毎日放送さんが かまぼこづくりを・・

「かまぼこの工場、見せてもらえますか？」

と、男性が２人　嶋七へ突然やってきました。

事情を聞くと、「毎日放送」の番組制作の方で、
某有名な漫才師のお二人が
ふるさとの人やものなどへの触れあう内容で、
そして、今回の舞台は「舞鶴」だとのこと。

それなら・・と
かまぼこを石臼で練り上げているところや
天ぷらを揚げているところを見ていただき、
舞鶴のかまぼこ作りやその特長についてお話しました。

艶々したかまぼこのすり身を前に

「かまぼこのすり身（蒸す前）は食べられるんですか？」

　　との質問・・・

すると、すり身を練り上げた
うちの社長が「もちろん食べれるで！」と

ガバっと生のすり身を口にほおりこんで
食べてしまいました！

　これには、正直　私も驚きました。

また、夏にむけての舞鶴の海の幸のお話や、
紹介したいなあと思うスポット、
取材場所などいろいろ紹介しました。

舞鶴の自然や人、おいししいもの・・など
その魅力が十分に生かされた　
よい番組になればいいですね。。

さて、その有名な某若手お笑い芸人のお二人は・・・？というと

今日放送された　島田紳助さん司会のバラエティ番組
「行列のできる・・・・」にもゲスト出演していましたし、
夕方の別のバラエティ番組にも出ていました。
京都出身の方ということも初めて知りました。

写真は、番組制作スタッフの方につくっているところを
お見せした　京都・舞鶴伝統のかまぼこ　御蒲鉾

お土産にも持って帰っていただきました。
気に入っていただけたかな・・・

 

 

夜の市 アツアツ揚げたて ちぎり天ぷら実演販売

「夜の市」で　揚げたて天ぷらの実演をしたい・・と

東舞鶴の商店街の方からご依頼があり、
「揚げたて実演用の オリジナル手づくり天ぷら」
を5種類つくりました。

枝豆、紅生姜、青ねぎ、蛸、笹がきごぼう

ご要望にあわせて、ゴツゴツした
素材がたっぷりのカラフルなミニ天になりました。

今日から東舞鶴商店街で始まる　「夜の市」の
「揚げたて実演販売」で登場します。

もしも「夜の市」へ出かけることがあれば
アツアツの揚げたてのおいしさ　ぜひ、お試しくださいね。

（夜の市のオリジナル天ぷらは、
写真のより一回り大きいサイズなります）

旬の天ぷら枝豆　（枝豆のひと口さつま揚げ）　

ちぎり天　蛸

ちぎり天　笹がきごぼう

＞京都・舞鶴かまぼこ　嶋七

お中元 夏ギフト発送 始まりました！

今日は　週末に向けて、お中元が出荷が　始まりました。

今年も1番人気は、
夏限定の爽やかなかまぼこ、さつま揚げやおつまみ天の詰め合わせ。

　夏の涼味ギフト「彩」　￥3700

笹の香りのふんわりかまぼこ「笹巻きしんじょう」や、

はものすり身にお酒を加え練り上げた上質さつま揚げ「はも天」

ビールのおつまみにぴったりの枝豆のひと口天ぷらなど

バラエティに富んだ内容です。

　お中元ギフト　夏の涼味かまぼこ・さつま揚げギフト

追伸：お中元に混じって、「遅れてゴメンネ　父の日ギフト」も
　　　　発送しましたよ。そろそろ終わり・・でしょうか？

　　　　「遅れてゴメンネ　父の日ギフト」には、
        「お父さん　ありがとう」のメッセージのしの他、
　　　　「お父さん遅れてごめんなさい」のカードもおつけしますヨ。
 

父の日プレゼント まもなく締切りです！

父の日6/18を真近に控え、嶋七でも、先週末から、
お父さま、お義父さまへの父の日のプレゼントの
ご注文ラッシュが続いております。

特に、嶋七ホームページの父の日特集
★父の日ギフト　晩酌の好きなお父さんへ
 　　 晩酌が楽しくなるおつまみギフト★　を見ながら、

お電話で直接ご相談されるお客様も多く、
お父様、お義父さまへの心温かいプレゼントを贈られる
娘さん、息子さんの生の声をお聞かせいただき、
大変嬉しく思っております。

さあ、父の日まで残り６日となり、
父の日ギフトの受付締切りも迫ってまいりました。

「父の日のプレゼント　まだ決めていない！！」
「忙しくって、いろいろ探している時間はない！」　という皆さま、

　父の日のプレゼントをお選びいただく　ご参考までに、
　現在までいただきました
　嶋七の人気「父の日ギフト」ランキングをご紹介しますネ。

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●父の日ギフト　人気　NO1
春のおつまみギフトセットA　￥3500（税込）

ビールにあう　人気のおつまみ、
ピリ辛漁師揚げいか天や
今が旬の舞鶴地取りえんどう豆をたっぷり練りこんだ
季節限定　旬の天ぷらえんどう豆
おつまみに人気　ぶつ切りの蛸がたっぷり練りこんだ
ひと口さつま揚げ　ちぎり天蛸に

しこしこっした歯ざわりと
甘さを抑え、天然塩で深いお魚の旨みを引き出した本格かまぼこ
「舞づるかまぼこ」「はも板かまぼこ」は、
日本酒や焼酎のおつまみによくあう
と特にご年配の男性の皆様に人気のかまぼこです。
▼セットの中身


こちらのギフトセットは、和紙風の上品な化粧箱入りギフトですので、

特にお嫁さんからお義父さまへのプレゼント、
息子さんからお父様へのプレゼントに人気があるようです。
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●父の日ギフト　人気NO2
春のおつまみギフトセットB　￥2800（税込）

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●父の日ギフト　人気NO3
 春のおつまみご家庭用セット　￥2500（税込）

こちらは、バラ商品のセットで、きちんとした化粧箱入ではありませんが、
同居のお父様へや、飾らないプレゼントとしても人気があります。

こちらのセットは、ご指定がない場合は、包装はありません。
ご希望の場合は、バラの商品をそのままお包みすることもでき、
おのし紙をおかけすることもできます。

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父の日ギフトは、おのし紙に短いメッセージを入れることもできます。
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　●父の日のし紙人気ランキング
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１位：「お父さん　ありがとう」　　名前
２位：「感謝」　名前
３位：無地のし　　


　★父の日ギフト　6/18（日）お届けのご注文締切りは　

　　　　　6/14です！！
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　クレジット決済のお客様は、特にお早めにご注文くださいね。

 

かまぼこ大好き人間さんの晩酌

京都・Ｆさまよりいただいたメッセージ

さっそく夕食にいただきました。
好き嫌いの多い息子も「おいしいなあ」と
てんぷら（さつま揚げ）を食べていました。

僕は今回はウイスキーのアテとしていただきましたが
てんぷらは材料も良くて、おいしかったです。

はも板かまぼこ　もプリプリしていて、独特の旨みがあって
一挙に食べてしまいました。

はも板かまぼこ　

いろいろレシピが書かれているのは知っていますが
かまぼこはやっぱり＜そのまま＞で食べるのが、
素直に旨みを味わえて一番好きです。

余談ですが・・
実は僕は幼児の頃に腸炎を患って（と親から聞きましたが）
何も食べられず、おかゆと蒲鉾だけで長い間過ごしたとのこと。
それで昔は蒲鉾の板が大量に家にあり、
積み木として小学校の頃まで遊んだものです。

それがあってか？　かまぼこ大好き人間なのですが、
店頭で売られている「かまぼこ」は裏ラベルを見てしまい
買う気にならないのです。
かといって大量買い置きは出来ないし・・・
あきらめて少しずつになっていますが、またよろしくお願いします。

Ｆさんの晩酌のあてになったかまぼこ・さつま揚げ
はも板かまぼこ

旬の天ぷらえんどう豆

いかのさつま揚げ　ピリ辛・漁師揚げいか天

ひと口さつま揚げ　ちぎり天蛸

舞づるかまぼこ

かまぼこ・天ぷら「春のおつまみご家庭用セット」