今年最初のシュトーレン作り

今日は今年最初のシュトーレン作り。 材料：強力粉　400ｇ、イースト　12g、砂糖　50ｇ、塩　5g、お湯　50g、全卵　1個、牛乳　50g、無塩バター　80g、マジパン　90g、干しぶどう(ラム酒漬け）　100g、ドライフルーツ（ラム酒漬け）　100g、 . . . 本文を読む

昨日のツイート 11/23

今日の名言： RT @meigenkakugen: 偉くなるか、ならないか。それは時の運だ。でも、絶対に人に迷惑をかけるな。そして、嘘をつくな。この2つの守れば人間はそれでいい。（小津安二郎）　 ＜一言＞その言葉に「嘘」はないか。人に迷惑をかけない人生は可能か。そうはいかない。 . . . 本文を読む