よくリピートしたのがブリトーです。
勿論この近辺で売っているお店はありません。インターネット検索してレシピを見つけ、それらしい料理を作って食べました。
どうしてこの料理に興味を持ったかと言うと、海外ドラマを見ていてよく名前を聞いた食べ物だったからです。
前々からどんな食べ物なのだろうと気になっていました。それで思い立った今年上半期に作って食べてみました。
卵や、ローストビーフ、ハムなど、キュウリやレタスなどの野菜と巻き込んで食べてみました。
マスタードやケチャップも使ってみました。トルティーヤも何層にするか等、あれこれと楽しく作ってみました。
現地ではトルティーヤも自分で作るのでしょうが、お手軽に市販品で間に合わせました。
ごく最近は、かなり薄い小麦粉を焼いた皮で作ってみました。
この商品は、肉や野菜を巻いて食べよう！というようなキャッチフレーズで、
以前から精肉コーナーで売られているのを目にしていた物です。
購入しようか如何しようか迷っていましたが、こちらも思い切って購入して使ってみました。
これは、トルティーヤに比べると相当薄い皮です。パンと言うより味のないクレープです。クレープ皮よりもっと薄いかもしれません。
何枚か重ねないとサラダ等の水分で破けてしまうくらい薄い皮です。
それだけに口当たりが柔らかく、食べやすいと言えば食べやすいです。
その様な訳で、ブリトーらしき物が今年上半期のマイヒット商品となりました。