『割烹 駿河』 の若女将blog

「割烹 駿河」の今日を綴るブログです。割烹ってどんなところ?その中ってこんなです。

夏が来たー(ちょっとだけ)

2006年07月26日 | ひとりごと
今日は東京11日目の晴天
千葉も物凄い良い天気に恵まれました!

久しぶりに見る太陽は良いものですね
近所では気が付くと公園に盆踊り大会の提灯
あ~もう本当は夏なんだーと感心しちゃいました

板場では長雨のせいで野菜の値段がすごく高くなっていて困ります
はやくお日様が長続きして欲しいです~~

営業について想う事・・・

2006年07月22日 | ひとりごと
「お店のPRの為にホームページを作らせて欲しい」

などのお電話がとても多いのですが
随分雑な営業するんだなぁ~って思います
だってお店のHPがあるかどうか、
あるいはSEO対策しているかどうかなんて
すぐ分かるじゃないですか

グーやヤフー等の検索エンジンに
お店の名前を入れて出てくるかどうか
確認するだけで良いのですから

めくらめっぽう電話掛けまくるだけが営業?

少しは親身になって

「お宅のHPの問題点は~~~~だから当社で~~~~の改善をさせて欲しい」
位は言って欲しい・・・

そう考えると営業は自分の為じゃなくて相手の為のモノじゃなくては
いけないんだなーーーって最近つくづく 電話が掛かる度に思ったりします

えっ?
気づくのが千年遅かったですかね

すいませんでした

強化合宿!!!

2006年07月18日 | プライベート
三連休!いかがお過ごしでしたか?

最後の日は雨で残念でしたー
でも、その分涼しくて過しやすくて良いですね

連休♪

私は筑波山に行って来ました
筑波山はガマの油で有名なんでふもとにガマランド
っていうミニ遊園地(写真)がありました 笑

あ、遊園地にはモチロン行ってませんよ


目的はハイキングだったんですが
これが結構大変!まるで強化合宿並みでした
事前にウェブで調べて行ったのですが
これって登山!!!って思いました

運動は毎日やってるつもりでしたが
今日も足などが筋肉痛です

一緒に行った友達も死にそうでした

山を甘く見てはいけませんね!

うだる

2006年07月14日 | ひとりごと
そろそろ京都では祇園祭の始まる頃ですね~

いやー、毎日暑い(当たり前ですけど)


夏の着物は透けていて涼しげですが実はとても暑いんです
下に来ている襦袢とか、帯等のせいでしょうか・・・

特にうちの着替え部屋がうだる暑さです
この部屋は風通しは良いのですが冷暖房が

いっさい

ありません

夏は蒸し器のような暑さ
冬は氷室のような寒さがとっても魅力です

今日も暑さでフラフラになりながら涼しげな着物に着替え
頑張りまーーーす


水道工事の件で(長文)

2006年07月07日 | お店の出来事
水道屋さんの事で思ったことです
長くくだらない可能性です
読み飛ばしてください


昨日どうもお店の洗面台の下が湿っているので
水道屋さんを頼んで見積もりを貰いました
右も左も分からないので念の為
いづれもタンページで調べて複数電話してみました

するとどうでしょう

本当に色々な業者が居るんですね

ある所は全然来なかったり
  ●これは小さく出ていた所

ある所は電話だけで判断、見積もり
(18,000円位後は中身を壊さないと分かりませんとの事)
  ●中位の大きさの広告の所

ある所は来て見積もり。5分位(12,000円蛇口を代える工事)
  ●1ページの広告の所

ある所はちょうど他の業者の見積もりとバッティングしてしまい
帰っちゃいました
  ●中位の大きさの広告の所

ある所は来て見積もり。5分位(根元から全部取り替えないとダメ6万円)
  ●見開き広告の関東大手の所

ある所は来てじっくり20分位掛けて見積もり(2箇所から水漏れの可能性あり、38,000円)
  ●1ページ広告の所、全国レベルのところ

素人だから色々聞いてみて本当に良かった

結局最後の所に決めました。
無料の見積もりだけなのにじっくり丁寧に調べてくれたし
料金的にも納得しました

皆様も水道等(トイレも)困ったときは絶対オススメです

くら~し安心クラシアン




鮎料理

2006年07月05日 | お料理
お写真を見て直ぐ分かった人は料理通!


これ実は鮎の煮びたしの前の鮎の状態

鮎の身はとても柔かいので煮たらボロボロになってしまうので
一度焼いて、干すんです煮るのはその後

この手間がキレイで美味しい料理を作るんですねー

珍しい野菜

2006年07月03日 | お料理
勢いづいて、もう一つ珍しい(かも)食材を


これはね、生で食べるカボチャでコリンキーって言います
んーー、ちょっと味とかは表現しにくいなぁ~
控えめな感じなんです
瓜のような感じで全然甘みがありません

お客様の評判は意外に良いです
美味しいって言ってくれます


ウチではサラダやぬか漬けにして出しています
お新香に鮮やかな黄色いモノが乗っていたら
それはカボチャです(笑)