鳥取

年末年始に実家に帰ったら買ってありました。
例のﾏﾂｲｳｲｽｷｰのﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞ「鳥取」。黒のﾗﾍﾞﾙはﾊﾞｰﾎﾞﾝﾊﾞﾚﾙです。
前にも書いたと思いますが、このﾒｰｶｰのｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄは買うもんかと思ってたけど、ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞならまあ普通の値段なんで、これは飲んでみようかと思っていたところでもあったのです。

これ、正直意外とｲｹます。美味い。
今はこればっかり飲んでるんでもう空になってしまいます。

ただ･･･はじめて見ました、ｳｲｽｷｰの瓶の中に水滴が発生しているの。



今まで相当なｳｲｽｷｰの瓶を空けてきましたが、こんなの見たことない。
まあ、所詮ｳｲｽｷｰは加水してｱﾙｺｰﾙ度数の調整をしますから、おかしくはない、とは思うんだけど、それでも見たことがない。
なんなんでしょうね･･･謎。

今日の通勤音楽
STARGAZER / 松本圭司
21 / 神保彰

CHRISTMAS RESERVE

「BALLANTINE'S LIMITED EDITION CHRISTMAS RESERVE」
ｸﾘｽﾏｽ用、というわけでもないけど、やっぱりこの時期用ということで買いました。
去年買いそびれたんで、今年も発売されてよかったです～～～。

北海道での収穫

先日の北海道旅行で収穫したｳｲｽｷｰの話です。

もちろん余市蒸溜所限定のﾓﾉばかりですよ。
まずはいわゆる蒸溜所の土産向けの限定品、その名もずばり「余市蒸溜所限定」。
以前は2,000円で360mlﾓﾉだったのがﾘﾆｭｰｱﾙしたんでしょうか。味も変わっているんでしょうね。500mlで3,000円でした。ちなみにこの8月からのﾘﾘｰｽだったんだそうです。



そして「SINGLE MALT 余市 SHERRY & SWEET」500mlと「SINGLE MALT 余市 PEATY & SALTY」180ml。こちらももちろん蒸溜所でしか手に入らないものですが、5年前とﾗｲﾝｱｯﾌﾟとしては変わっていないんですが、よく見ると以前は「12年」だったのがﾉﾝｴｲｼﾞになってしまってますな。こんなところからも原酒不足の影響がありありと。
10年前はｼﾝｸﾞﾙｶｽｸものも種々販売していたんだけどな～。まあ、ｻﾝﾄﾘｰのように蒸溜所限定ﾓﾉすらないよりはまだましか。



ちなみに5年前に購入したﾓﾉの写真はこちら。



やはり時代は変わっているのですね～。

ところで、小樽駅の土産物屋でこんなものを見つけました。
「小樽ｳｲｽｷｰ」。
こんなの初めて聞きましたよ。余市じゃないんですな、これが。化粧箱に入っているんだけど、ﾒｰｶｰ名の表示もなく･･･なんだろこれ、ということで興味深々で買ってしまいました。



･･･箱を開けて瓶の表示を見ると、札幌酒精工業製造とありますね。ほ～確かによく見ると瓶やﾗﾍﾞﾙの形、ﾛｺﾞのﾌｫﾝﾄといい、「ｻｯﾎﾟﾛｳｲｽｷｰSS」そのままじゃないですか。なるほどそうゆうことか。



実際中身は同じかどうかまではわからんけど、「ｻｯﾎﾟﾛｳｲｽｷｰSS」よりは少々お値段も高かった(税別1,900円)ので･･･ﾌﾞﾚﾝﾄﾞが違うものと考えることにしましょう。こういう妙な商品は本当に行った先でないと手に入らないでしょうから、こういうのもまたそれはそれで楽し、ということでね。

963

今日はふいに思い立ち、これ買いにわざわざ郡山まで出向いておりました。

郡山にある笹の川酒造によるｳｲｽｷｰ、963ｼﾘｰｽﾞ黒ﾗﾍﾞﾙ。製造は笹の川酒造なれど、子会社の福島県南酒販の企画によるｵﾘｼﾞﾅﾙ商品で、関東では出回っていない(であろう)ﾓﾉなのです。もちろん通販では手に入るんですけどね、まだ郡山なら思い立って行ける場所だし、そもそも今度の旅行で使う18きっぷが1日分余るのが見えていたので、それならこの連休家に籠っていてもしょうがない、ということで思いつきでの行動だったのでした。
郡山市内の酒販店をいくつか探して突撃～と思ってたんですが、郡山駅構内の酒専門の土産物店に売ってたので、郡山駅についたとたんにあっけなく用事終了。
そうだよね～地元でしか手に入らないこの手の商品は土産物にはﾋﾟｯﾀﾘだよね。

このｳｨｽｷｰ、実際に国内で蒸溜されたﾓﾉではないことはもちろんわかっています。
笹の川酒造は安積蒸留所を開設し、自社蒸溜を再開したばかり。従来の商品は東亜酒造から譲り受けたﾓﾉに輸入ﾓﾉを加えて製造したﾓﾉが中心であったわけではありますが、ｳｲｽｷｰ製造の歴史は古いですからね、その意味では信頼のおけるﾒｰｶｰだと思ってます。実際最近のﾒｲﾝ商品「YAMAZAKURA」は美味いですよ、ﾎﾝﾏに。

安積蒸留所もﾋﾞｼﾞﾀｰｾﾝﾀｰが開設されたようですから、国内蒸溜されたﾓﾙﾄが商品化される数年後には訪れたいと思っております。それまではこの963ｼﾘｰｽﾞ、他にも赤ﾗﾍﾞﾙとかﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞ8年とかいくつかﾊﾞｰｼﾞｮﾝがあるようですから、それで繋いでいくとしましょう。

CROSSOVER

と言っても音楽のｼﾞｬﾝﾙじゃなくって今回もまたｳｲｽｷｰの話。

ﾆｯｶからまたまた数量限定の新製品「BLACK NIKKA CROSSOVER」が出ましたね。
原酒不足でﾗｲﾝﾅｯﾌﾟが削減されてからしばらく経ってはおりますが、先日の「BLACK NIKKA BLENDERS BLENDER'S SPIRIT」もそうだけど、こういう限定ﾓﾉでなんとかﾗｲﾝﾅｯﾌﾟの穴を埋めようという策なのかもしれませんね。

「CROSSOVER」が意味するもの、宮城峡ﾓﾙﾄの華やかさと余市ﾓﾙﾄのﾋﾟｰﾄが強いｽﾓｰｷｰさがCROSSOVERするんだそうで。これまた生産終了してしまった名品BLEND OF NIKKAに近いような味わいになるのでしょうか。(ま、価格がよっぽど安いんで、もどきﾚﾍﾞﾙであろうかとは思うけど)
いずれにせよ、「余市」のｽﾓｰｷｰさが大好きな小生、製品のうたい文句に余市のｽﾓｰｷｰが･･･なんてあったら、それだけで買ってしまうのは当然のこと。

まだこれからなれど、飲むのが楽しみなのです。

禁忌の味?

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170529-00010001-bfj-life

なんちゅうか･･･いやただ美味いって書けばいいじゃないですか。
禁忌の味、って一体どうゆうことなのよ、想像すらつかない意味不明な煽り文句。
てか山崎でなきゃﾀﾞﾒな訳?単にｳｲｽｷｰじゃ禁忌の味とやらにはならんということですか?
広告なら広告ってわかりやすくすりゃいいのに。

ｳｲｽｷｰ好きの小生なれど、こういうｽﾃﾏもどきの中途半端な記事は好かんね。
なんかもうこんなのがﾆｭｰｽ記事と同列に掲載されてしまうﾈｯﾄって、ﾎﾝﾄ良心が無いとつくづく思う。

でも･･･やってみよ～っと。
「山崎」じゃなくて「余市」でね。

今日の通勤音楽
JOINED AT THE HIP / BOB JAMES & KIRK WHALUM
TURKEY A GO GO / BLACK BOTTOM BRASS BAND

暦

こないだ行った赤坂のNATURAL LAWSONで発見。

沖縄の幻?のｳｲｽｷｰなんで、前から探してたんですよ、これ。
10月にLAWSON限定で発売されてたらしいんだけど、それを知ったのは年末頃だったもので、以降LAWSONに行く度に探してたんだけど、結局見つけることができなかったんです。で、たまたま会社の外出帰りに立ち寄ったNATURAL LAWSONで1本置いてあったのを発見、即購入。もしかしてNATURAL LAWSONじゃないと売ってなかったのかな･･･?

沖縄のｳｲｽｷｰということで、しかも焼酎用の設備での蒸留ですから、泡盛っぽいという噂もあって正直あんまり期待はしてないんだけど、限定ﾓﾉに弱い小生だけに単に珍しいから飲んでみたいなと思ったのです。ま、180mlで790円という値段ですから、15年ﾓﾉのごっついええ値段のに比べればまだｶｼﾞｭｱﾙに味見とかいうﾚﾍﾞﾙの目的でもいいかな～って。
さあどんなお味なんでしょう。

ｸﾗﾌﾄﾃﾞｨｽﾃｨﾗﾘｰ

引き続き地ｳｨｽｷｰの話。
前回老舗の地ｳｨｽｷｰﾒｰｶｰの復活、ということでしたがこの2016年はそれだけにとどまらず数々の新興蒸溜所が開設、蒸溜を開始した年でもありました。

まずは北からいきまして、
厚岸蒸溜所
http://akkeshi-distillery.com/index.html
なんとなくｳｨｽｷｰの生産って、余市同様ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞの気候に近いところがいいのでは?というｲﾒｰｼﾞがありますが、まさにこの厚岸もそんなｲﾒｰｼﾞに近い場所。まだ行ったことがない厚岸という地を訪れることが楽しみになります。

額田蒸溜所
ｸﾗﾌﾄﾋﾞｰﾙで有名な木内酒造がﾋﾞｰﾙ醸造所内に新たにｳｨｽｷｰ製造施設を導入。
http://www.kodawari.cc/?jp_home/news/2015/10/23/-.html

静岡蒸溜所
なんと、軽井沢蒸溜所のﾎﾟｯﾄｽﾁﾙを含む一部設備が転用されているそうです。
http://www.gaiaflow.co.jp/blog/?cat=5
軽井沢蒸溜所の復活は夢となりましたが、こうして場所を代えつつもその歴史が続いていくのは本当に嬉しいことです。

長濱蒸溜所
こちらもｸﾗﾌﾄﾋﾞｰﾙﾒｰｶｰがｳｨｽｷｰ作りに参入。
http://www.romanbeer.com/nagahama-distillery/
日本最小の蒸溜所、ということですが、近畿圏からも近いですし、積極的に所内を公開する予定のようですので、こちらも機会があれば訪ねてみたい場所です。

岡山蒸溜所
http://www.msb.co.jp/
宮下酒造はこのｳｲｽｷｰﾌﾞｰﾑ到来以前、2012年から焼酎用の設備によりｳｨｽｷｰ製造に着手していたそうです。
そして昨年には新たなﾎﾟｯﾄｽﾁﾙを追加導入されて、本格的なｳｨｽｷｰ蒸溜所として稼働開始とのこと。来年には最初のｳｨｽｷｰが商品化されるようですね。

このように老舗の復興に加えて新しい蒸溜所が次々と生まれている状況。数年後にはこれらの新しいｳｨｽｷｰが出て来るのが楽しみですね。
それに比べ、とにかく今のﾌﾞｰﾑに乗っかって安易に稼いだろうという姿勢にしか見えない「倉吉」にはﾎﾝﾄ見習ってもらいたいものだと思うのです。

地ｳｨｽｷｰﾌﾞｰﾑ

飛び飛びになってしまいましたが、地ｳｨｽｷｰの話をもう少し。

このｳｨｽｷｰﾌﾞｰﾑの前から発売されていた地ｳｨｽｷｰが結構手に入り易くなった昨今ではありますが、そんな中こちらもｳｨｽｷｰ界では結構な老舗、GOLDEN HORSEﾌﾞﾗﾝﾄﾞで数年前までｳｲｽｷｰ販売を行っていた東亜酒造が再びｳｲｽｷｰ販売を始めるそうです。



東亜酒造といえば、秩父蒸溜所で知られるﾍﾞﾝﾁｬｰｳｲｽｷｰの母体と言っていいのかな?であった酒造会社。実際に羽生市で蒸溜も行っていたものの業績の問題からｳｲｽｷｰ製造から撤退し、残った原酒がこれまたﾁｪﾘｰｳｲｽｷｰｼﾘｰｽﾞで知られる郡山の笹の川酒造に預けられ･･･という経緯をたどったのは知られているところですが、この数年はGOLDEN HORSEｼﾘｰｽﾞの販売からも撤退し、既に見かけることがなくなっていたところ、これまたこのｳｲｽｷｰﾌﾞｰﾑに乗っかる形で、再度ｳｲｽｷｰ蒸溜に挑戦するんだそうで。当面は輸入ﾓﾙﾄのﾌﾞﾚﾝﾄﾞと貯蔵、そしてﾌﾞﾚﾝﾄﾞ技術を磨くことから再開する(にしちゃ高いな～)ため、当然ではありますがｵﾘｼﾞﾅﾙのｳｲｽｷｰはまだまだ先になるようです･･･(蒸溜所の再建についてはまだ始まっていないようなので、この蒸溜所建設ﾗｯｼｭに少々出遅れてしまったのかな?)が、秩父と並ぶ地元埼玉の蒸溜所再興はそれはそれで嬉しいﾆｭｰｽなのです。

そして先述の笹の川酒造も自社蒸溜に向けて安積蒸溜所を開設。ｳｨｽｷｰ製造を再開。



地ｳｨｽｷｰと言うには若干ﾒｼﾞｬｰ感のある本坊酒造も数年前から信州蒸溜所での蒸溜を再開していますが、更に、元々の本店所在地である鹿児島に津貫蒸溜所を再建。ｻﾝﾄﾘｰ、ﾆｯｶと並ぶ2か所での蒸溜体制を整えるに至ります。



更にこちらも老舗、富山県の若鶴酒造ではﾎﾞﾛﾎﾞﾛになっていた蒸溜施設・設備をｸﾗｳﾄﾞﾌｧｳﾝﾃﾞｨﾝｸﾞにより三郎丸蒸溜所として再興することが決まりました。

こうして老舗のﾒｰｶｰが再興して、自社蒸溜を再開する･･･ﾏｯｻﾝだけじゃない、世界的なｳｨｽｷｰ･ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄﾌﾞｰﾑがあるからこその決断なんでしょうね。ｳｨｽｷｰ好きでいた甲斐があったというものです。蒸溜所めぐりも今後･･･というか老後の?楽しみになりそうです。
そう思うと軽井沢蒸溜所が影も形も無くなってしまったのが悔やまれるところですね。



ちなみに途絶えることなくｳｨｽｷｰを作り続けていた江井ヶ嶋酒造、最近では「あかし」ｼﾘｰｽﾞがｺﾝﾋﾞﾆでも売られるようになりましたが、気が付けば「WHITE OAK」ｼﾘｰｽﾞの標準瓶は終売になったようです。併売されていた地ｳｨｽｷｰとしてのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ「あかし」を前面に出す戦略にｼﾌﾄしたんでしょうな。

地ｳｲｽｷｰ

こないだのｻﾝﾋﾟｰｽｳｲｽｷｰではないですが、最近いわゆる地ｳｲｽｷｰを各々の地元でない、首都圏のその辺の店頭で見かけるようになりました。

江井ヶ嶋酒造の「あかし」ｼﾘｰｽﾞ



は今やｺﾝﾋﾞﾆにも置いてますし、北海道のｻｯﾎﾟﾛｳｲｽｷｰ



や相生ﾕﾆﾋﾞｵのﾚｲﾝﾎﾞｰｳｲｽｷｰ



は量販店で手に入るようになりました。
更にはまさかとは思いましたけど広島の戸河内ｳｲｽｷｰ



も地元のなんでも屋みたいな店で購入できましたし。
ただ、ﾓﾝﾃﾞ酒造のｳｲｽｷｰ



はさすがに終売になってしまったのかな～。とはいえこれもやはり昨今のｳｲｽｷｰﾌﾞｰﾑのおかげなんでしょうね。
このｳｲｽｷｰﾌﾞｰﾑの前には全く見かけることがなく、文字通り地元でしか手に入らなかった地ｳｲｽｷｰですが、これらが簡単に入手できるようになったのはこのﾌﾞｰﾑのおかげですね。

今日の通勤音楽
O’HOLLY NIGHT / 高中正義
SUNSHINE AVENUE / 増尾好秋