ることができました。

オープン前のプレゼンテーションもかねてですので、
多くの報道陣に囲まれ、子供たちの表情もやや緊張気味です。
もちろん、かまぼこ体験施設所長もスタッフもです。(*^_^*)

これから、もっと多くの皆様に「舞鶴かまぼこ手作り体験」
を通して「舞鶴かまぼこ、ちくわ、天ぷら」ついて関心を
持っていただけたら、うれしいなと思います!

「舞鶴かまぼこ手作り体験教室」

▼ご予約、詳しくはこちら

舞鶴かまぼこ手作り体験 | 舞鶴観光ネット (maizuru-kanko.net)

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飲食雑誌「繁盛できる」に掲載。嶋七のかまぼこづくり

2013-04-22 | メディア紹介(TV,、新聞、雑誌)

飲食店の応援雑誌 「繁盛できる」40号

伝統食品 産地探訪コーナーで、「舞鶴かまぼこ」について
2回にわたり、掲載いただきました。

「舞鶴かまぼこ」の歴史や特徴などのほか、
嶋七社長が「嶋七のかまぼこ作りについてのこだわり」について話しています。

機会がございましたら、ぜひご覧下さい。


> 嶋七のかまぼこ作り

> 嶋七かまぼこ 新聞・雑誌・テレビ・ラジオで紹介されました

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舞鶴が舞台の映画「名探偵コナン 絶海の探偵」見てきました! 映画登場のイージス護衛艦は何?

2013-04-21 | 舞鶴観光ガイド~ふるさと舞鶴だより

舞鶴が舞台のご当地映画は、今までもいろいろありましたが、

今回は、なんと 人気アニメ「名探偵コナン」ということで、
舞鶴では、以前からちょっとした話題になっていました。

その映画「名探偵コナン 絶海の探偵(プライベートアイ)」が
昨日からいよいよ全国ロードショーされました!
http://hlo.tohotheater.jp/net/movie/TNPI3060J01.do?sakuhin_cd=009860

事件は、舞鶴を出港した最新鋭のイージス艦で起こります。

我が家には、海上自衛隊の護衛艦マニア!?の息子(4歳)がいるので、

「どうしても、初日に見たい!」とせがまれ・・・、早速家族で見に行ってきました。

さすが、ご当地映画とあって、八千代館のコナンの映画の前には、
30分前から行列ができています。
  (普段の八千代館をご存じの方なら、
 どんなにすごいことかおわかりになるでしょう)

映画は、コナンたちが、海上自衛隊の最新鋭のイージス艦に
体験航海に来たことから始まります。

舞鶴湾の様子や、舞鶴の街の様子、舞鶴海上自衛隊の門から検査の様子まで、
アニメで忠実に再現されていて、
映画を見ている人たちは、舞鶴のおなじみの場面が出てくる都度に
「お~っ」とか「あっ!」とか思わず声をあげてしまって、
なんか会場が一体となって、映画を楽しんでいる感じでした。
ご当地映画ならではの、楽しみですね。

もちろん、イージス艦で起こる緊迫した事件は、
海上自衛隊の全面協力だけあって、リアルで迫力がありますね。

この舞台となっているイージス艦は、舞鶴所属の「あたご」だそうです。
映画の中では、別の名前になっていましたが、
イージス艦なので、「170」の番号をつけていました。

舞鶴所属のイージス艦「あたご」は、「177」。
「みょうこう」は、「175」なので、微妙に違いますね。

映画は、コナンの鮮やかな名推理で一件落着といくのですが、
最後に、もうひとつドラマチックな展開があり、
それを最新鋭のイージス艦ならではの技術で・・・となるのです。

映画の最後には、舞鶴の街の実写も流れます。

「赤レンガ倉庫群」や「舞鶴湾」そして、海上自衛隊員の演習風景など・・。

コナンが好きな人はもちろん、
舞鶴在住の方、舞鶴ご出身の方、
そして、海上自衛隊の護衛艦が好きな方なら、

間違いなく楽しんでいただける映画だと思いました。

みなさんも、ゴールデンウィークにでも、いかがですか?

我が家の息子は、ますます護衛艦が好きになってしまって、
「映画にでてきた場所やイージス艦のところへ連れて行って!」とごねられて、

映画をみてすぐ、
舞鶴海上自衛隊の「あたご」や「みょうこう」「ミサイル艇」などを見に行きました。

ちなみに、
映画のモデルになった舞鶴所属のイージス艦「あたご」と
同じ最新鋭のイージス艦「みょうこう」がパッケージのかまぼこはこちらです。
舞鶴の護衛艦めぐりのお土産に・・・


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