珍しい野菜

勢いづいて、もう一つ珍しい（かも）食材を


これはね、生で食べるカボチャでコリンキーって言います
んーー、ちょっと味とかは表現しにくいなぁ～
控えめな感じなんです
瓜のような感じで全然甘みがありません

お客様の評判は意外に良いです
美味しいって言ってくれます


ウチではサラダやぬか漬けにして出しています
お新香に鮮やかな黄色いモノが乗っていたら
それはカボチャです(笑）