メニューを 英語表記を基本にすると、偽装が減る？ 特にホテル・有名レストラン・・

メニュー偽装で、名店での食事は止めたくなる：ほとんど行かないが

牛丼、ワンコインの天丼、ファミレスを愛用しえ居る。
愛用の所では、偽装するのも難しい！

米国・カナダで、産地をうたった食品はすくなかった
アイダホ・ポテト、フロリダ・グレープフルーツ、アルバータ・ビーフ（カナダ）・・
すべて、州の名称で、大まかである。

エビは、Shrimp,　prawn,　lobsterである。小エビ、中エビ、ロブスターだろう。カニはcrab　で、違ったのはsoft　shellぐらい。日本のように、きめ細かくはない。

英語のメニューを元にして、翻訳メニューにしたら、微妙な種類や産地の表現はなくなる？
偽装メニューの何割かは、なくなるのではないか？

品種・産地のコンクールではなく、味の勝負でいいのではないか！！