壱岐☆Iki Iki 情報プラザのほぼ毎日?ブログ♪

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日本酒の会 ~ラジオ出演~

2013-01-10 09:12:13 | 食・レシピ

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ドォーモ

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・・・がリニューアルしたKBC 九州朝日放送

先日、『壱岐×壱岐スクランブル』の生放送のため行ってきました

この日は、福岡サンパレスホテル&ホールの・・

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和食名誉料理長の中牟田 富仁さん(写真:中央)とチーフウエディングコンシェルジュの白石 玲子さん(写真:左)のお2人に『日本酒の会』と『ブライダル企画』のPRのために『壱岐×壱岐スクランブル』に生出演していただきました

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その時の様子はコチラ ↓

「01.08 nihonsyu.mp3」をダウンロード

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今回で40回目を迎える「日本酒の会」で中牟田料理長が選らばれたメイン食材は・・

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ナント幻の高級魚『アラ』

しかも壱岐産の天然アラがふるまわれます

あまり市場に出回らない高級魚『アラ』が日本酒の会で食べれちゃいます

とっても贅沢です どんなお料理がふるまわれるかはお楽しみに

また、美味しいお料理に合う日本酒がふるまわれるのですが・・

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壱岐の蔵酒造さんの『心意気

そして

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重家酒造さんの『海彦山彦』もふるまわれます

(『心意気』は、「第35回 日本酒の会~壱岐の食材や対馬海峡で育った新鮮な海の幸~」でもふるまわれました

日本酒の会 Part2」 「日本酒の会 Part3」のブログで紹介しています

その他にも餅つきの実演や、博多雑煮・・

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博多の伝統文化「博多券番」によるお正月の舞も楽しめます

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『第40回日本酒の会』

◇日時◇1/28(月)19:00~21:30

    (受付18:30から)

◇参加費◇7,000円(消費税・サービス料含む)

◇定員◇先着100名様限定(完全予約制)

◇会場◇福岡サンパレスホテル&ホール

     2階「パレスルーム」

申込用紙のDLはコチラ↓

http://www.f-sunpalace.com/banquet-plan/nihonsyu40/

中牟田料理長さんに少しお話を伺うと・・

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お酒を飲めない方も、お料理を楽しみに来られる方もいらっしゃるそうで、お酒が飲めない方のためにも、お料理でも満足していただけるようにしてるそうです

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壱岐のアラがいただける「第40回日本酒の会」ぜひ参加されてみてはいかがでしょうか?

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