ご覧くださりありがとうございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
今年は鮭が不漁で、過去20年で最小の漁獲量だった漁港もあるようです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
もちろんいくらも高騰しているようです。
『海のルビー』
と賞賛されるほど老若男女に人気がある食べ物。
私も大好きです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
この赤い色はカロテノイドの一種である
『アスタキサンチン』という色素。
抗酸化作用や疲労回復に効果があるのでは
と考えられています。
カニやエビなどの赤い色も同じ。
以前「赤いものはおいしいものが多いですね」という
コメントをいただいたことがありましたが、
そのとおりですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
しかも色味が濃いものほど
おいしいような錯覚になるし、実際売れるのです。
鮭もしかり。
そのため、養殖の鮭は餌に
この『アスタキサンチン』をまぜて、
身が綺麗なサーモンピンクになるように
大事に大事に育てているのです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sea.gif)
いくらにせよ、カニやエビにせよ
食べ放題にせず、
少量をありがたくいただかなくてはいけませんね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/76/27c5cd88d8de07bf2e93588ae00de330.jpg)
こちらは、千歳空港のキティーちゃん。
頭からすっぽりいくら。。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
食べすぎと違う~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
今年は鮭が不漁で、過去20年で最小の漁獲量だった漁港もあるようです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
もちろんいくらも高騰しているようです。
『海のルビー』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
私も大好きです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
この赤い色はカロテノイドの一種である
『アスタキサンチン』という色素。
抗酸化作用や疲労回復に効果があるのでは
と考えられています。
カニやエビなどの赤い色も同じ。
以前「赤いものはおいしいものが多いですね」という
コメントをいただいたことがありましたが、
そのとおりですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
しかも色味が濃いものほど
おいしいような錯覚になるし、実際売れるのです。
鮭もしかり。
そのため、養殖の鮭は餌に
この『アスタキサンチン』をまぜて、
身が綺麗なサーモンピンクになるように
大事に大事に育てているのです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sea.gif)
いくらにせよ、カニやエビにせよ
食べ放題にせず、
少量をありがたくいただかなくてはいけませんね。
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こちらは、千歳空港のキティーちゃん。
頭からすっぽりいくら。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
食べすぎと違う~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
欲しい!!!
そしてイクラに浸かるぐらい食べたい。
でもプリン体が。。。
赤い食べ物のは蟹・海老・マグロとかプリン体が多い気がしますが関係あるのでしょうか???
その中でも卵や卵巣、内臓系は特に多いようです。
プリン体は色素ではないので、
直接色とは関係なさそうですが、
確かにイクラはプリン体の多い赤い食品ですね。
ほどほどに楽しむことといたしましょう♪
そう思ってるとストレスで、
イクラ浸かっている夢を見たりして!?