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バラ科・サクラ属のユスラウメ・・・桜にも桃にも似た感じの可愛い花”
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剪定の仕方によって毎年花付きが違うように思いますが、台木にも使われるだけあって
ユスラウメは、強剪定に耐えられる木のようです。
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似たような年齢の方なら’食べたことのあるルビーのような赤い実”懐かしいでしょうね♪
子どもだった頃は、白い花には気が付かず、赤い実と緑の葉が綺麗だったことだけを思い出します。
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実の少ない年は、眺めるだけ。。。いっぱい”なると果実酒!ユスラウメは、もともと
味が薄いのでジャムより果実酒をお勧めしますが、みなさん!果実酒は飲まれますか?
こちらはハーブの花(カモミール)までも、花酒にしていたくらい何でも
ホワイトリカーに漬けるのが好きです。ほんのりピンクに染まり、サクランボに
似た味も少し!お好みで割って飲まれるのも、いいでしょうね。
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実の生る植物(果樹)も魅力の一つですが、思うように実が出来ないのも多いです。
幼少の頃から草花は祖母、果樹は祖父が育てていたのを当たり前のように
見慣れていたのに、自分が育てると果樹の難しさが良くわかります。
失敗(経験)を繰り返しながら'学ぶしかないようですね。
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