泣く娘（こ）も黙る、モエ・エ・シャンドン
かのドンペリニョンはこの会社の最高級シャンパーニュとはご周知の事
そのモエからいつからできたのでしょうか
三種類のニューフェイスをめーーーーーっけ
何を隠そうタヒチアンダンサーの姉がタヒチの師匠から
教えて貰った品でござる（さすがフランス領！）
3兄弟はどれもまだ日本には正規輸入されておりません
ネクター アンぺリアルとネクター・ロゼは少し甘口のようです。
そして注目は白いモエ！
こちらは特に有名ホテルなどにしか無いとの事！
氷を浮かべてキンキンを召し上がって戴くシャンパーニュだそうです
凄いねー！！！
誰か飲ませて～～～
江戸時代から酒を醸している栃木県の仙禽酒造
この蔵から今年一番の問題作
と評判の高い「ドルチェ・アシド・ボルドー」が入荷♪
なんとワイン酵母で仕込んだ日本酒です
フムフム、外見はワインです
楽しみですねー！
現在入手困難な「醸し人 九平次」にしても最近の日本酒の流行は
どことなくワイン
酸味があり、切れがある が大人気のようです
それから青森県の陸奥八仙の「どぶろっく」純米発泡にごり
どぶろくの様に にごりがハンパなくあります
でもどぶろくとは違いますよ
滑らかで、ほんのり香りが鼻孔をくすぐる・・・
めっちゃ クリーーーーミーーーー
・・・・・だそうです
（まだ飲んでない・・・誰かー！飲ませて下さーい
）
知る人ぞ知る
ウイスキーのオリンピック
みたいなものがあるのですが
こちらになんとまだ2004年に創立したての
イチローズモルト が入賞しちゃいました！
これがどれだけ凄いかと言うと
竹鶴や山崎、響 が10年以上も熟成させているのに
イチローはまだ出来て7年の蔵！
熟成年度が表示がありませんが
7年以上どうしたって経っていないのです
またこの魅力的な色、ご覧ください
赤い！
それもそのはず、最後の熟成時に赤ワインを仕込んだ
樽でフィニッシュを掛けているのです
フルーティー、ビターチョコレート、オレンジピールなど
複雑でエレガントな仕上がり
との事ですがどんな夢見る様な味わいでしょうか
是非お試しあれ！
今日は市原にあるお酒の取引先の「相川商店」さんのご紹介でーす
去年の9月に新しいショップをオープンしたとの事で
ようやくご挨拶に伺いました
（おいおい、もう5月だよ半年以上経過済み
）
それがもー、本当にオサレなショップでとても五井にあるとは思えないのです！
パッと外から見てもとても酒屋には見えませんよね（笑）
しかし、そこがまた狙い目なのでせう
まるで東京です
お店の中の半分を占めてるような大きな酒蔵！
もー、涎が、あ、いえ もとえ ため息が出ます
もちろん日本酒のラインアップも凄いですよ
もぉ、レア物がザクザクです
そしてビックリなのがこのイベントスペース
絶対レストラン以外には見えませんよ
後ろの窓からは うっしっし の酒蔵が丸見えです
たまたまその日はお寿司とワインのマリアージュを楽しむ日だったようです
うーん、行ってみたかった
と言う訳で、来月のチーズのイベントは即決参加予定です
日本酒に合うワインを沢山教えて頂きました
そして美味しい日本酒も
頼りになる兄貴なのです
お会計カウンターの脇には
こだわりのイタリアン・フレンチものが・・・
コジャレてますなぁ～～～～
HPはここ http://www.cave-aikawa.com/index.html
お近くの方もそうでない方も超お勧めです
」などと
）
）これが暑い夏、日本の粋ってやつですよ！！
山の天然水を使用です
です
）
