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讃岐うどんやラーメン食べ歩きと、旅のブログ

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日本酒「人氣市」人気酒造株式会社_福島県二本松市

2016-07-07 20:00:00 | グルメ(食べ物一般)
 こないだ、スーパーに行ったときに見つけた。


 大吟醸(720ml)でありながら、1,274円(税別)という、リーズナブルな清酒である。


・辛口ですが辛すぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘みと軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。←と、書いてある。
・低温殺菌は一度のみ。一般的な清酒は、タンクに貯蔵する際に一回、ボトリングの際に二回目の殺菌を行います。このお酒は絞った後、タンクに貯蔵せずに一回だけ低温殺菌し、ボトリングしました。←と、書いてある。

・日本酒アワード3年連続金賞受賞だそうだ。

 飲んでみた。今までの大吟醸って、フルーティな香りがしたのだが、これは別物のようだ。確かに辛口系だが、さっぱりしていて、口当たりがいい日本酒のような気がする。

 福島県二本松市山田470番地 人気酒造株式会社