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動きだした「Iki Iki サポートショップ事業」
今回スタッフが向かったのは・・・
地下鉄姪浜駅
矢印のある左手前方を見てみますと・・・
ありました~
「髭だるま 本店」
そうです壱岐の郷ノ浦フェリーターミナル2階にある「髭だるま」さんの本店が福岡の姪浜にあるんです
しかも駅から徒歩1分
入り口には・・・
壱岐の焼酎、魚介類、壱岐牛のPR動画が流れていたり・・・
看板の横に「髭だるま 壱岐店」さんの情報があったり・・・
壱岐のカキを出していただいていたり・・・
お店に入る前から伝わってくる「壱岐推し」感
ありがとうございま~す
店内に入って見ると・・・
カウンターに・・・
掘りごたつ式の座席に・・・
椅子席もあります広い
カウンターのガラスケースをのぞくと・・・
あら、お久しブリ
テンションが上がりっぱなしです
店長の熊谷さんにお話をお聞きしました
熊谷さんは「髭だるま 壱岐店」さんで5年ほど働いていらっしゃったそうです
初めは福岡市早良区の福重(ふくしげ)というところ(姪浜からバスで3停先)に店を出され、その後壱岐、姪浜と店舗を拡大されたそうです
なんでも「髭だるま」の社長の奥様が壱岐の出身だそうで、
その所縁で壱岐にも支店を出されたとのことです
もちろん壱岐の焼酎も置いてあります
では気になる料理の方を注文・・・
・・・っとその前にお通しが来ました
おぉっ
「亀の手」渋いトコついてきます
壱岐出身の私には幼少からの友人に会ったような懐かしさ
一部地域では『セイクロ』とも呼ばれています
さて、料理の方は・・・
まずはお刺身が来ました
脂がのったブリにとろけるようなイカ(すべて壱岐産)
そして・・・
壱岐でも食べたことない、壱岐地鶏の刺身です
軽くあぶられた身はサッパリしていて超美味しい
砂ずりはコリコリの食感がたまりません
レバーに柚子胡椒、ねぎ、醤油をつけていただきましたが、
んまぁ~美味
臭みもなく舌の上でとろけました
更に壱岐の家庭の味、代表選手・・・
壱州豆腐~フゥ~ッ
そして・・・
メバルの煮つけもペロリといただきました
最後に、温かい汁ものが欲しくなり、メニューを見てみると
・・・
「かじめ味噌汁」がありました~
「かじめ」とは?コチラ↓をご参照ください
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B8%E3%83%A1
壱岐では地元のスーパーなどで、かじめを細く切った物がパックに入って売られています
さぁ来ました~
このネバネバ感がたまりません
胃袋から温まります
まさに「また誰かを連れてきたくなるお店
」でした
壱岐の味が恋しい人、
福岡で壱岐の友人と飲む場所を探してる人、
そんな方々は是非「髭だるま」さんに行ってみて下さい
四季の味処「髭だるま 姪浜駅前店(本店)」
福岡市西区姪浜4丁目22-10
092-885-4500
17:00~2:00
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