12:37 from gooBlog production
可愛い来客 goo.gl/OTSo8
by surugaokami on Twitter
可愛い来客 goo.gl/OTSo8
by surugaokami on Twitter
駿河の店先に小さな庭があり
春を所狭しと振りまいております
写真はモミジのお花です~
モミジってお花を咲かせるんですよ~
これが小さなプロペラになるのが楽しみです
そして!竹の子~!
今日、気が付いたら 3本出てました!
今年は泥棒に盗られないと良いのですが
近頃 木の芽が吹いて気持ちが良いせいか
こんな木の芽焼きなどが焼き物に出てきます
旬を大切にしたいですね
本来、旬の食材は多彩にあるのに
今では養殖やハウスなどの技術が高まり
恩恵を受ける代わりに、旬への感覚が鈍感になりました
残念です
でも今日入荷したものは中々
乙です
花山椒
山椒はオスとメスがあり
花が付くのがオス
実が生るのがメス
一年でこの10日間位しか出回らない大変貴重な食材です
今日は牛しゃぶの薬味にふんだんに付けて召し上がって戴く予定です
ちょっとしびれますけど、ほら河豚の毒とオ・ナ・ジ
少し来るのが良いのです(笑)