台湾まぜそば「はなび」福岡市中央区

　名古屋名物、台湾まぜそば「麵屋はなび」が福岡に初出店した。以前、新宿店に行ったことがあるが、昼時30分待ちであった。


　2018年9月1日、11:00開店だ。


夜の部は17時開店なので、5分くらい前に行ってみたら1番乗りだった。券売機で、食券を購入する。一番シンプルな、元祖台湾まぜそば、850円にした。


　店内はカウンターのみ、10席くらいである。

「紙エプロン使いますか？」
「いや、大丈夫です」　無料で、紙エプロンのサービスあります。

　注文後、10分ほどで出ました。


　出汁は、ピリ辛が効いていて、麺はもっちりだ。れんげを使い、たまごと麺を混ぜ合わせます。


　うっまいわぁ。辛さは、1～7辛まである。2辛以上は、オプション料金である。


「追い飯お願いします」麺を食べ終わった段階で、どんぶりをカウンターに出す。


　完食すると「ありがとうございます。はなび一同」の文字が見えるぞ。


　ちなみに、1年間有効の、はなび全店共通のスタンプカードあります。（15ポイント満願で、お楽しみあり）

　福岡県福岡市中央区大名2-1-12

ぶっかけうどん「米分庵」千葉県成田市

　こないだ、ＪＲに乗って成田に行ったのである。ＪＲ成田駅と、京成成田駅はすぐ近くにある。徒歩3分くらい。


　さて、昼飯は、吟味に吟味を重ねてと。蕎麦や発見↓


　さらに、「本場信州そばの店」と書いてある。期待が持てるかも。


　よっしゃ、本場の信州そばや。と思って入ってみたら、「ぶっかけうどん」も押しているようだ。


　あ゛ーどうしようかな、ぶっかけ食いたいなぁ。気がついたら、ぶっかけの食券を手にしていた。

「うどんですか？」
「です」

　おもむろに、冷凍うどんを湯に投入。おーまい・・



　今の冷凍うどんって、そこそこコシがあって美味いんだよな。←というか、本場信州そば食い損ねているやんかぁ。初志貫徹は、大事やなと反省。


　千葉県成田市花崎町816 米分庵（よねぶんあん）京成成田駅近く