カップ麺「博多バリカタ」明星食品（株）

　こないだ、スーパーに行ったら「博多バリカタ」を発見したので、１個お買い上げ。何度か紹介してますが、博多でバリ=Veryの意味です。または「ばり」（アイゴ）という魚がいて、背ビレ（毒あり）で刺されるとバリ痛いです。一度、釣り上げたばりに、バリ刺されました。それと、この魚は形の割にバリ引くので、一部の釣り人には人気ですが、活〆しないと内蔵の臭みがまわってしまい、美味しくいただけません。内蔵は、バリくさいので、そういう処理を嫌う人には人気がありません。


　福岡以外で売られているのかどうかは分かりませんが、こちらでは一般的なので、期待しましょう。蓋の上に張り付いているのは、液体調味料です。なんと、熱湯60秒で完成です。


　粉末スープや具材は、あらかじめカップに入っています。麺は、バリ細いようです。


　きっちり１分間計って作ります。豚骨味でバリ細ですが、バリカタというより「カタ」くらいでしょうか。（食感は人により異なる）


　博多のラーメン屋（長浜ラーメン系）では、おそらく半数以上の人が「カタ」以上のかたさを選択すると思うので、
県民性的には合っているのかなと思います。他地域で受け入れらるかどうかは「？」ですが。