三月最終の週末は毎日のように大勢様のお客様が入ってます
なのに！なのに・・・ふにゃけた私です
こんな大切な時に久しぶりに大きな風邪を引いちゃいました・・・
渇っ！
さぁ、今日もがんばるどぉ～～！！
なのに！なのに・・・ふにゃけた私です
こんな大切な時に久しぶりに大きな風邪を引いちゃいました・・・
渇っ！
さぁ、今日もがんばるどぉ～～！！
うちの親方は若い頃から実はとっても勉強家
で
休みの日になると自分で食材を買ってきて調理の勉強を
かなりやったそうです（証拠のノートの束有）
河豚は勿論の事、八角とか真奈鰹とか。。。
結構さばくのが難しい魚って居るんですよね
（って実際どれ程難しいのは分かりませんが
）
う～～ん、そのいかつい顔からは想像できません
負けず嫌いできかん坊だったらしいですからね
何年もしないうちに焼き方から揚げ方
揚げ方から煮方そして花板へ
結構な出世頭で周りの嫉妬も激しかったそうですが
実力が実力だし、あの豪快さだったのでうまく回っていたようです
食材だけに留まらず氷細工もかなりやったとか・・・
休みの日に氷を買って色々なものを作ったそうです
今ではそんなバブリーなご注文も無くなって久しいのですが
たまには豪華なご宴会如何でしょう？雰囲気が違いますよ
で休みの日になると自分で食材を買ってきて調理の勉強を
かなりやったそうです（証拠のノートの束有）
河豚は勿論の事、八角とか真奈鰹とか。。。
結構さばくのが難しい魚って居るんですよね
（って実際どれ程難しいのは分かりませんが
）う～～ん、そのいかつい顔からは想像できません
負けず嫌いできかん坊だったらしいですからね
何年もしないうちに焼き方から揚げ方
揚げ方から煮方そして花板へ
結構な出世頭で周りの嫉妬も激しかったそうですが
実力が実力だし、あの豪快さだったのでうまく回っていたようです
食材だけに留まらず氷細工もかなりやったとか・・・
休みの日に氷を買って色々なものを作ったそうです
今ではそんなバブリーなご注文も無くなって久しいのですが
たまには豪華なご宴会如何でしょう？雰囲気が違いますよ
パソコンの勉強会仲間で作った新聞が出来上がりました！
夢楽新聞と書いて「ゆめたのしんぶん」と読みます
私も毎月ひとコラム担当する事になりました
技術的なことは他の仲間に任せっぱなしですが
ご覧になってどんな些細な事でもご意見を頂けると嬉しいなぁ～
駿河のホームページなんかを作るにあたり
この勉強会には随分お世話になってます
人間ってやっぱり一人じゃダメなんですよね
え?! 私だけ？
スイマセン
未熟者で
夢楽新聞と書いて「ゆめたのしんぶん」と読みます
私も毎月ひとコラム担当する事になりました
技術的なことは他の仲間に任せっぱなしですが
ご覧になってどんな些細な事でもご意見を頂けると嬉しいなぁ～
駿河のホームページなんかを作るにあたり
この勉強会には随分お世話になってます
人間ってやっぱり一人じゃダメなんですよね
え?! 私だけ？
スイマセン
未熟者で
歓送迎会のシーズンで駿河も日々頑張っています
お花束やお土産
やコンパニオン
さんの手配
なんかは勿論の事、一番肝心なのがご予算ですよね
幹事さんにご予算を最大限生かせるように私も色々提案します
あまり飲まないとおっしゃるグループや
皆凄く飲むとおっしゃるグループ
しっかり食べるとか全然食べないとか
ご宴会によって色々有りますからね～～
初めて幹事さんになる方は、本当に悩みますよね
そうゆう方にも色々相談にお乗りして
出来る限りの素晴らしいご宴会が出来るよう
もっと、もっと頑張りたいです
お花束やお土産
やコンパニオンさんの手配なんかは勿論の事、一番肝心なのがご予算ですよね
幹事さんにご予算を最大限生かせるように私も色々提案します
あまり飲まないとおっしゃるグループや
皆凄く飲むとおっしゃるグループ
しっかり食べるとか全然食べないとか
ご宴会によって色々有りますからね～～
初めて幹事さんになる方は、本当に悩みますよね
そうゆう方にも色々相談にお乗りして
出来る限りの素晴らしいご宴会が出来るよう
もっと、もっと頑張りたいです
今日は大ママが一泊旅行でお留守です
房総の方
にお友達と遊びにお出掛けです
お天気が下り坂でちょっと心配ですが
ハレ女の大ママですから何とかなるでしょう
口をきくと喧嘩っぽくなってしまうので
今日はお互いリラックスかな
向こうは色々気になる様で口出しするし
こっちは分かりきってる事を何度も言われてカチンとくるし
未だにお返事が「ハイ」と言えません。。。
どうしたら素直に返事が出来るようになるのかなぁ
房総の方
にお友達と遊びにお出掛けですお天気が下り坂でちょっと心配ですが
ハレ女の大ママですから何とかなるでしょう
口をきくと喧嘩っぽくなってしまうので
今日はお互いリラックスかな
向こうは色々気になる様で口出しするし
こっちは分かりきってる事を何度も言われてカチンとくるし
未だにお返事が「ハイ」と言えません。。。
どうしたら素直に返事が出来るようになるのかなぁ
ご存知の方は多いかも知れませんが
洗心、本日入荷しました
朝日酒造最高峰に位地する純米大吟醸は
3昼夜かけて精米し、2年半の熟成を待ってからのお目見え
ココまで聞いただけで旨いのは当たり前って気がしちゃいます
年に3回発売されるのですが直ぐ売れ切れちゃう
さすが朝日酒造さん
洗心、本日入荷しました
朝日酒造最高峰に位地する純米大吟醸は
3昼夜かけて精米し、2年半の熟成を待ってからのお目見え
ココまで聞いただけで旨いのは当たり前って気がしちゃいます
年に3回発売されるのですが直ぐ売れ切れちゃう
さすが朝日酒造さん
昨日は約３年間、駿河を助けてくれたスタッフが卒業しました
あ、正しくは大学を卒業して4月には就職するんですが
寂しくなります
3月はお別れの季節。。。嫌な季節です
お客様の中でも転勤のお話しとか有ると本当にガッカリします
3月は大嫌い・・・・
あ、正しくは大学を卒業して4月には就職するんですが
寂しくなります
3月はお別れの季節。。。嫌な季節です
お客様の中でも転勤のお話しとか有ると本当にガッカリします
3月は大嫌い・・・・
ヤッター♪
ついに駿河のHPからお取り寄せが出来るようになりました！！
ずっとやりたいと思ってたのですが出来る様になって
ホッとしました
お家に居ながら（遠くても）駿河の味が楽しめます
是非ためして、ためしてーー
HPのトップページからも入れますが こちらです
宜しくお願いしま～す！
ついに駿河のHPからお取り寄せが出来るようになりました！！
ずっとやりたいと思ってたのですが出来る様になって
ホッとしました
お家に居ながら（遠くても）駿河の味が楽しめます
是非ためして、ためしてーー
HPのトップページからも入れますが こちらです
宜しくお願いしま～す！
昨日は久しぶりに良いお天気
お休みの日が晴れると気持ちが良いですね
お客様から沢山の梅を頂き、駿河にも春の訪れが
梅の良い香りがお店中に広がり
何とも言えず幸せな気分になります
今宵は梅一輪に美酒を添えて・・・いかがでしょう？
ナーンテ
お休みの日が晴れると気持ちが良いですね
お客様から沢山の梅を頂き、駿河にも春の訪れが
梅の良い香りがお店中に広がり
何とも言えず幸せな気分になります
今宵は梅一輪に美酒を添えて・・・いかがでしょう？
ナーンテ
白瀑（しらたき）の大吟醸 中取り生原酒
本日入荷！
秋田、白神山地から湧き出る天然水をそのまま使用している蔵です
味は「フレッシュでデリシャスリンゴ系のフルーティな香りが豊かに立ち上がる。含むと輪郭はスマートながら、溢れるばかりの含み香が軽快に広がる。米の旨味だってしっかりある。のどごしもスムーズで豊かな含み香の余韻を心地よく残します」との事
生原酒なので私的にはロックがオススメです
ちなみに中取りと言うのは以前お話した
あらばしりの次に取れる部分
一番バランスが良い部分です
しかも大吟醸の中取りは中々手に入らないものです！！
ほんの少ししか入荷してませんので是非お早めに！
本日入荷！秋田、白神山地から湧き出る天然水をそのまま使用している蔵です
味は「フレッシュでデリシャスリンゴ系のフルーティな香りが豊かに立ち上がる。含むと輪郭はスマートながら、溢れるばかりの含み香が軽快に広がる。米の旨味だってしっかりある。のどごしもスムーズで豊かな含み香の余韻を心地よく残します」との事
生原酒なので私的にはロックがオススメです
ちなみに中取りと言うのは以前お話した
あらばしりの次に取れる部分
一番バランスが良い部分です
しかも大吟醸の中取りは中々手に入らないものです！！
ほんの少ししか入荷してませんので是非お早めに！