かすうどん「かずのかすうどん」福岡市博多区

Ｎ村「かすうどんって、なんや～」
Ｙぽん「知らないんですか、Ｏ阪発祥でホルモンを油で揚げたヤツ(油カス)が入っているんですよ」
Ｎ村「そ～いえば、君はＯ阪出身だったな」

　福岡駅近くに、このかすうどんの店が出来たという事で、昼休みに行ってみた。博多駅の筑紫口から、ヨドバシカメラを右に見ながら南下する。道が左カーブになっているところの、ちょい手前にあった。

　入口ドアに、メニューが貼っている。かすうどんって、なんや～？という人も入りやすい。

　元気の良い、兄ちゃんが３人厨房にいた。先客は一人だけ。どうも、出前もやっているような感じだった。（だから、三人もおったのかな）

　かき揚げかすうどん(540円)を注文。かき揚げとネギが自己主張する。（笑）

　ベーシックのかすうどんは390円で、リーズナブル。ちなみに大盛りは＋100円。かしわおにぎりや、白ご飯もあるので、お好みで。

　生麺のため、10～15分程お待ちいただく場合がありますとの注意書きあり。これは、期待できるぞっと。注文してから30秒もたたないで出てくるうどんは、作り置きだからな。うどん屋で、少しお待ち下さいというのは、茹でたてが出てくる気配あり、ということや。

　柔らかい博多麺を予想していたのだが、反してそこそこ腰があり、いい感じである。かき揚げも揚げたてであり、大将の心意気を感じる。カス(ホルモン)は、どど～んと、入っている訳ではないが、食感を楽しめる。博多駅から少し離れているので、少し分かりづらいが、深夜まで営業しているので、筑紫口で一杯飲んだ客が、流れで行くのかもしれない。また、定食もあるので、今日はご飯物やという人も大丈夫。

Ｙぽん「なんか今日は、普通のうどんや紹介みたいな記事ですね」
Ｎ村「いつもいつも、そんなに面白いネタがあるわけではないからな」

営業時間11:00～翌01:00　定休日：日曜祝日　駐車場なし。
福岡市博多区博多駅南2-13-2