『割烹 駿河』 の若女将blog

「割烹 駿河」の今日を綴るブログです。割烹ってどんなところ?その中ってこんなです。

金継ぎ

2014年07月09日 | ひとりごと

駿河には当然沢山の器がありますが

創業30年、全ての器を当初は100個揃えたハズなのに

今では10個を切る事もざら・・・

特に有田まで買い付けて来たと言うものや

季節折々の様々な焼物がチップしたり割れてしまうのは

本当に悲しい事です

 

という訳で一大決心!!

私が器を治す!

今日は金継ぎのプロと顔合せさせて頂き

勉強させて貰うことにしました!

先生の作品の数々・・・

本当にアートです

先日NHKにも取り上げられたとの事

こんな素敵な方が先生してくれるなら頑張ります!

粉々になってしまった価値のある器たちも

この通り! 魔法?

 

あ、でも始めるのは多分9月頃ですね

なんて言ってもホラ!暑いから!ね

 

 


七夕

2014年07月07日 | ひとりごと

お久しぶりです皆様!

今日は七夕ですね

駿河でもお飾りを作りました

誰ですかー?「-5kg!」って書いてるのは?

 

ホホホわたくしです

 

七夕の前日の雨は「洗車雨」 せんしゃうって言うんですって

彦星が織姫に久しぶりに会うのに牛車を洗うそうです

何だか素敵ですね

女心、良く解かってます

 

今日は念入りに洗車したようでようやく午後になって雨が上がりました

なんとか間に合うとイイですね


秋ですね

2012年09月25日 | ひとりごと

すっかり涼しくなりました(明日はまた暑くなるとの話もありますが

今日は朝から薄で気持ちもちょっとナイーヴな気分です(どんな?)

 

店先に実はとても美しい朝顔が植わっているのですが

日差しが嫌いな様で今まで早朝にしか咲いていなかった コイツ

今日は曇りで気分が良いと見え昼がすぎても元気に咲いています

咲き分けの朝顔で絞りが入ったり、深い青だったりと見事です

皆さんに見て頂けるといいなぁ


こんな一日ってあるよね

2012年05月07日 | ひとりごと

GW明け早々

ろくでもない出来事が次々におこる・・・

 

2階のトイレの機嫌がまたまた悪いとか

サンプルで貰った物まで請求されるとか

忙しいのに人手が足りないとか

携帯電話の電池が上がるとか

鼻緒が切れるとか

 

 

もぉ~~~、もやもやするぞ====!!!!!

運気が下がってる感 100%でござるーーー!!!

ウッキーーー!

 

遺憾

 

 

でも、こんな時ってありますよね

きっと誰にでも・・・(こだまでしょうか?おっと懐かしい)

 

こんな時貴方ならどうしますか?

 

 


つれづれなるままに

2011年07月07日 | ひとりごと
お疲れ様です!

今日は久しぶりに朝から晩まで忙しかった~

夜も更けて来て今日は七夕なのに意味も無くつれづれなるままに
思いを打っちゃおうかな 

全く、まーーーーーーーーーーったく意味もないので
出来たら読まないで頂きたい




ここの所ひっかかって考えている事があります

接客に関してです

大女将に言われていた事の一つ
「クセになるから、過剰なサービスはよしなさい」
よく言われていました

「今は暇で人もいるから出来るから」

「いつもご贔屓頂いているから、わがままを頑張って聞いてしまう」

お客様には分かりませんよね

それが特別なんだって

特別が重なると通常のサービスと思われてしまう

通常のサービスが受けられないと怒らせてしまう

難しいです

今できる事を可能な限りしたい!
でもそれでお客様との関係が維持できなくなるなら
やはり、しない方がよかとでしょうか?

大女将がよく「今日は特別だからってしっかり言いなさいよ!」
と言ってました・・・・・

何だか恩着せがましくて言いたくないセリフですが
やっぱり言った方が良かったのでしょうね~

昔、大好きな人が居て
色んな事をしてあげたくて
本当に尽くしました
でも、その挙句
その人は我侭天狗の最低なヤツになり
結局私はその人を大っ嫌いになりました


ハーーーーーーーーーーーーーーーーー
同じことの繰り返しかなぁ
本当に成長がない

そんなつれづれしちゃう夜更けでした

お願い:この事は私に会ってもふれないでクダチャイ

続・マッパの女

2011年06月14日 | ひとりごと
お待たせしました!!!!






え?待ってない?
ガッカリデス


ま、ともあれ聞いて下さい、もとえ読んで下さい


最近ねー、マッパの女が変なんです。。。。





皆様は残念でしょうがマッパの女が脱がないんです

どうした?マッパの女?


そうです、太ったんです

それもかなり



やっぱり皆に「ど~よ、アタシ?」

って感じで見せつけたかったんですね


そして新たな発見


ロッカーが彼女と私、なんと隣同士なんです
そーゆー御縁でいつも近くで着替えているのですが
ふとした事がきっかけになり、最近挨拶など交わすようになりました
(まー、マッパだと口もききにくいわなぁ)


口を聞いてみると案外普通の良い人でした


去年私が試したダイエットプログラムを彼女は私のおすすめで頑張っています
せっかくお友達になったのでまたマッパの女に戻らないでもらいたい・・・・

揺れる乙女心でした




あ~~~~!殴らないで!私だって乙女の心があるのよー!



マッパの女

2011年03月30日 | ひとりごと
何を隠そうフィットネスクラブに通うのをライフワークにしている私ですが



まぁ、色んな人が居ますな


当然

あまたな人間の中に私がひそかに
マッパの女

と呼んでいる人の話を今日はしようと思います



この方はお歳が大体50辺り
その歳にしては中々お腹も出てなく
長身とは言わないが背もあり
お胸の形はさすがにイマイチですがまぁまぁある
(自分の事をすっかり棚の上に
顔はかなりきつめだが美人系

しかし・・・・・

なぜだろう

なぜなんだろう

彼女はロッカールームでは常に
マッパ

そんなに見せたいのかい?

え?

そんなにか?

悪いけど、あたしゃー見たくないよ
逆に見せないでくれ!


堂々としたその姿はそのわけの分からない精神を
透かすかの如く不思議と高尚にすら見える・・・かもしれん


つづく




え?いらん?

三燗四温

2011年03月01日 | ひとりごと
寒い!



寒過ぎる!


日曜日の温かさよ!お前は何て嘘つきなんだ!

これじゃあ、益々今日も鍋日和じゃないですかっ!!!


ご覧なさい!こんな具沢山の寄鍋!食べた事ありますか貴方?
なんと28種類もあるんですよ!

私だって食べた事ありませんよ

こんな寒いと体まで冷え切っちゃって
美味しい鍋が食べたくなるじゃないですか!

えっ?!違いますか!?

それに何て言っても燗酒じゃないんですかっ?

だって日本人なんでしょ??

こんなに寒いとねぇ!いっくらぬる燗がおすすめのお酒があるって言ってもねぇ!
超熱燗でとりあえずくんなっ!って


言ってみたいですね


春~~~!

2011年02月07日 | ひとりごと
つい先日節分が終わったばかりなのに
なーにを浮かれているのか??

違うんです
(んー、でも本質的には合ってるかも知れませんが・・・もとえっ!)

海の中はねぇ、もーなのですよ!

お店に入荷する魚が春を告げるものばかりなんです

ノレソレ(穴子の稚魚)
  ●白魚の様なお魚です

ホタル烏賊
  ●酢味噌和えが丸ごと食べられて美味しいのですが、足だけを食べる烏賊ソーメンもあり!


それにテレビニュースでも放映された様ですが

カツオ!!


早い早いー!

さー、嫁を質に入れても食べたいと言われる初鰹!
是非お召し上がりください!





「失う」について くだらない思考

2010年11月02日 | ひとりごと
先日、久しぶりに悔しい思いをした

大事な物を盗られたのである

(大事って私にとって大事であって他人から見たらどうでも良いかもしれませんね
まぁ、多かれ少なかれ大事な物ってそんな物ですよね)

物は魔法瓶です

以前魔法瓶の素晴しさを書いた記憶がありますが
最近になって500mlサイズの物に買い替えたばかりだったのに!!

しかしまぁ、口を付けて飲むタイプの魔法瓶を盗むなんで
日本人ではまず、常識外なので本当に本当にめっちゃくっちゃ驚きました
フィットネスクラブの脱衣所に置いといたら無くなっちゃいました

それとも私の事が本当に好きで好きでたまらないストカー??
いえいえそれは絶対にあり得ませんね

大事な物からは目を離さない!
良い教訓になりました

私は結構色んなものを失くすのですが
同じ失くすでも盗られるってのは気分が悪いもんです

自転車なんか盗られた日なんか本当に落ち込んじゃう
(私の自転車はオンボロなんで盗られる心配が
全く無くて安心して乗って居られて幸せ

あ~~、私のサーモスちゃん、今頃貴方は大切にされてるのかしら?






つれづれなるままに

2010年10月26日 | ひとりごと
久し振りでございます皆さま

あんまり久しぶり過ぎてブログの編集機能がめちゃくちゃ良くなってて

びっくり!


いやー、なんか使いづらい


おっ!いきなり写真が入れられたりして!

本当にひとりごとですいません

今朝は北海道 市内で初雪だそうですね
急に寒くなってきたので駿河でも昨日から鍋料理を始めました

鱈チリ、寄鍋、あんこう鍋、もちろん河豚チリ

いや~~~、鍋は良いですよね~

心もオナカも癒されますね




内緒にして下さい

2010年05月18日 | ひとりごと
告白します


私は数学が苦手です

高校の数学の先生が嫌いでこうなったのですが
大学も数字を見るのが嫌で文系に進みました

でも商売をしていると、そんな事言ってられません


当たり前ですね




というわけで

今日は本格的に簿記の講座を受講しに行ってきます



ムムム~~~~~~、嫌だけど・・・頑張る

ありがとうございましたーっ

2010年05月08日 | ひとりごと
こんばんは、うららです^^
ブログ見たよって声をかけて下さる皆様、いつもありがとうございます
昨日も今日もお仕事でしたー

今回は私が最近よく思うことについて
テレビのグルメ番組で、お店の人がよく

「お客様が美味しかったよ、と言って下さるのが一番嬉しいです

ってインタビューされると言いますよね?
ひねりもないありきたりな言葉だなーって駿河でお仕事する前は考えていました。
けど、本当に、本当に、そうなんですよね(笑)
私が作ってるわけでもなく、ただ配ってるだけなんですけど・・・
一言「美味しい」って言われるだけで
うわあああああ今日も頑張りますうううう!!!!!!
ってテンションあっぷあっぷ
言葉でなくても、やっぱり完食してもらえるとすっごく嬉しいです
お皿が綺麗になって返ってくると、私たちも、厨房も、みんなでヤッター!ってなります。
美味しくないものをぺろっと食べたりしないですよね?
最近一部屋まるまる完食コースが続いたのでルンルンです

実は今日も最後のお客様に「美味しかった」って頂きました^^
テンション

駿河の料理を美味しく食べて下さるみなみなさま!
いつもありがとうございます


ではではー