有難いお客様

今日は朝の10:30迄にご用意するお弁当のご予約
いつもより皆、少し早起きしました
（遅刻した人達もいますが）

遠くまで運ぶのでこの時間らしいのですが
現地で買えば簡単なのに、わざわざ寄り道してまでして
取りに来て下さるなんて・・・有難いです～

益々満足戴ける様頑張ります

竹の子泥棒！！

うちの店先に細い竹（観賞用）が植えてあり
毎年、可愛～～い竹の子が３～４本頭を出します
いつも気が付かないうちに大きくなっちゃうのですが
今年は隣の隣が大工事をしていて警備員さんが随時居て
その方が教えてくれたのですが・・・

今朝気が付いたけど、竹の子が全部（少なくとも4本）
取られてる！！　との事

え＝＝＝！！こんな小さい竹の子をわざわざ泥棒するなんて！！
はっきり言って笑っちゃいました

しかし料理屋の軒先に生えた竹の子を盗むなんて
随分、図太い野郎ですね。。。

アスベスト

この所ひとつ隣にあるガソリンスタンドが
アスベスト撤去のために大掛かりな工事をしています

うちの大ママは気管支がとても敏感で
その工事でアスベストが飛んでるから喉がいがらっぽいと
お店の全ての窓を閉めました

う～～～ん目に見えないから怖いですね・・・
でも、ただ単に工事の埃かも。。。
そう願ってます

接客マニュアル

ようやく新人が沢山入って来てくれて一安心な駿河ですが
アルバイト初めての人もいて、サービスが行き届かない状態です


こりゃー、いかん！！
と言う訳で今回接客マニュアルなる物を作りました

お客様への応対がこれで改善されればと強く強く願ってます

みんなのお名前覚えてね♪

お客様のご提案もあり、バイトの子に名札を付けて貰う事にしました
なかなか好評です

名前って結構覚えにくいみたいだし
相手の名前を覚えると親近感も湧きますしね

いまいち手書きだとキレイじゃない
との声もありますがーーーどうかなぁ？

あの夏子の蔵の酒！2年越しです！

亀の尾　大吟醸生貯蔵酒


夏子の蔵は「久須美酒造」さんといいますが
この亀の尾は清酒鑑評出品酒として仕込んだ大吟醸酒です
蔵の専用冷蔵庫で約１年間、ゆっくりと熟成させ
毎年春を伝える大吟醸酒蔵出しをします

マンガやドラマの影響も勿論ありますが
蔵の実力の為発売とほぼ同時に品切れになってしまうので
幻の酒
とよく言われます

昨年は、新潟の自然大災害の影響で発売されませんでしたので
２年ぶりの発売となる今回蔵出しの『亀の尾』はいつも以上の
反響もう幻の中の幻！ってわけです
是非、ためしに飲みに来て下さい


気品高いフルーティーな香りと、まろやかできめ細かい端麗な味わい、
そしてすっきりした喉越しが特徴の生貯蔵酒です。

初着物

久しぶりに新人に着物の着付けを教えています
今日は初めての着物です
着物を無事着られてちょっと嬉しそう
初々しい感じでとってもチャーミングです

でも、実際の話自分もあまり上手じゃないので
教えるのちょっと大変～

でもね！！初めはレロレロの着付けしか出来なくても
半年も経つと本当に見違えるようですから安心して下さい

着物を着ると背筋が伸びて気持ちが良いですよ
皆様にも是非、おすすめです