京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

爽やかな初夏の風に誘われて、季節のかまぼこ始まりました。

2014-04-28 | かまぼこ

 爽やかな初夏の風が吹く 心地よい季節になりました。

 舞鶴の五老ヶ岳では、たくさんの大きなこいのぼりが、
 キラキラ光る舞鶴湾を眺めながら、悠々と泳いでいます。

 もうすぐ 端午の節句、そして、
 GWを過ぎると母の日です。

 嶋七では、
 お子様の健やかな成長を願うかまぼこや
 また、大切なお母様への贈り物にぴったりな

 爽やかな季節のかまぼこがスタートしました!



★「笹巻きしんじょう 生姜入」★

 昔ながらの石臼で 丹精込めて練り上げた 
 白グチ、とびうおなどの 上質すり身に
 刻み生姜を加え、ふんわりゆであげ、

 ひとつひとつ笹の葉で巻き、

 丁寧に蒸し上げます。

 出来上がるそばから 
 爽やかな笹の香が漂い~♪

 工場内は、爽やかないい香りに包まれます。

 笹の香りって、癒されますよね。。。。

 口の中で ふわっとほどける  爽やかな おいしさ を
 ヘルシーなおやつに 冷酒のおつまみに  いかがですか?

> 笹巻しんじょう 生姜入3個入 ¥360(税込)

 笹巻きしんじょうのやさしい味わいは、
 特に女性に人気。
 贈り物としても、喜ばれています。

今が旬の天ぷら えんどう豆のおつまみ天 

と組み合わせた 季節限定ギフト
初夏の風 笹巻きギフトも おすすめ!


初夏の風 笹巻きえんどうギフト ¥3900
 

また、明日は、子供の日。

端午の節句の内祝いにも 人気です。

 、端午の節句の内祝い
内祝い笹巻きかまぼこギフト
端午の節句 内祝いに人気
  内祝風ギフト ¥2350
 
笹巻きしんじょう生姜入

女性に人気のふんわり爽やかなかまぼこなので、
母の日ギフトにもおすすめです。
母の日 ギフト

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お花見にぴったり。ビールにあう ホックリ春の味♪始まりました。

2014-04-11 | 天ぷら さつま揚げ

 ポカポカ春の陽気、
 舞鶴でも 桜が満開!
 お出かけに、最高のシーズンですね。
 
 そんな春の行楽のお弁当や、おつまみにも ぴったりの
 ホックリ♪春だけのおいしさが 始まりました!

  春のおいしさを代表する 「えんどう豆」

 ホックリして、ほんのり甘い、そのお味は・・・

 まさに 春を満喫できる お味ですね♪

 嶋七でも 春の温かい日差しの下で、
 実もふっくらと大きく、おいしさを増した 

  ★旬の えんどう豆★を
 たっぷり練り込んだ ひと口サイズの さつま揚げ
   
 ▼春季限定 旬の天ぷらえんどう豆 
http://www.shima7.com/kisetu/endoumame.htm

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 えんどう豆の ホックリ感。。
 
 すり身の旨みとほどよい塩味が
 えんどうの甘みを引き立て。。。

 えんどう豆とすり身の相性はバッチリ♪

 味わい深い ひと口サイズの春の味は 
 ビールのおつまみにぴったり!

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 「旬の天ぷらえんどう豆」は
 新鮮な国産の「うすいえんどう豆」を使用。

 4月は和歌山産、地物が出始めたら、舞鶴産を使います。 

 豆をひとつひとつ手で剥き、選別した後、 さっと蒸しあげ、

 鮮やかに緑色に変化したえんどう豆を
 上質なすり身にたっぷり練りこみ、
 ひと口サイズにちぎって さらりと揚げました。



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 ●おいしい笑顔 ~お客さまの声~ (^o^)/
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 えんどう豆天ぷらを 試食させて頂きました。
 えんどう豆とすり身の香りと食感が美味、
 また、塩加減が丁度良いですね。

 我が家では えんどう豆が市場に出始めてから、
 天ぷらやエンドウご飯を食べておりますが、
 貴社の天ぷらが加わり喜んでおります。(大阪府 K様)
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 ビールのおつまみに、おやつに、毎日のおかずに
   春の味をいかがですか?

 ▼ホックリ春の味♪『旬の天ぷらえんどう豆』 

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 ★★ 春の行楽のおつまみには コチラ!★★

 ▼桜色のかまぼこや ピリ辛いか天とのセットはいかが?

『春のおつまみ ご家庭用セット』

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 ★★ 春のお祝い・内祝いに 春だけの贈り物!★★

  『春のおつまみ厳選ギフトA』

『春のおつまみ厳選ギフトB』

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 ★春のお祝い・内祝いにも 喜ばれています ★★



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